Sono sicura che tutti voi avete fatto una scommessa prima di aprire Fornelli in Forma oggi… (presuntuosa eh ? ) Quale cibo può più essere tradizionale e perfetto per l’occasione [...]
Di solito il fine settimana è il nostro momento magico per riposarci o evadere dalla città... per recuperare le forze e per essere in piena forma per il lunedì... giorno nefasto... ma [...]
Adoriamo giocare con la pasta fresca, colori e forme, rendono spesso il piatto più attraente alla nostra vista e il binomio pesce funghi è una garanzia. Con un po’ di pazienza e il giusto [...]
Giallo Zafferano è il Blog dei Blog 2011 di Squisito 2011 nella categoria di Cucina e Ricette, ancora una volta la più seguita. Da citare anche gli altri due finalisti: La Banda dei Broccoli [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 80 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di gamberi 300gr. di cozze 1 pompelmo rosa 1 mazzetto di rucola 2 pomodori perini 1 [...]
Brut Millesimato Riserva Filanda Rosè Da uve Pinot Nero Color petalo di rosa. Ottimo il perlage. Profumi sottili e delicati. Rose, tiglio, ribes, sfumature di lampone, erbe aromatiche, [...]
BUONA DOMENICA!Dal 1889 il primo maggio è la festa dei lavoratori, ma c'è un' altra graziosa tradizione legata a questo giorno: Il primo maggio del 1561, Carlo IX introdusse la [...]
Piove, piove e ripiove per ricordarmi che è primavera ho preparato questo delicatissimo risotto rosa alle fragoleIngredienti:300 gr riso carnaroli150/200 gr fragole tagliate a pezzettini [...]
Torta a forma di cuore decorato con 3 delicati fiori e circondata da ciuffi di panna. Un dolce regalo per la mamma.(pasticceria Salvi BG) – Le video ricette del pasticcere: clicca qui [...]
Lunedì 9 maggio, dalle ore 11.00 alle 19.00, degustazione WINEDAY MAREMMA con i nostri vini di Villa Petriolo e Tenuta di Fessina.Il patron della manifestazione, il vulcanico Giampaolo Paglia - [...]
In questi ultimi giorni un grande trambusto mediatico ha assalito circa due miliardi di persone: il matrimonio di William e Kate (da oggi Katherine anche per sua sorella Pippa) ha invaso web e [...]
Che ne pensate di una particolare e sfiziosa insalata di contorno? Credo che siate d’accordo con me nel pensarne tutto il bene possibile. Non c’è cosa migliore di un contorno adeguato da [...]
Lavate accuratamente i petali di rosa.Rosolate la cipolla tritata fine con 50gr. di burro.Tostate il riso,mescolando bene e bagnando con lo Champagne.Quando lo champagne sarà sfumato completate [...]
Foto di repertorio, vigne dell'Alto Piemonte. Alle spalle il Monte RosaGhemme – Doc dal 1969 e Docg dal ’97 – è la denominazione dell’alto Piemonte che ritroviamo subito dopo Fara e [...]
Petali di rosa canditi La canditura della frutta e dei petali dei fiori è una pratica molto antica, sono stati gli arabi a creare questa tecnica di conservazione, loro [...]
Sciroppo di rose Lo sciroppo di rose è alla base di molte delle preparazioni con questo fiore molto profumato. D'inverno serve per lenire la bronchite se bevuto caldo, è [...]
Sono solo il 7 per cento gli italiani che non hanno mai acquistato fiori, piante, bulbi o sementi nell'ultimo anno mentre al contrario sono il 20 per cento gli italiani che vanno pazzi per i [...]
È un fatto poco noto come anche al di sopra del 45° parallelo, in condizioni climatiche e ambientali particolarmente favorevoli, sia in grado di svilupparsi la pizza. Questa, infatti, è una [...]
Fin dalla tarda primavera, nel Piacentino si inaugura un'intensa stagione di appuntamenti imperdibili per gli amanti della buona cucina, della natura, del fiume, della musica e della tradizione. [...]
Eccoci con la ricetta dell'agnello, alla fine ne ho fatta una sola ma devo dire che è stata un successo. Grazie a Chiara che ha pubblicato questa meravigliosa ricetta, ho potuto brillantemente [...]
Il sale è quel pezzo di mare che non è voluto tornare al cielo. (Tomaz Kavcic)La piastra di sale è l'elemento centrale della cucina dello chef sloveno Tomaz Kavcic. Una tecnica di cottura [...]
Questo week-end sono stata in campagna...nella tranquillità e pace che solo la natura può donarti... un relax per la mente, un piacere per gli occhi...ho fatto delle fotine che ho piacere di [...]
Melandri GaudenzioDa oltre sessantanni, grazie ad una consolidata esperienza e competenza, selezionano e firmano i migliori legumi, cereali e semi oleosi. Sempre alla ricerca di prodotti di [...]
Di DanielaConosco la signora Franca da quando sono piccola: milanese, elegante, mamma a tempo pieno di 4 figli (di cui 3 maschi), padrona di casa perfetta e ottima cuoca. Questa è l'immagine [...]
Tagliate il salmone fresco a fette sottilissime e disponetele in un vassoio.Preparate la salsa mescolando in una ciotola:olio d'oliva,sale,succo di limone e pepe rosa.Versate la salsa sul [...]