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Ammoniaca alimentare: dove si trova e quanto può essere nociva?

Ammoniaca alimentare: dove si trova e quanto può essere nociva?

Indice     La presenza di ammoniaca nei cibi può avere diverse origini, e purtroppo non sono mancati gli episodi di alterazioni, dove questa sostanza è stata utilizzata al di fuori [...]

tags : forno salumi birra dolci pollo manzo bianco vapore alimentare gastronomia
dal 28 December 2018 su:
ricetta carne e pesce
Antipasto delle Feste ricetta

Antipasto delle Feste ricetta

Dopo il Natale vi state preparando al Veglione del 31 dicembre? Come lo passerete? a casa o a qualche festa o in un ristorante? Io di solito se non sono in viaggio di piacere e se resto a Milano [...]

tags : forno stampa salsa burro russa tonno farina ricetta antipasti ingredienti
dal 28 December 2018 su:
ricetta locali carne e pesce
Zuppetta di pesce in crosta

Zuppetta di pesce in crosta

Zuppetta di pesce in crosta Questa ricetta, zuppetta di pesce in crosta, è veramente ottima per più di un motivo: è buonissima, è facile, è bellissima e si può preparare in due tempi. Se [...]

tags : bianco forno pesci aglio pulire ricette cottura pomodori pentola ricetta
dal 27 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cupole di riso venere con zucca e robiola di Roccaverano

Cupole di riso venere con zucca e robiola di Roccaverano

Piccole cupole di riso venere con zucca e robiola di Roccaverano un amuse bouche perfetto per un brindisi tra amici che, in dosi più abbondanti si trasforma in un primo piatto elegante. Siamo [...]

tags : rosato brachetto latte burro fuoco forno ricetta vapore ribes zucca
dal 27 December 2018 su:
ricetta vino alcolici
5 idee per centrotavola semplici da realizzare e buoni da mangiare

5 idee per centrotavola semplici da realizzare e buoni da mangiare

Indice   Anche l’occhio vuole la sua parte! Soprattutto a tavola. Sì, perché quando c’è un’occasione speciale, come il Natale o il Capodanno, oltre a preparare tanti piatti [...]

tags : carote frutta farina salumi salame forno dolci uva pizza punti
dal 24 December 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tartellette alla robiola di Roccaverano con scalogni al Brachetto d’Acqui

Un fine pasto insolito che coinvolge i sensi: la dolcezza degli scalogni al Brachetto d’Acqui si scontra con l’aroma caprino e pungente delle tartellette alla Robiola di Roccaverano [...]

tags : brachetto rosato pesche forno amaro farina ricette salumi latte frutta
dal 20 December 2018 su:
ricetta alcolici vino
Arriva Lino, il nuovo apribottiglie di design firmato Bugatti

Arriva Lino, il nuovo apribottiglie di design firmato Bugatti

La creatività di Alessio Romano ha dato vita a Lino, il nuovo apribottiglie di Bugatti dall’elegante forma di un pesciolino, simbolo di vitalità, fortuna e forza e ricco di [...]

tags : giapponese internazionale
dal 20 December 2018 su:
cucina internazionale

Conchiglioni zucca e porcini, per un caldo piatto di Natale

E’ andato on line un paio di giorni fa, sulla pagina Facebook di Pasta Rummo, l’ultimo video del 2018. Una ricetta che fa tanto Natale: conchiglioni al forno, zucca, porcini. [...]

tags : ravioli spalla forno zucca ricetta porcini coniglio zucchine ricotta filetto
dal 20 December 2018 su:
carne e pesce frutta verdura dolci
MENU’ A TEMA CON LA ROSA DI GORIZIA

MENU’ A TEMA CON LA ROSA DI GORIZIA

La Rosa di Gorizia torna protagonista del capoluogo isontinoi. Lo straordinario radicchio, che solo nei terreni del Goriziano riesce ad assumere le caratteristiche che lo rendono unico, sarà [...]

tags : ricette espresso radicchio gastronomia
dal 20 December 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Ristorante Il Moro – Monza – Patron Salvatore, Vincenzo e Antonella Butticè, Chef Salvatore Butticè

Vincenzo, Salvatore e Antonella Butticè sono tre fratelli, giunti dalla Sicilia con furore nella città della Monaca di manzoniana memoria dieci anni orsono. Alle spalle, una carriera da [...]

tags : verdicchio franciacorta passito cantina pinot romana bufala pesci salato burro
dal 18 December 2018 su:
vino alcolici locali

Il Prosecco Rosé si fa, parola di Consorzio Doc

Il Prosecco Rosa si fa, è deciso. Circa 15milioni di bottiglie, prima vendemmia ufficiale nell’autunno 2019. Insomma, il cosiddetto “mercato” chiama, come scrive Il Gazzettino (non [...]

tags : pinot prosecco carta dei vini vini doc gin classico spumante cioccolato pinot nero
dal 18 December 2018 su:
vino alcolici locali
Ravioli di farro con radicchio e ricotta

Ravioli di farro con radicchio e ricotta

Ravioli con radicchio e ricotta, lunga preparazione, grande soddisfazione! La cosa più difficile è stato resistere ai profumi suadenti delle spezie e delle erbe aromatiche e non mangiare la [...]

tags : pecorino bianco ravioli ricetta verdure coppia farina aglio latte fuoco
dal 18 December 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Il Pomodoro Re Fiascone in Costoera Amalfitana

di Marco Galetti Tramonti in Costiera Amalfitana, uno spettacolo unico al mondo, al calar del sole gli amanti accorciano le distanze e mentre lei sente il fiato sul collo il cielo si tinge di [...]

tags : collo
dal 18 December 2018 su:
carne e pesce

Come fare la Maionese Vegan …tutta rosa!!!

Mi piace Le salse fanno sempre allegria in tavola. Ingredienti: 1 cucchiaio di succo di limone 1/2 cucchiaio The post Come fare la Maionese Vegan …tutta rosa!!! appeared first on Vegan [...]

tags : vegan succo ricette
dal 18 December 2018 su:
alcolici ricetta
Milano: il panettone più grande del mondo è questo

Milano: il panettone più grande del mondo è questo

Da ieri c’è anche il crisma dell’ufficialità, con tanto di primato certificato dal Guinness World Records. A Milano, città dove il panettone è stato inventato, indebolita da anni di [...]

tags : campana farina kg naturale panettone cioccolato
dal 17 December 2018 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Antica Trattoria Alle Rose – Salò (BS) – Chef Marco Cozza e Andrea De Carli

Antica Trattoria Alle Rose – Salò (BS) – Chef Marco Cozza e Andrea De Carli

Lo abbiamo imparato a suon di forchetta e le nostre frequenti “escursioni gastronomiche” sulle sponde del Lago di Garda ne sono la conferma: sarà l’aria buona che soffia dalle Alpi, poco [...]

tags : cappello del prete cantina gelato salumi maiale farina limoni salsa pomino prugne
dal 17 December 2018 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Un anno da chef. In 12 ritratti da Cesariello, in copertina Iaccarino

La presentazione del calendario, che vedrà la presenza dello chef Alfonso Iaccarino, si terrà mercoledì 19 dicembre, ore 18, presso il ristorante “Il Principe” di Pompei (NA). Una [...]

tags : campana salato forno birra limoni farina ortaggi ricetta martino nocera
dal 17 December 2018 su:
ricetta locali vino

Il Chiaretto che verrà: segnali di una compiuta Rosé Revolution

Correva l’anno 2014 e, a novembre, un piccolo gruppo di “ penne enoiche” fu invitato dal Consorzio del Bardolino ad [...]

tags : bardolino penne beva doc annata corvina chiaretto spumante rondinella
dal 17 December 2018 su:
alcolici vino locali
Pettole al salmone affumicato e un regalo speciale con CLUSE Watch

Pettole al salmone affumicato e un regalo speciale con CLUSE Watch

Un antipasto che unisce tradizione e innovazione che ti aiuterà a stupire i tuoi ospiti con gusto ed eleganza. Proprio come l'orologio Triomphe di Cluse, un regalo alla moda e senza tempo [...]

tags : pettole farina ricetta lievito fuoco birra noce secco olive panna
dal 17 December 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci
L’Europa in 10 torte!

L’Europa in 10 torte!

Andando in giro per l’Europa (o per il mondo) il viaggiatore curioso non si limita solo a visitare musei, ammirare panorami e percorrere strade, ma vuole anche apprezzare la gastronomia, che [...]

tags : albicocche carote frutta veneta farina ricette latte burro mele rum
dal 13 December 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Ecco i migliori food truck italiani (secondo noi)

Ecco i migliori food truck italiani (secondo noi)

Indice     Quanto piace il cibo di strada agli italiani? Pare proprio tanto, soprattutto con la bella stagione ma anche di inverno sono numerosi i furgoncini, ape car e roulotte che [...]

tags : pecorino fiorentina gelati forno fuoco veneta farina bufala maiale spalla
dal 13 December 2018 su:
frutta verdura dolci carne e pesce
Vino Grillante protagonista a NY della charity dinner «Once Upon a Kitchen»

Vino Grillante protagonista a NY della charity dinner «Once Upon a Kitchen»

Sembra una favola, ma Grillante –  lo spumante biologico e sostenibile nato dai vigneti di Cantine Europa, storica società cooperativa agricola nella Sicilia Occidentale – è [...]

tags : grillo punti mele vini bar torta internazionale siciliano spumante vinacce
dal 13 December 2018 su:
alcolici vino frutta verdura