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Per fare queste golose mattonelle ho usato pochi ingredienti come le Merendine Ballerina al Cacao della linea Freddi Dolciaria (consiglio di visitare il loro sito schiacciando sul link [...]
ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΓια έκτη συνεχή χρονιά εξακολουθώ να συμμετέχω στην [...]
Io ancora non lo sapevo, ma Genova Wine Festival è nato, almeno nella mia fantasia, qualche anno fa. Frequentando la migliore rassegna sulla birra che si fa in Liguria. Io che fiere ne ho [...]
I cestini di frutta sono dei deliziosi pasticcini mignon realizzati farcendo dei gusci friabili di pasta frolla con crema pasticcera. I pasticcini sono poi decorati con frutta fresca di [...]
Come ho già avuto occasione di raccontare, tempo fa ho smesso di mettere lo zucchero nel caffè. E va be’. Facendolo ho scoperto due cose: il gusto del caffè; che il 90% degli espresso che [...]
Eccoci già alla fine delle vacanze natalizie!Che disdetta! Già tutto finito, solo gli aberi di Natale e le decorazioni da riporre, che, diciamocelo, è proprio un lavoro antipaticissimo!E poi [...]
Ingredienti:500 gr farina Manitoba5 gr zucchero50 ml olio230 ml acqua10 gr sale1 gr lievito secco attivo1 uovoPer la farcia : besciamella qb.1 baratolo pesto di pistacchio sciara (190 gr)fette [...]
Gli involtini di verza con patate sono dei piccoli “pacchetti” preparati con foglie di verza appena sbollentate, che vengono farcite con un ripieno a base di carne macinata, uovo, [...]
Il crumble di mele è un dolce tradizionale di origine inglese, molto gustoso ed invitante. S tratta di mele aromatizzate alla cannella,che vengono rivestite con una copertura di briciole [...]
Per preparare questo Danubio l'impasto è un pò tanto ma potete farne due con gusti diversi o usarlo per fare dei panini o altro a piacere. Io ho farcito i paninetti con prosciutto cotto e [...]
Buon Anno! Al mare, in città, in campagna. In una cascina toscana o in un resort. Alle terme o in un isola del Pacifico. In una baita in montagna riscaldati dal camino e dal vin brulé. In un [...]
Prendersi cura della propria pelle è molto importante, e questo lo sappiamo ormai molto bene, ma vi siete mai chiesti quale potrebbe essere il giusto ordine in cui applicare i nostri [...]
Insalata di rinforzo, cavolfiori, olive, sottaceti, un classico della cucina napoletana. Come sempre l’insalatiera, la più grande possibile, contenente l’insalata di rinforzo era sulla [...]
Ecco tutte le ricette a base di pesce e tante idee originali per imbandire la vostra tavola nel cenone della Vigilia di Natale!Il menù della Vigilia di Natale deve essere studiato [...]
Cosa beve a Natale la redazione di un magazine come Intravino? Di tutto purché sia alcol per cui non vi aspettate la solita sfilata di bottiglie. Quindi nervi saldi e Buon Natale a voi da tutti [...]
Base al cioccolato200 g zucchero semolato150 g latte75 g burro sciolto3 uova1 baccello di vaniglia180 g farina 0040 g cacao amaro50 g cioccolato 70% tagliato in piccoli pezzi½ fava Tonka [...]
Immagine presa dal webI giorni che precedono il Natale sono sempre molto frenetici e caotici. Le giornate sembrano volare una dietro l'altra e mi rimane davvero poco tempo da dedicare al [...]
A pranzo o nel cenone, per loro è la grande occasione per trasformarsi da comprimari a protagonisti. Puntando su fantasia e tradizione.Il contorno giusto per Natale? Dipenderà dal secondo [...]
È l’ultima guida sul vino ad uscire ma è, sicuramente, la più selettiva, visto che dopo centinaia di assaggi (molti documentati qui su Intravino e molti altri inediti) sono soltanto [...]
Ravioli con radicchio e ricotta, lunga preparazione, grande soddisfazione! La cosa più difficile è stato resistere ai profumi suadenti delle spezie e delle erbe aromatiche e non mangiare la [...]
La carne alla pizzaiola Bimby è un piatto classico della cucina italiana. Per rendere la pietanza ancora più invitante, l’abbiamo preparata con l’aggiunta di patate, in [...]
A Milano, nella foodhall di CityLife, shopping district della città, il nuovo ristorante VIVO accoglie gli ospiti in un ambiente moderno, che rimanda, però, all’antica tradizione [...]
Eccomi qua con una nuova creazione e devo dire che mi mancava e credo che vi mancavano anche a voi. Non so come spiegarmi, ma queste merendine della linea Freddi, mi danno una certa ispirazione. [...]
Gli involtini di verza ripiena sono un antipasto gustoso ed originale. La ricetta è semplice e poco impegnativa. Per prima cosa occorre sbollentare le foglie di verza. Esse vengono, [...]
