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L’Osteria Abraxas di Pozzuoli (NA) propone, giovedi 7 marzo 2013 alle ore 21:00, una cena con degustazione di vini della Tenuta San Leonardo. Quando Nando ha saputo che Fulvio Rimini la [...]
RHEX 2013, la nuova reincarnazione di Sapore Rimini è la kermesse gastronomica della ristorazione che assieme al Salone del Gusto di Torino è tra i main events del settore. Un luogo della [...]
Parte oggi, sabato 23 febbraio, a Rimini, il RHEX Rimini Horeca Expo, l’evento di Rimini Fiera dedicato a innovazioni e tendenze del comparto Hotellerie-Restaurant-Café. Fino al 26 [...]
Nei prossimi giorni Broggi e Villeroy & Boch saranno coinvolti in due iniziative legate alla mise-en-place: Rhex Innovation Awards e Ristorazione a cinque stelle. Il primo è un concorso [...]
In questi giorni funestati dalle notizie dei tortellini e dei ravioli con la carne di cavallo, non si sa se contaminata, e dal ritiro delle confezioni della Buitoni/Nestlé dai supermercati [...]
Mariella Belloni Al Rhex di Rimini, dal 23 al 26 febbraio, grandi chef propongono la Gourmet Global Experience L’ospitalità d’eccellenza è il mix di [...]
Complimenti grandissimi a Fabrizio Torchi , vincitore della prima edizione del Premio Gambelli voluto da ASET Associazione Stampa Enogastronomica Toscana per l’enologo che abbia nel suo [...]
Noi Produciamo! We Produce! Wir Stellen Her! Nous produisons! Producimos!Gentilissimi estimatori della Pasta di Gragnanoabbiamo il piacere d’ informarVi che saremo presenti con [...]
Elegante, lezioso, piccante, normale. Sono tanti i modi di trascorrere la serata di San Valentino, per alcuni una festa comandata, per altri solo un ritrovato momento di intimità. Se per [...]
La notizia che Davide Oldani, lo chef che più di tutti ha democratizzato l’alta cucina al ristorante, sarà a Harvard a spiegare come si crea un nuovo modello di economia della [...]
Siamo lieti di invitarVi a visitare la nostra postazione, pad. A 3 stand 158,il prossimo 23 febbraio a Rimini, per offrirvi una rilassata degustazione del meglio dei vini di territorio [...]
No, netdistratti che non siete altro. Il 2013 non sarà l’anno di questo o di quello, dell’homebaking, dell’homebrewing, dell’homegrowing. Il 2013, anche il 2013, sarà [...]
E’ stata la settimana delle nuove aperture. Ham Holy Burger sbarca a via Marghera, a Milano e in Abruzzo uno chef stellato si lancia nell’avventura bistrot. Dall’alto del [...]
Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli Senza GlutineIngredienti: 200 gr di Farina Mix It DS, 150 gr di farina Glutafin select, 150 gr di farina Mix B Schar (si può fare anche [...]
Il cameriere è un essere umano indecifrabile. Molti hanno cercato di classificarlo o di attribuirgli dei tratti che potessero distinguere il cameriere bravo da quello incapace, uno buono da uno [...]
A SIGEP, Caffè Scientifico promosso da CNA e Università di Rimini sulle proprietà nutrizionali e la piena compatibilità con il 'mangiar sano'.Rimini, 22 gennaio 2013 - Il gelato come [...]
Ha studiato all'IPSSAR di Riccione e studia Scienze e tecnologie dell'alimentazione a Cesena.Rimini, 22 gennaio 2013 - E' riminese, ha 19 anni e ieri sera, a SIGEP (in corso fino a domani a [...]
A SIGEP e A.B.TECH addirittura visite guidate per i neo imprenditori. Il 48% pensa ad una gelateria. In accordo con le aziende kit tecnologici a 25.000 euro per pasticcerie. Nella panificazione [...]
Fa il barista ad Arezzo ed è vincitore per la terza volta. Al 2° posto il modenese Eddy Righi di Caffè Pascucci.Rimini, 22 gennaio 2013 - Combattutissima finale per il 12° Campionato [...]
Il campione, salentino di nascita, fiorentino di adozione, rappresenterà l'Italia al Campionato mondiale di caffè che si terrà a Melbourne (Australia) il prossimo 23-26 maggio. 'La mia [...]
Con la presentazione di questa mattina a Rimini Fiera è ufficialmente partito il Gelato World Tour 2013-14, le olimpiadi del gelato artigianale organizzate da Carpigiani Gelato University e [...]
Il romano Gianluca Forino e il comasco Davide Verga hanno sbaragliato la concorrenza di altre nove nazioni in gara a SIGEP, il salone del dolciario artigianale più importante al mondo.Rimini, [...]
Lievito madre “alla spina” e criscito in confezione sottovuoto. La sfida del lievito naturale al Sigep, il Salone internazionale gelateria, pasticceria e panificazione artigianali [...]
Ottant’anni dopo la sua ideazione, arriva al Sigep di Rimini Fiera – il salone internazionale del dolciario e artigianale – la moka funzionante più grande al mondo, che punta [...]
Al taglio del nastro il presidente della Regione Emilia-Romagna Vasco Errani e il campione Alex Zanardi. Quartiere tutto esaurito per un settore, quello del dolciario artigianale, fiore [...]
