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Moreno Cedroni, chef del ristorante due stelle Michelin La Madonnina del Pescatore a Senigallia, propone per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale un piatto a base di scampi e di [...]
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La ricetta delle polpette di pesce risulta adatta sia per il pranzo che per la cena della famiglia al completo. Un secondo di pesce piuttosto economico, semplice da realizzare e dal gusto [...]
di Stefano Tesi Da vent’anni tondi, con coraggio e passione, dalle parti di Pienza Marco Capitoni fa vini sinceri. Per celebrare la ricorrenza ha invitato gli amici e ha abbinato questo [...]
Antipasto di triglie con salsa alle erbette: preparare questo antipasto di pesce è davvero molto semplice, basta seguire i passaggi della ricetta qui sotto.
Una struttura luminosa, elegante e modernissima, il cui lo stile minimalista dà valore agli spazi e crea un ambiente decisamente piacevole, disteso. Una struttura che certo ci si aspetterebbe [...]
Un nuovo ristorante per buongustai ha aperto i battenti a Lozzo Atestino un piccolo comune di circa tremila anime, in provincia di Padova, placidamente immerso nel Parco regionale dei Colli [...]
Indice I parassiti alimentari possono causare gravi conseguenze, e in diverse aree del mondo sono talmente diffusi da attaccare seriamente l’economia agricola, oltreché [...]
Indice Il cibo può contrastare il cambiamento climatico? In che modo la produzione e le nostre abitudini alimentari possono fare la differenza sul futuro del pianeta? Queste le domande [...]
Un gustoso piatto di pesce misto e gamberoni accompagnati da salsa romesco spagnola: ecco la ricetta, perfetta per una cena invernale.
Ecco come preparare questa deliziosa ricetta spagnola di "Rodaballo a la sidra", o pesce rombo al sidro. Ingredienti e preparazione qui sotto.
Seguite questa ricetta facile e rapida per preparare dei gustosi panini con pesce lucioperca, mela e cetriolo.
Il Bancha è sicuramente uno dei più famosi tè giapponesi. Si riconosce per le sue foglie verde chiaro, dalla forma appiattita (molto diverse rispetto a un Sencha, per esempio) e per il suo [...]
Nel panorama della ristorazione pugliese, lo chef Antonio Bufi è, da tempo, una rassicurante incertezza. Se cercate cozze crude o bombette di carne, girate al largo dal suo ristorante Le [...]
Partendo dalla ricetta tradizionale del Tom Yam Goong, una zuppa thai agrodolce con gamberi, ho voluto realizzare una variante con l’astice. Una versione davvero speciale, da abbinare ad [...]
Una ricetta speziata e piccante d'origine thailandese: ecco come preparare le polpette di pesce accompagnate con una gustosa insalata di cetrioli e peperoncino.
LOHIKEITTO : ΚΡΕΜΩΔΗΣ ΣΟΥΠΑ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΙΝΛΑΝΔΙΑΜπήκαμε στον χειμώνα, ο καιρός κρύωσε, οι [...]
Mi piace preparare il pangrattato in casa, grattugiando da sola il pane secco (bianco o integrale) all’occorrenza. Ma da quando mi sono appassionata alla cucina orientale, uso in [...]
Qual è il vostro piatto forte a Natale? Dopo un'accurata selezione di primi piatti a base di lasagne o cannelloni, è d'obbligo lasciar spazio a succulenti secondi piatti. Arrosti, ripieni, al [...]
Salento, una zona della Puglia divenuta oggi molto cool, frequentata d’estate da numerosi vip per le sue spiagge bianche, il suo mare cristallino e per lo stile di vita rilassato e [...]
E anche oggi nella rubrica Light and Tasty, si prosegue con il menù natalizio... non vorrete rimanere senza secondi piatti?I secondi piatti sono una portata essenziale, questa non può mancare [...]
Un posto “sicuro” dove mangiare pesce a Roma? Chinappi! Pochi dubbi, ai primissimi posti della classifica dei ristoranti di mare migliori della Capitale il ristorante aperto da Stefano [...]
Indice Mai ci fu legame più saldo e inscindibile tra un paese e un piatto come tra Clusane e la sua tinca al forno con polenta. Un tempo piatto delle feste, poi delle [...]
Metti una cascina dalle sale elegantemente ristrutturate, le cui origini risalgono al Medio Evo, metti un ristorante alle porte di Milano e un eclettico patron di origini sarde che ha girato [...]
Nuova apertura a Roma Nord, nel quartiere Flaminio. Diliscando è un nuovo ristorante di pesce, elegante, dal design curato, dove tutto ruota intorno alle materie prime e ai pezzi unici di [...]
