Risultati: 1719 per pagnotte
E' vero, fa caldo per accendere il forno, però dovevo rinfrescare il lievito madre e mi dispiaceva tantissimo buttarne una parte..Era bellissimo, con i suoi "occhioni imploranti"... [...]
A forza di leggere decaloghi e classifiche nel network dissaporiano, pure io contribuisco alla compilazione. Dato il mestiere che faccio (l’enotecaro) proverò a dipingervi alcuni tipi [...]
Dilemma del giorno. L’Unione Europea ha approvato in prima battuta una norma sulle etichette alimentari e ha stabilito il principio secondo cui i prodotti con oltre 10 grammi di grasso [...]
Ultimamente mi diletto a fare il pane in casa. E’ successo già due-tre volte, per cene improvvise, durante le quali ero carente di pane. Allora ho improvvisato delle pagnotte, con due [...]
La rucola o ruchetta, nome latino “eruca sativa”, era molto cara agli antichisopratutto per le sue proprietà curative. Erba ricca di vitamina C e saliminerali, viene utilizzata oltre che in [...]
Fuori dell’ospedale c’era la neve. Tanta neve. E non so neanche se potrei chiamarlo ospedale. Un centro per la cura dell’asma infantile è un ospedale? Che mica sembrano malati, sempre che [...]
Avete ragione! Dopo che vi ho pubblicato a raffica: torte, paste, pizze e pagnotte di pane O__o ora vi sto tartassando con le decorazioni O__o …e lo farò fino a quando non tornerò ad [...]
Ho già parlato di quanto adori panificare. Già detto del significato che la panificazione home-made ha avuto per me, e di quanto mi costi, adesso, mangiare in casa (fuori non posso fare [...]
Per la serie avere chiare le prorità: qui si vuol fare un censimento di esperienze mistiche o giù di lì, ma… c’è un ma. Non vale collezionare l’ennesima lista di mangiatoie [...]
Le origini del panino: Leonardo o Lord Sandwich? Se tentassimo di ricostruire la storia del pane e companatico, probabilmente dovremmo spingerci molto lontano, fino a giungere alla notte dei [...]
Sottotitolo: omaggio a Chicca, Mentamarina e Camicca!! A grande richiesta ecco la ricetta del pagnottone che ottengo con un’unica lievitazione, qui accompagnato dal mitico vegrino di [...]
Ebbene si, dopo una lunga e strana odissea…. ieri l’ho sfornato!!!!!! che profumino!!!!!!!!! Innanzitutto un grazie a tre muse del blog che mi hanno aiutata, sostenuta, rincuorata e [...]
Ebbene si ancora pane…… Daniela* ti prego non arrabbiarti!!! (*la mia cuginastra spezzina) Mi piace molto questa iniziativa di Rossdibi del blog Ma che ti sei [...]
Oggi è il mio anniversario di matrimonio.Non amo dire queste cose, non perchè non ne sia contenta, ma perchè credo che gli auguri in questi casi siano quasi richiesti e gli altri si sentano [...]
Se verrà accolta la richiesta il Pane di Matera diventerà patrimonio dell’umanità. Al pari degli altrettanto famosi Sassi, insediamento urbano scavato nella roccia della città lucana la [...]
Con i meravigliosi pani integrali di Attars (li ho fatti 6 giorni fa e sono ancora stupendi!!) mi sono preparata questi crostoni Ingredienti: mezza pagnottina stracchino veg spinaci olio [...]
Ebbene si’ , mi e’ riuscito ! E questa pagnotta ha gia’ 3 giorni ed e’ ancora ottima. Era da tanto tempo che ci provavo, inutilmente, poi ho scovato una ennesima [...]
Pane, pane, pane e ancora pane…….. non c’è niente di più buono, di più seducente e irresistibile del pane! Era un pò di tempo che non ne pubblicavo ma questo è talmente [...]
Lo si spezza e lo si dona in segno di fratellanza, sbirciando al suo interno o nei dintorni del piatto per bearci con l’occhio del succulento companatico. Il pane fa “panino”anche quando [...]
Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, ovvero dal PANE Pane : dall’indoeuropeo [...]
Qausi il 20 per cento del tempo nella giornata di Pasqua è trascorso a tavola dove la permanenza media di poco inferiore alle tre ore per gustare a panzo i piatti della tradizione a casa o in [...]
Rieccomi dopo un po’ di latitanza! Questo pane e’ frutto dell’idea di non buttare via nulla. Avevo impanato delle polpette con della farina di mais (fioretto) e non volendo [...]
Se tra i giovani vincono le uova tra gli adulti sono preferite le specialita' regionali. Con una stima di 300 milioni di euro spesi dagli italiani per l'acquisto o la preparazione casalinga dei [...]
Gran movimento sul pane di Genzano di Roberto Potito, che viene commentato come uno dei punti di riferimento della panificazione: Daniela e Rossella hanno fatto molto meglio e molto prima di me: [...]
...della ciaramicola, dolce tipico umbro del periodo pasquale per il quale, come al solito, esistono ormai diverse versioni. c'è chi ci mette la farina di mandorle (che secondo me non c'entra [...]
