All’arrivo della primavera la voglia di piatti colorati prende il sopravvento. Potevo dunque non cimentarmi nella realizzazione di un’insalata di riso, piatto festoso ed allegro per [...]
Biscotti di Pasqua facilissimi? Cotti in 15 minuti e decorati in 10! Your sugar, yes please! dice Adam Levine, l’uomo con il falsetto più sexy del mondo (ah, la [...]
Pensare alla Cultura Culinaria Americana come ad un misto di ricette Junk Food, Pancakes e Patatine Fritte sarebbe un grosso errore. Già perchè, tra la miriade di piatti tradizionali, diffusi [...]
Questo mese sono stata travolta da tante belle emozioni…virtuali e non…e virtuali che son diventate reali…. Marzo è il mio mese….non che l’adori [...]
Una festa a sorpresa per festeggiare sia il compleanno che la laurea in fisioterapia e la torta ovviamente doveva richiamare entrambe le cose.Così nasce l'idea di questa torta: dopo vari scambi [...]
INGREDIENTI: 200 g. farina di ceci Molino Rossetto 300 mL. acqua 400 g. cipolle rosse (o altre verdure di stagione) 2 cucchiai olio evo 2 rizomi di curcuma fresca o 2 cucchiaini di [...]
Se non avessi avuto un calendario mi sarei ricordata ugualmente che domani è la festa del papà, dato che in ogni dove (negozi, riviste, blog di amiche…) sbucano tortelli e [...]
Lo scorso sabato può essere annoverato come il giorno dei fallimenti culinari. Un epic fail su tutta la linea: panini dolci non lievitati e duri come palle da tennis e un errore nelle dosi di [...]
Gli arancini di riso vegan sono una variante sfiziosa e saporita della ricetta originale siciliana, nella versione tradizionale il ripieno è fatto con il ragù e ci sono anche formaggio e [...]
Con Quanti modi di fare e rifare siamo nella mia amata città Roma, da Silvia per fare i Maritozzi. I maritozzi sono dei soffici panini dolci oblunghi spaccati in due ripieni di tanta panna [...]
Expo 2015 – Le spezie, lo sappiamo bene, sono uno degli ingredienti speciali in cucina, quasi magici: basta un po’ di polvere di spezie e un piatto normale diventa speciale (provate, per [...]
Ecco a voi la ricetta per un contorno di verdure molto gustoso e saporito: gli Spinaci filanti senza besciamella nè burro. Scopri tutte le fasi di preparazione su Blogo. Gli spinaci filanti [...]
Questo mese la cuoca sembrava avere un disturbo bipolare.Si è iscritta alla sfida mensile del MTC e dopo aver fatto i canederli tanto distanti dalla sua cucina, sembrava avere in pugno [...]
Buon giorno! Oggi un piatto di pesce per ghiottoni e buongustai, che abbina la sapidità della pancetta, la morbidezza del pesce bandiera, una farcia golosissima e la freschezza delle [...]
Quest'anno ho voluto anch'io festeggiare il Carnevale con un vestito speciale interamente pensato per la mia passione per il cibo bio e dedicato al tema alimentare dell'Expo. L'ho festeggiato a [...]
Anche per me, la prima volta!Mutuata dall'America un'idea di festa, a sorpresa, per un'amica che presto sarà mamma di una femminuccia!Ecco quindi la mia torta di "pannolini" ...Oltre alle [...]
15 febbraio ore 08.30 La sveglia urla per ricordarci che oggi è IL giorno: si va a Piacenza per fare il pieno, in termini di fegato e bagagliaio, di vini naturali, territorio e tradizioni. Poco [...]
Ecco a voi la ricetta per un piatto unico leggero e sfizioso, perfetto per chi sta seguendo una dieta dimagrante: l’Insalata di feta e avocado. Scoprila su Blogo. La ricetta che vi voglio [...]
Le Palle Di Neve , conosciute anche coi termini dialettali di ” bale de neve ” o di ” sciumete ” , sono un tipico dolce ligure dal sapore unico e delicato , semplici ed [...]
Gnudi in biancoIeri è arrivata la neve su Milano e in questo istante se guardo fuori dalla finestra i fiocchi continuano a scendere incessanti. Per me la neve è e rimarrà sempre un evento [...]
La Polenta, Pietro Longhi (1701-1785) . Ecco un alimento, a base di farina di cereali, conosciuto da sempre dagli abitanti delle regioni settentrionali, che nei mesi freddi invernali, trovavano [...]
Questi biscottini sono i Baiocchi del Mulino bianco , sapete che nel loro sito potete trovare le ricette di tutti i loro biscotti? Il gusto è molto simile agli originali,sono buonissimi, [...]
Si fa presto a dire aperitivo.....due noccioline, patatine, salatini industriali, olive in busta, se siete fortunati qualche triangolo di tramezzino, o toast, o focaccia avanzati dal pranzo, per [...]
Ieri notte mi sono trovata a fare lo spuntino di mezzanotte con i suddetti canederli, che diciamocelo non sono mica una passeggiata!! Avevo tutti gli ingredienti pronti dal giorno prima, ma [...]
Post rilevante e non fate caso al titolo tipo Novella 2000, ve lo dico in anticipo. Attingo a piene mani da un editoriale di vari mesi fa intitolato “Our idea of terroir” e firmato [...]