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Un secondo piatto facile, economico ma buono e bello da vedere: petti di pollo in salsa cremosa di funghi e pancetta. Si prepara in fretta e riesce a rendere speciali i banali champignon e i [...]
Il panino con pancetta è uno dei sandwich più amati in tutto il mondo: che si chiami bacon o pancetta di Zibello, l’accoppiata pane e pancetta delizia i palati in tutto il globo! Se solo [...]
Sono in ritardo. Merde. Spero che mi abbiano aspettato quei maledetti. Oggi va così, si parla in francese, anche se arrivo da una cena italianissima. I miei genitori adottivi mi hanno nutrito [...]
Difficoltà Media Preparazione 40 minuti (più 6 ore circa di lievitazione) Cottura 20 minutiConoscete Ham Holy Burger? è una catena di pub specializzata in [...]
Girovagando tra i miei siti preferiti l’altro giorno mi sono imbattuta in questa meravigliosa ricetta del blog Pancetta Bistrot…le mie belle pancettine :) affascinata dalla loro [...]
Per il rito romano, quando il 2 Novembre cade di domenica, il giorno dei morti si festeggerebbe 3 Novembre… Lo sapevate? La commemorazione dei defunti è una tradizione legata alla Chiesa [...]
Siamo in Borgogna terra di storia, arte e gastronomia. So che l'ho già detto per quasi tutte le altre 10 regioni francesi attraversate quest'anno, mache devo fare? La Francia, al di là della [...]
Oggi filetto di manzo al forno. Cotto per poco tempo a forno alto per ottenere l’effetto roastbeef. Risultato: carne tenerissima e gustosa. Come contorni patate e zucca in padella [...]
Il plumcake salato con pancetta e Emmentaler DOP è un rustico salato che vi farà rimanere a bocca aperta da quanto è buono!! E’ semplice e facile da realizzare e richiede sia [...]
La pasta con la zucca è uno dei piatti che maggiormente ricordano tutto il buon sapore dell'autunno. La pasta con la zucca è un primp piatto nel complesso semplice, dal sapore delicato, che [...]
La catalogna con patate rappresenta un contorno dal sapore semplice così come la sua preparazione, ma di grande gusto. Non si tratta del solito triste contorno di verdure bollite, quì la [...]
Il risotto con pancetta, paprika affumicata piccante e mascarpone non è nato per caso.Sapete quando si legge spesso una notizia e poi ci rimuginate sopra? A me è successo con il contest "Entra [...]
Halloween. La notte delle streghe, degli zombie, dei fantasmi e dei festeggiamenti pagani fino a tarda notte chiede il suo pegno in dolcetti. Una festa social da consumare a tavola di [...]
Ingredienti: per 4 persone. 200 g di spaghettoni 1 pollo di circa 1,2 kg 1 pezzo di cipolla tritato 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di olio extravergine 1 peperoncino a [...]
Tra le verdure del momento c’è anche la catalogna. Non tutti la amano per via del suo retrogusto amarognolo che, personalmente, rappresenta uno degli aspetti che me la fa tanto [...]
Una domenica d'estate. Voglia di lievitati. Voglia di pizza. Ma anche voglia di formaggio, bacon e sapori freschi.Senza dimenticare il desiderio di preparare pomodori farciti e col profumo delle [...]
(n.b. se volete accendete le casse, Bach vi attende ^_^)Le acque del torrente si calmarono all'improvviso,gli uccelli smisero di volare per ascoltare,le fiere abbandonarono le proprie prede [...]
Avete presenti quei giorni in cui la voglia di pietanze sfiziose prende il sopravvento? Bene, questa è stata la premessa alla preparazione della pasta con noci e pancetta. Piatto tutto sommato [...]
Come sapete io amo le torte salate. Devo dire la verità, dopo la full immersion per scrivere il libro non le ho fatte spessissimo.L'altra sera però mi è venuta voglia di farne una, [...]
Ingredienti per la nduja. Per l’insaccato: 1 kg di carni scelte di suino grasse e magre (pancetta, lardo e guanciale), a seconda dei gusti da 150 a 250 g di peperoncino calabrese fresco, 50 g [...]
Il pane turco ripieno, per gli amici Gözleme :D mi ha affascinata dal primo momento in cui l'ho visto gironzolando su internet, in particolare mi ha affascinata il fatto che fosse una [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de’ Fiori) a undici anni [...]
Menù PRANZO Minestre Cappelletti romagnoli in brodo. Passatelli in brodo Pietanza Oca arrosto contornata da Fave alla pancetta Sformato di fagiolini Formaggi di Romagna Frutta Uva, mele, [...]
Che ultimamente sia sempre di corsa e on the road è un dato di fatto. Macino chilometri e chilometri ogni santa settimana tra... L'articolo Bocconcini di castagne e pancetta sembra [...]
Teglia LeCreusetQuesti gnocchi li ho fatti circa un mesetto fa e me li stavo dimenticando nell'archivio ricette! E' stata una delle prime pietanze fatte con le zucche di quest'anno! Li ho [...]
