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Un piatto di carne di maiale interessante, accompagnato da frutti esotici (i kiwi) e un marinato delicato a base di kefir di soia e kiwiIngredienti per preparare l'arrosto di maiale [...]
Buon 2015 a tutti.Si ricomincia!Ormai l'anno nuovo è già iniziato da più di 10 giorni ma io non vi avevo ancora fatto gli auguri.E allora tantissimi Auguri per un 2015 sorprendente, che vi [...]
Ascolto il respiro calmo di Leopoldino che, seduto sulle mie ginocchia osserva, assonnato, grassocci merli beccare affamati nella terra tra un cespuglio e l’altro. Le zampe abbandonate [...]
Dalla nostra amica Vanessa per festeggiare il compleanno di Kristal ha preparato di pan di Spagna alla vaniglia con crema e panna decorata con cialda, biscottini e tantissimi fiorellini rosa in [...]
. Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo reganiano. Yeah! Ricette anni [...]
Vi avviso questo è un post ad alto tasso di gallinaccio, spensieratezza e rosa shocking. Se state cercando il trattato sulla creazione delle agende, non è questo (io vi ho avvisato!)Da circa [...]
Ingredienti per 4 persone: 280 gr. riso carnaroli extra UFUUD70 gr. di gorgonzola Bontazola Mauri50 gr. di salmone affumicato 1 patata 1 scalogno 1 spicchio d’aglio rosso di Sicilia Bonomo 100 [...]
Un dolce un po’ fuori le righe, un insieme di gusti che si fondono bene tra di loro: l’amaro del cacao, la dolcezza dei fichi rosa di Pisticci caramellati, il piccante del [...]
Sono tantissimi i programmi televisivi dedicati al mondo della cucina dedicati alle donne e spesso condotti proprio da donne. Ecco quali sono le trasmissioni più seguite dalle casalinghe [...]
Un discorso a parte a Parigi si può e si deve fare per le pasticcerie.Sicuramente è bello perdersi tra le vie e lasciarsi attirare dalle vetrine super golose ma vi consiglio qualche [...]
La cucina raffinata, ricercata, la cucina dei ristoranti più interessanti si sfida da tempo in televisione: sono tanti i programmi televisivi, i format e i talent show che ci portano alla [...]
Panini da meditazione!! da gustare lentamente davanti al camino acceso, e magari accompagnati da un po’ di tofu grigliato, tanto per gradire. Ingredienti: 230 g di avena decorticata [...]
Freddo. Salotto con luce da fuori che penetra. Memories. Colonna sonora: Halleluiah di Leonard Cohen. Una vita con le gambe sotto al tavolo, la mia, e i ricordi si soffermano ai tanti pranzi e [...]
La storia del pepe e dei vari colori: pepe nero, pepe bianco e pepe verde (no! quello rosa ha una storia tutta sua). Continua a leggere →
E’ passato un anno… anzi per la precisione 14 mesi di re-cake! Un gioco che ci ha portato a provare nuove dolci ricette, a testarle e condividerle con tutti voi che avete [...]
Dopo le feste inizia la disintossicazione – per la quale è assolutamente ideale questa combinazione di ortaggi e frutta, che nell’insieme risulta ricchissima di vitamine, minerali e [...]
Una domenica mattina rilassante, una passeggiata sul lungomare di Forte di Marmi per godere di un sole incredibilmente tiepido, una capatina sulla spiaggia per riempire i polmoni di [...]
Il 17 gennaio il calendario cristiano festeggia Sant’Antonio Abate, ispiratore del monachesimo occidentale, uno dei santi più venerati per le sue battaglie contro i demoni.Secondo la credenza [...]
Dolce al punto giusto, consistenza polposa, un caldo colore ambrato, l’uva rosa caramellata dell’azienda Torrevecchia, gustata in purezza è una vera ghiottoneria, che può comunque [...]
L’Epifania è in arrivo e dobbiamo iniziare a preparare i dolci da mettere dentro la calza della Befana, oltre a cioccolatini e caramelle non può mancare il carbone dolce, una preparazione [...]
Oggi niente ricette, mi sono presa un paio di giorni di riposo dalla cucina, e vi racconterò un po’ com’è tradizione che passi il San Silvestro assieme alle persone che mi sono [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Rosa D’Anna partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, [...]
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Momento di bilanci, di buoni propositi. Non amo farli. Da tempo non lo faccio. Non parlo di propositi da disattendere.Lascio alle spalle un 2014 particolare.Un anno che mi ha dato tanto.. e mi [...]
Il Ristorante La Casa dei Capitani di Genova presenta il Menù di Capodanno 2015, così composto: Benvenuto: Salmone rosso affumicato, panna acida, pompelmo rosa e sorbetto di menta e finocchio [...]
L’Ostaia De Banchi di Genova presenta il Menù di San Silvestro 2014-2015, così composto: – La nostra cima di mare guarnita al pesto – Tortino di asparagi viola con crema di [...]
