Risultati: 3023 per nutrizione
L’Anisakis non è un parente meno celebre della tzatziki, bensì un parassita piuttosto aggressivo… diciamo che quando va bene, un contagio da Anisakis fa venire una gran mal di pancia. [...]
Questo non l’ho fatto io! No! Me lo ha preparato il bimby e devo dire che ci è garbato assai, talmente tanto che è stato anche motivo di due epici scazzi in famiglia: il primo quando al [...]
La mia amica Manuela ha pubblicato oggi sul sito della Comunità Virtuale di Milano un articolo che recensisce questo blog e soprattutto la mia passione per la cucina. Manuela ipotizza un [...]
Quest’anno la nostra idea è di divertirci con la posizione iconica che la cucina ha ormai conquistato, e di costruire l’evento attorno ad alcuni tra i piatti più [...]
Mamme, siete a Milano domani? Perché se la risposta e' affermativa, vi aspetto tutte al Parco Ravizza per la seconda tappa del Nutribus? Di cosa si tratta? Il 1000 Giorni Tour e' uno [...]
Sulla necessità di assicurare un'adeguata nutrizione agli oltre 8 miliardi di persone che abiteranno la terra nel 2050 si gioca il futuro del nostro pianeta. I temi legati al cibo e alla [...]
La via del “vegetarianesimo” è costellata di ostacoli e di scelte non facili e lo è ancora di più quella di un’alimentazione vegana. Esempio esemplare è il formaggio. Vero [...]
pizza con farina ai 5 cerali cotta nel testo condita con pomodori freschi, una ricetta che fa parte di una serie di impasti per pizza che ho sperimentato con mia sorella, una carellata di pizze [...]
E' in uno sperduto sperduto paesino della Provenza che George Auguste Escoffier sognava che …da grande sarebbe diventato uno scultore. Ma agli occhi del padre, un semplice [...]
Poche persone lo sanno, ma i cereali integrali sono degli ottimi alleati per mantenere a lungo la salute del proprio corpo. I cibi ricchi di fibre infatti sono sani, dietetici e ricchi di [...]
Per il terzo anno consecutivo torna Il Maggio dei Libri, la campagna nazionale promossa dal Centro per il libro e la lettura del Ministero per i Beni e le Attività Culturali in collaborazione [...]
La candida colpisce oggi giorno sempre più donne ed è davvero complicata da debellare. Ciò è dovuto al fatto che la terapia che può aiutare a debellare la candida è molto complessa ed [...]
Al Salone Internazionale del Libro di Torino quest’anno c’è stata una grande novità: Casa CookBook, un area interamente dedicata alle pubblicazioni enogastronomiche. Così la più [...]
A seguire le guide della nutrizione l’uovo bisognerebbe mangiarlo una volta alla settimana; ogni tanto così ci concediamo una frittata saporita e gustosa che, soprattutto, permette di essere [...]
Giusto una settimana fa, insieme alla mia mamma pasticciona preferita, ho avuto il piacere di partecipare ad un evento davvero molto interessante, svoltosi a Milano dal tema: "l'olio [...]
Un pasto indimenticabile. Se lo paghi 250 mila euro non può che essere auspicabile. Se poi è costituito da un solo hamburger, la deglutizione diventa difficile. L’hamburger dei [...]
Torna per il secondo anno in tutto il mondo il Food Revolution Day, l'evento creato dallo chef Jamie Oliver per sostenere una alimentazione più sana. Io adoro Jamie Oliver! Lo dico [...]
Allevatore d’insetti, un mestiere amico dell’ambiente e, a sentire la Fao, l’agenzia dell’Onu che si occupa di agricoltura e pesca, tra i più redditizi. Da scrivere [...]
Se vi serve un’idea per cucinare il riso, che non sia il solito risotto ma qualcosa di più colorato fresco che possa essere preparato con pochi e genuini ingredienti, spesso già presenti [...]
Parte a Roma, mercoledì 15 maggio, Imaf Chefs’ Cup, la competizione tra cuochi stellati in viaggio per l’Italia ispirata a temi artistici. Otto le coppie che si confronteranno e [...]
Una sana alimentazione può aiutare la bellezza della pelle. Come? Scopritelo con i consigli di questa utile infografica. Alimentazione e salute: i cibi per la 'bellezza'! Dal regime [...]
oltre ad aver parlato di burro e sale aromatizzati, non potevamo tralasciare l'olio..... altro grandissimo alleato in cucina... impariamo a gestirli bene....olio aromatizzatotra i grassi [...]
Avete impegni per questo fine settimana? Beh, se vi trovate a fare una gita in Sabina vi vorrei segnalare un locale che mi è particolarmente gradito, un locale che frequento da oltre 20 anni: [...]
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Mi verrebbe voglia di prendermi a schiaffi da sola per ciò che sto facendo e cioè accostare una meravigliosa pagina di letteratura italiana (tratta da “La Storia” di Elsa Morante), [...]
