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tempo di zucche..... e come si fa a non gustarle con un buon risotto???ingredienti 350 gr di riso (vialone, Roma...)450 gr di zucca,3 salsicce 1 cipolla,1 bicchiere di vino bianco,3/4 [...]
Era da un pò di tempo che volevo preparare le crostatine "in a jar" e cioè nel barattolino di vetro, ma avevo sempre rimandato per paura che il vasetto di vetro si rompesse nel forno per le [...]
La signora arrivo un po' trafelata dal pizzicagnolo, prese il numero e attese il suo turno guardando la bancarella facendosi nella testa la lista delle cose che poi avrebbe comprato.Quattro etti [...]
Una quando si sposa e son passati tanti anni un po' si dimentica dell'emozione che si prova in quell'attimo,forse il piu' significativo ed importante per una donna:la scelta dell'abito!Che magia [...]
Cari Amici! Questo mese è un mese a dir poco impegnativo per noi... Molte cose da fare e da gestire al lavoro e poi sempre nuove opportunità per il blog, che cerchiamo di non trascurare. [...]
Ciao a tutti, con l'arrivo dell'autunno tornano anche un sacco di ingredienti di cui vado matta...zucca, funghi, topinambur, castagne...mi piace tutto!!! Ma in realtà il problema che mi piace [...]
Varato il piano d'azione della Consorziata 'Europrogetti & Finanza' a supporto delle iniziative del 'Consorzio Tiberina - Agenzia di sviluppo per la valorizzazione integrale e coordinata del [...]
Ho trovato la ricetta del plumcake salato al rosmarino con zucca e salsiccia nel “Quaderno” di Alice Cucina dedicato alle “Torte dolci e salate”. Questo plumcake si prepara [...]
Questo è stato un esperimento in tutto e per tutto, non ho guardato ricette, non ho fatto ricerche, un fico secco, mi sono buttata e direi che…ci sono riuscita! Avevo del mascarpone in frigo, [...]
Buongiorno! Oggi un post davvero veloce che pensavo non riuscissi neanche a pubblicare...Infatti è stato scritto talmente a notte fonda che non so neanche io come ho fatto a non commettere [...]
Quanti modi esistono per cucinare le patate? In un libro di cucina degli anni ’70 che ho ereditato trovo la bellezza di 49 ricette diverse, mentre su Google mi stanco di contare alla [...]
Ingredienti per 4 persone :• 2 petti anatra • 2 patate• 200 gr. di mirtilli• 140 gr. di burro 1889 • 2 cucchiai di Gran kinara grattugiato• un trito di timo e rosmarino e [...]
Non so più quanto tempo sia trascorso dalla mia ultima partecipazione ad un contest di cucina.Ho trascurato tanto questo aspetto "social" del condividere una ricetta per un [...]
Il palco della presentazione delle Guide Espresso Sintesi delle novità Ottengono “tre cappelli”, ovvero un punteggio compreso fra 18/20 e 19,75/20, 23 ristoranti, due più dell’anno [...]
Se pensate che il cous cous sia difficile da preparare vi assicuro che non è così. Ultimamente ne ho provate diverse versioni, tutte contraddistinte si, da un gusto unico, ma anche dal fatto [...]
Iggy Pop lo dice in una sua celebre canzone "I'm the passenger and I ride and I ride,I ride through the city's backsides..."E mi vien voglia di associare i tempi e le mode di quest'anno proprio [...]
Sono tornateeeeee!!!Finalmente sono tornate loro...le magiche carote viola, che adoro!!!!!!!!Non sono una fans delle carote cotte, ma di queste ne mangerei a vagonate. Le trovo molto più [...]
Da una buona milanese che ama tantissimo il gusto intenso dello zafferano ecco un'idea originale e diversa dal solito risotto: Clafoutis salato con porro e zafferano. Ingredienti per 2 [...]
Ombrelloni incappucciati e sdraio impilate: è tutto pronto per l’imminente letargo. Messi anche da parte secchielli e palette, qui si gioca con padelle e attrezzi da cucina di ogni sorta. [...]
..indovinate un po'...? Mai ci fu soluzione più saggia...devo affidarmi più spesso a Luca Montersino per il pranzo...Machevvelodicoaffà?????Sono buonissimeeeee !Dal libro "Piccola Pasticceria [...]
Come promesso ritorno con una ricetta dal nome lungo lungo e un filino più complicata rispetto alle ultime postate per partecipare degnamente al contest indetto dalle Fattorie Fiandino, che [...]
Ingredienti: per 4 persone100 g di grano spezzato 150 g di funghi porcini 200 g di finferli 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di sapori (menta, prezzemolo e basilico) 1 costa [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di filetto di maiale in pezzi2 scalogni300 g di fichi neri3 cucchiai di aceto balsamico1 bicchiere di brodo50 g di bietole40 ml d'olio e.v.o.salepepe258 kcal a [...]
Probabilmente ha ragione Ramona Anello, moglie dello chef Riccardo Di Giacinto e maître al ristorante All’Oro di Roma. Bisogna cambiare il nome al cameriere perché diventi più [...]
Anche se ormai li conoscerete tutti e praticamente sono in ogni blog del mondo, non ho potuto fare a meno di provarli anche io!! Ebbene sì, i famosi biscotti americani, i Chocolate Crinkle [...]
