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Ultimamente mi è capitato più di una volta di mangiare i funghi porcini fritti in pastella. Me li sono ritrovati sia a cena fuori, tra gli antipasti, che a casa di un’amica che li aveva [...]
C'è una parola che va tanto di moda ed è "virale". Qualcosa diventa virale perché tutti lo vogliono, tutti lo conoscono, tutti ne parlano... Ecco, l'abbecedario culinario d'Europa non è [...]
Sembra sempre impossibile fino a che non è realizzato N. Mandela"MADIBA"Canzone Lucio Dalla"e stare nudi in mezzo a un campo a sentirsi addosso il ventoio non chiedo più [...]
CLICCARE QUI PER LA RICETTA IN ITALIANO I love chocolate. I love brownies. Be suspicious of people that don’t love chocolate and nutella. They are lying. They are on a diet or they just [...]
Roma ci sta viziando con le manifestazioni dedicate alla birra. Il 3, 4 e 5 ottobre 50 birrifici con 300 birre artigianali si sono dati appuntamenti a Eurhop all’Eur a sud della città. E [...]
CLICCARE QUI PER LA RICETTA ITALIANA The inverted cupcakes are born from a funny question: what would happen if the typical cupcake frosting weren’t on the top of the cupcake but instead [...]
Come tutti, mi imbatto spesso nelle peripezie degli star chef stranieri alle prese con la cucina italiana. Soprattutto gli anglofoni al di qua e al di là dell’Atlantico (forse per [...]
In ogni chicco alte percentuali di provitamina A.Il golden rice è un nuovo tipo di riso che si sta cercando di diffondere perché in grado di fornire, a una dieta standard, una quantità [...]
Cari amici, oggi torniamo online con il racconto di un carinissimo evento a cui abbiamo partecipato questa domenica. È stato il primo (speriamo di una lunga serie) in qualità di bloggalline, [...]
Scarpaccia is a cake from my city, Viareggio. I used to eat it since I was a child, so it’s normal for me, even if the combination of a cake and zucchini could sound quite weird. Can [...]
‘Jalil le aveva raccontato la storia della regina Gauhar Shad, che nel XV secolo aveva eretto i famosi minareti, come un’ode alla sua benamata Herat. Le aveva descritto i campi verdi [...]
CLICCARE QUI PER LA RICETTA IN ITALIANO This is not a recipe of mine, I took this recipe from Fernanda’s blog Sabor Brasil. The original cake is this: Bolo gostoso com cobertura de coco, [...]
Sabato 20 settembre, alle 21:00 ore italiane verrà spillato in contemporanea mondiale un fusto di birra brassato appositamente per l’occasione dal birrificio Cantillon. Il birrificio [...]
Serve la carica? Mattinata difficile da ingranare? Arrivo giusto per colazione con una torta semplice, soffice e con un gusto leggero di caffè. Anche questa mattina me la sono presa [...]
I’m always a bit late to the foodie crazes and this magic cake is yet another case in point. It’s been floating around on Italian blogs for a while now – but the idea of [...]
CLICCARE QUI PER LA RICETTA IN ITALIANO This is a family recipe. My mom used to prepare the coconut cookies when I was a child. As all the good recipes it never gets old. I took this recipe from [...]
I am an Italian who loves cakes, this is a matter of fact! Given that, when I prepare a cheesecake, which better ingredient than Nutella should I use? No one else! This is the right answer [...]
I fell off the In my kitchen radar for a couple of months without even being really sure why. It was probably because not much was happening in my kitchen – I kind of lost my cooking mojo, [...]
Ci siamo! Dopo il grandissimo successo ottenuto alla sua prima edizione, a settembre torna Fermentazioni, la grande manifestazione dedicata alle birre artigianali. Il festival si terrà a Roma [...]
Fotografare la nuova scena del panorama della birra artigianale italiana d’eccellenza: questa l’ambizione della seconda edizione di Fermentazioni, il festival che torna a Roma alle [...]
I made the cathedral shaped cake for my best friend’s birthday. I wanted to do something different, and I’m not a cake-design’s fan. So decorated cakes were not an option. I [...]
This recipe mixes the italian taste with the american/anglosaxon one! The italian taste is of course represented by almonds and cream, while the anglosaxon by spices and muscovado sugar which is [...]
Not being a coastal city, Canberra doesn’t have a reputation for having particularly good seafood. Most of the seafood comes from Sydney markets, and although Sydney is really not that far [...]
Se ve lo siete persi, sappiate che l’Open Baladin Fest, che si è tenuto a Torino sabato 30 e domenica 31 agosto, è stato un successo clamoroso. Teo Musso, papà di Baladin e considerato [...]
I know, i have tons of brownies recipes in my blog (english translations will come, sooner or later) but i can’t resist!!! brownies are among my favourite cakes! this brownie cake takes [...]
