Lo sai che a Pasqua puoi preparare i carciofi pastellati? Ma per renderli speciali che lasci tutti a bocca aperta basta aggiungere questo ingrediente all’impasto, sarà un successone. I [...]
I taglieri di plastica sono presenti in tutte le cucine, da quelle professionali agli spazi domestici. Su questi utensili così diffusi, però, pesavano dubbi di salubrità rispetto ai [...]
In Italia, il pane è una cosa serissima. In questi anni vi abbiamo portato con noi alla scoperta di questo incredibile patrimonio, raccontandovi i prodotti più famosi, come il pane di Matera, [...]
A Pasqua non portare a tavola il solito pane, ma questa treccia salata sofficissima: ne andranno tutti pazzi. Per il menu di Pasqua ho pensato a tutto, anche al pane! Non andrò infatti a [...]
Pane con caciocavallo, pecorino, olive e pomodori secchi Sabato Santo di moltissimi anni fa. Mi reco con alcuni amici a fare un giro a Piano di Sorrento, un ridente paesino della costiera [...]
Quando l’acidità di stomaco ti prende e non passa, e quando tende a manifestarsi troppo di frequente, non ti resta che procedere in un determinato modo per farla passare. Acidità di [...]
Hai voglia di una cena diversa dal solito, senza soliti secondi e contorni? Prova a spalmare questa meraviglia sul pane: sembra una vellutata, ma è una crema freschissima che non ti scordi [...]
Se ne parla da mesi ma ormai il divieto è ufficiale: arriva lo stop a carne, salumi e formaggi e chi trasgredirà verrà sanzionato con multe salatissime. Ecco da quando dovremo dire addio a [...]
Ancora zero idee per la cena e nessuna voglia di usare il forno? Prepara i pomodori ripieni: 20 minuti in padella e sei a tavola, imposta il timer e stai a vedere. Se anche tu non hai proprio [...]
A Pasqua non faccio l’agnello a casa preferisco il pollo con patate, lo faccio speziato, è talmente buono che si fa scarpetta e doppietta. Oggi ti voglio proporre un secondo piatto che [...]
Il viaggio di Stanley Tucci alla scoperta e per la divulgazione del Bel Paese prosegue con un nuovo capitolo: la serie-documentario Tucci in Italy, prodotta da National Geographic e in onda [...]
Costolette d’agnello impanate di Benedetta Parodi: la sua ricetta è così buona e sfiziosa che conquista tutti. Manca sempre meno a Pasqua, se però non hai ancora deciso come cucinare [...]
... Repost ... L'idea era quella di stare in silenzio stampa sino a domani, ma questa delizia devo proprio farvela vedere! Trattasi della Colomba Salata che ho letto qualche giorno fa [...]
Lo sia che faccio un spezzatino di patate e carote che si scioglie in bocca, neanche il tempo di metterlo a tavola che sparisce insieme al pane, che soddisfazione. Oggi ti propongo la ricetta [...]
Un tripudio di sapori indiani caldi e speziati.Vuoi un curry in stile indiano senza troppi sforzi extra? Allora adorerai questo curry di ceci! È un pasto cremoso, generosamente speziato, con [...]
Fino a pochi anni fa, parlare di Intelligenza Artificiale evocava scenari futuristici, più vicini alla fantascienza che alla vita di tutti i giorni. Oggi, invece, strumenti come ChatGPT, ma [...]
È una delle sedi universitarie più antiche del mondo, patria dell’orto botanico e della Cappella degli Scrovegni, entrambi dichiarati Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Hai capito di [...]
Se a Pasqua non vuoi servire il solito pane, prepara questa focaccia sofficissima che sta bene con tutto. Sulle tavole di noi italiani non può mai mancare il pane, un alimento perfetto per [...]
Mia nonna ne va matta come contorno, ma io li servo come cena vera e propria: unisco gusto e leggerezza e non mi preoccupo della linea. Alcuni piatti sono così gustosi che considerarli solo un [...]
L'articolo È il pane più intrecciato della Pasqua italiana: qual è e come si fa il corrucolo originale, il dolce pasquale della Puglia proviene da Ricette della Nonna. Il corrucolo (o [...]
Ci sono momenti nella vita in cui si ha solo bisogno di silenzio. Di un luogo senza centri commerciali né traffico, dove potersi lasciar trasportare dal ritmo del vento e dal rumore delle onde [...]
Scopri come preparare il labneh, il cremoso yogurt colato tipico della cucina libanese. Una ricetta semplice per un risultato autentico e delizioso. Il Labneh è un formaggio fresco ottenuto [...]
Due storie diverse, due tradizioni culinarie che arrivano da lontano, due progetti che raccontano di integrazione, passione e identità accumunate dall’importanza per la convivialità e [...]
si, l’ho fatto di nuovo, ho fatto una magia, ho fatto avverare un sogno. perchè ho messo insieme due delle mie più grandi passioni (le parole e il pane) e l’ho fatto diventare un [...]
No, per preparare un primo coi fiocchi non serve spendere un capitale: con la pasta mollica e acciughe sei a tavola in 10 minuti e con pochi spicci. Ci sono ricette così semplici da lasciare [...]