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Verdura di Ottobre: ecco le ricette di questo mese

Sono arrivati i primi giorni freddi, i colori della natura intorno a noi iniziano a cambiare e la voglia di cibi caldi e sostanziosi è sicuramente maggiore. Durante la spesa al mercato possiamo [...]

tags : pesche forno salsa funghi frutta ricette bianco maiale amaro birra
dal 13 October 2016 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

GRATIN DI PATATE

Il Gratin di Patate è un piatto estremamente sfizioso. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Gratin di Patate INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 kg di patate, 80 g di pancetta affumicata, 1 [...]

tags : fuoco forno farina ricetta salsa latte kg noce burro padella
dal 12 October 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Faraona al tegame saporita

Faraona al tegame saporita

Faraona al tegame saporita. Piatto rustico gustosissimo. La faraona cotta in tegame con vino bianco, abbondanti erbe aromatiche e dadini piccolissimi di pancetta, accompagnata da piselli e [...]

tags : bianco fuoco aglio secco ricetta piselli soffriggere pancetta faraona bianco secco
dal 11 October 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pasta sfoglia con prugne e pancetta

Pasta sfoglia con prugne e pancetta

Prugne e pancetta: le avete mai provate insieme? Rappresentano un abbinamento vincente in gastronomia, nonchè il punto di partenza per pietanze da non perdere. Tra queste c’è anche la [...]

tags : prugne ricette pancetta gastronomia
dal 10 October 2016 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Sartù di riso

Sartù di riso

Il sartù di riso alla napoletana è un ricco primo piatto tipico della cucina partenopea, un goloso e succulento timballo di riso, arricchito da polpette di carne, mozzarella, piselli, uova [...]

tags : ricetta piselli ricette funghi riso forno francese pancetta napoletana mozzarella
dal 9 October 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

ΠΙΖΆΡΕΙ Ε ΦΑΖΌ (ΝΙΌΚΙ ΨΩΜΙΟΥ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ) για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE // PISAREI E FASO' per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

ΠΙΖΆΡΕΙ Ε ΦΑΖΌ (PISAREI E FASO')ΝΙΌΚΙ ΨΩΜΙΟΥ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΕφτασε και η δεύτερη Κυριακή του [...]

tags : burro bacon latte marino farina lardo brodo zona sugo noce
dal 9 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La ricetta casalinga. Il polpettone

Mai come per il polpettone, ognuno ha la propria ricetta di casa. Anche perchè si tratta, tradizionalmente, di un piatto di recupero — quando non proprio “svuotafrigo”. In [...]

tags : maiale ricetta vitello pancetta
dal 8 October 2016 su:
carne e pesce ricetta
Tagliolini ceci e rosmarino

Tagliolini ceci e rosmarino

Tagliolini ceci e rosmarino La ricetta dei tagliolini ceci e rosmarino non è farina del mio sacco ma dell’Antico Pastificio Umbro produttore dei tagliolini secchi con cui ho [...]

tags : pecorino grammi ricetta farina fuoco ceci aglio padella pancetta mescolare
dal 8 October 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

Secondi Piatti: Bocconcini alla Robespierre

Ingredienti 400 G Fegato Di Vitello 250 G Pancetta Affumicata 100 G Burro Sale Pepe 1 Manciatina Foglie Di Salvia 2 Uova 100 G Pangrattato Preparazione Dividete il fegato e la pancetta a [...]

tags : padella vitello fuoco burro pancetta affumicata ingredienti condimento bocconcini pancetta affumicata
dal 7 October 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Carbonara con il bacon

Carbonara con il bacon

Per questa volta non metteremo in moto il vortice di supposizioni sulle origini della carbonara: diremo solo che accreditati commentatori la fanno risalire al riuso di prodotti portati dagli [...]

tags : pecorino fuoco cuoco padella bacon reggiano spaghetti pancetta parmigiano
dal 7 October 2016 su:
vino ricetta formaggi

Romeo Food Experience: La tradizione lombarda approda a Napoli per una speciale serata a quattro stelle

Giovedì 13 ottobre al Romeo hotel il genio creativo dei bergamaschi fratelli Cerea – Tre Stelle Michelin – incontra lo stile culinario del napoletano Salvatore Bianco – una stella [...]

tags : bianco marroni zucca sala bar risotto gambero napoletana ristorante liquirizia
dal 7 October 2016 su:
ricetta locali carne e pesce

I muffin alla zucca e semi di papavero perfetti per l'aperitivo

I muffin alla zucca e semi di papavero rappresentano una ricetta perfetta per diversi momenti della giornata ma sono imbattibili se serviti per l'aperitivo. Soffici e paffuti, sono [...]

tags : forno speck zucca vapore ricetta formaggio pancetta mozzarella
dal 6 October 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Un cheeseburger paurosissimo!

Un cheeseburger paurosissimo!

Un’idea paurosissima per la notte delle streghe? Questo simpatico cheeseburger di Halloween!ProcedimentoPreparate gli hamburger: mettete in ammollo nel latte il pane in cassetta. Quando si [...]

tags : bacon latte manzo punta pane forno panino mescolate formaggio padella
dal 6 October 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Trattoria del Nuovo Macello – Milano – Chef Giovanni Traversone

Trattoria del Nuovo Macello – Milano – Chef Giovanni Traversone

Nata come trattoria di quartiere nel lontano 1928 (quando il macello di Milano era appunto “nuovo”) e gestita dalla famiglia Traversone dal 1959, la Trattoria del Nuovo Macello è [...]

tags : cantina cabernet salame ravioli salumi spalla gelato riserva zenzero fagioli
dal 6 October 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Filetto di maiale ripieno di mele e spinaci con pasticcio del bosco

Filetto di maiale ripieno di mele e spinaci con pasticcio del bosco

Le ricette buone sono sempre attuali! Questa ricetta nel 2102 a Merano è stata vincitrice per Youredo e oggi ve la riproponiamo.  Ingredienti per 4 persone :• 1 filetto di maiale del peso [...]

tags : merlot salsa birra fuoco forno funghi bosco latte mele doc
dal 4 October 2016 su:
carne e pesce ricetta alcolici
Torta salata con verdure saporita

Torta salata con verdure saporita

Torta salata con verdure saporita Ho preparato questa torta salata con verdure miste, pasta sfoglia, ricotta e pancetta affumicata. Il tempo necessario è stato poco più di 20 minuti [...]

tags : grammi verdure forno burro torta spinaci cicoria affumicata cottura pancetta
dal 4 October 2016 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Chef/Patron Marika Prina

Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Chef/Patron Marika Prina

Niente è mai come ce lo si aspetta qui al Charlie 1983. Marika Prina è ormai maestra dell’ironia in cucina, che esprime in una creatività torrenziale. I maltagliati sono croccanti, la [...]

tags : soia bonarda rosato pugliese barbaresco cantina riesling cabernet passito vegano
dal 4 October 2016 su:
alcolici frutta verdura vino
Arista con scalogni e mele

Arista con scalogni e mele

Ricetta ottima presa dal blog di Giuliana, una garanzia. 800 gr circa  arista di maiale150 gr pancetta tesa2 grosse mele Golden 1/2 bicchiere di vino bianco4  [...]

tags : burro fuoco aglio noce mele maiale bianco giuliana pancetta pentola
dal 3 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Zuppa di patate e pancetta affumicata

[introduzione] Oggi vi presento la ricetta della zuppa di patate e pancetta affumicata, un primo piatto celebre della cucina tedesca (patria delle ricette a base di patate), ma che oramai molti [...]

tags : ricetta ricette tedesca pancetta affumicata pancetta affumicata
dal 1 October 2016 su:
ricetta carne e pesce salumi

Come si preparano gli spaghetti: Casa Surace vs. Tasty

Ci sono misfatti che gridano vendetta. Ci sono delitti che nemmeno il più efferato dei delinquenti si sognerebbe mai di perpetrare. Eppure, accadono. Regolarmente, quotidianamente, ogni santo [...]

tags : chorizo pentola ricetta ricette sugo panna padella italiana tagliatelle statunitense
dal 30 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Un po’ di cose da sapere su Massimo Bottura

Massimo Bottura. Miglior cuoco del mondo incoronato all’ultima edizione dei 50 Best Restaurants. Geniale ideatore di RefettoRio, progetto con cui sono stati sfamati migliaia di bisognosi [...]

tags : bosco cuoco forno banane panino bacon reale mica zona parma
dal 30 September 2016 su:
carne e pesce ricetta locali
Petto di tacchino alla boscaiola

Petto di tacchino alla boscaiola

Petto di tacchino alla boscaiola Il petto di tacchino alla boscaiola è un piatto saporito che si prepara in poco tempo ed è molto semplice da cucinare. In questa ricetta il petto [...]

tags : pulire grammi ricetta bianco funghi aglio fuoco padella tacchino bocconcini
dal 30 September 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cestini di bacon e uova

Cestini di bacon e uova

Siete in procinto di preparare la cena ma non avete idee in merito? Un ‘ottima idea per l’antipasto, o anche per il secondo, perchè no, è rappresentata da questi cestini di bacon e [...]

tags : bacon forno ricette antipasti ingredienti
dal 29 September 2016 su:
ricetta carne e pesce locali

Come cucinare i Fichi: 3 Ricette per adorarli

Nel segno della stagionalità, la nostra rubrica continua a proporvi informazioni, caratteristiche e ricette per conoscere a valorizzare al meglio i prodotti che in questo periodo raggiungono la [...]

tags : fuoco forno farina bianco birra succo kg fico torta burro
dal 29 September 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Torta salata con zucchine e sfizi vari

Torta salata con zucchine e sfizi vari

Avete presente il detto "salvare capra e cavoli"?La torta salata li salva.Nella fattispecie capra, cavoli, rapporti interpersonali, cene e fondi di frigorifero.Perché la torta salata veste di [...]

tags : farina bianco grammi ricetta forno fuoco olive aglio torta speck
dal 28 September 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce