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Dalle uve nere nascono non solo rossi da invecchiare ma anche vini da stappare per accompagnare i piatti di tutti i giorni. Ad esempio quale vino scegliereste per accompagnare una carne delicata [...]
C’è bisogno di leggerezza, di pensieri senza peso e di lievi nuvole: una soffice nuvola rosa di piccole perle di anidride carbonica farà al caso nostro. Perrier-Jouët Blason Rosé è [...]
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Suonano alla porta, mio padre che torna dall'ufficio, entra in casa con un enorme bustone ... io curiosa sbircio dentro prima che lui riesca a poggiarlo sul tavolo della cucina... una [...]
Paolo Gori torna in TV ad Aspettando il TG con Annamaria Sottani ma stavolta la protagonista è la Maremmana, vecchia conoscenza di Burde dopo la serata prenatalizia e tornata alla ribalta [...]
La settimana appena trascorsa è stata molto intensa per Milano e anche per noi blogger che viviamo nel traffico della città. E' difficile parlare di questo mentre l'Emilia è piena di piaghe, [...]
Fateci l'abitudine, per qualche post, vi parlerò di fragole ... rosse, profumate, dolcissime fragole!Questa ricetta non è mia, ma è di Anna, la bionda e solare Anna The Nice, e la sua [...]
L’Oscar del Vino, andato in scena la sera del 28 maggio all’Hilton di Roma, ha messo nei guai noi maschioni irsuti. Colpa del dress code rigoroso: serata in smoking. Il look insolito [...]
Diamine, iniziamo davvero a preoccuparci. Non siamo mai stati superstiziosi, ma segnali inquietanti ci fanno presagire che forse dovremmo spaventarci sul serio per il prossimo 5 giugno, [...]
Qualche giorno fa ho fatto le Quinoa crok di aFederica (buonissime, le consiglio a tutti, proprio ottime!) e cuocendo la quinoa in pentola a pressione, mai fatto prima, si era creata una [...]
Godersi il caldo, godersi il sole… E direi di sbrigarsi a goderselo quando c’è, visti i repentini cambi di temperatura di questi ultimi tempi. Per questo ieri mi sono regalata un [...]
Oggi voglio proporvi la ricetta delle patate al cartoccio all'americana un piatto famosissimo e molto consumato in America, la ricetta è davvero banale ma il risultato è gustosissimo, [...]
W.e. pessimo.... passato al pronto soccorso con il mio papà che non si è sentito bene... Referto, fuoco di Sant'Antonio che gli causa oltre al dolore, degli svenimenti e un inalzamento della [...]
Per due persone 3 grosse patate rosse1 piccola cipolla rossa1 spicchio d’aglio tritato1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritatoolio extravergine d’oliva 1 ½ cucchiai di succo fresco di [...]
L'ultima fatica per l'MTC di questo mese!Ho voulto lavorare con un ingrediente un po fuori dal coro di ricette postatet fino ad ora e quindi ecco l'idea lenticchie. A me lenticchie ricordano [...]
Oggi, solo in rare occasioni gli italiani fanno caso a quanto sono in debito, in termini di natura e disposizione, a un gesto essenziale e sobrio come quello del sorseggiare un caffè. Può [...]
FIANDRE (BELGIO). Continuiamo il nostro percorso gastronomico nella Fiandre. Dopo le praline di cioccolato tocca alla birra. Gli abitanti del Belgio sostengono con ostentata sicurezza che il [...]
Correggevo sempre mia mamma quando mi diceva di andare a comprare le "BETTERAVE" dicevo no, noo, non si chiamano così! Non parlare in dialetto! E invece quello era il reale nome francese delle [...]
Proseguiamo questa settimana con le nostre ricette dedicate al Festival della Dieta Med-Italiana, iniziato ieri a Lecce, e che sta riscontrando un grande successo. Per questa insalata [...]
Anche un fiore può portare sollievo a chi soffre ed è malato.Per questo Confagricoltura ha deciso di aderire alla XI "Giornata nazionale del sollievo", promossa dal ministero della Salute, [...]
Un saporito secondo piatto! Lo vedrei bene anche in mezzo ad un soffice panino, con veg-maionese e insalata a volontà Ingredienti (per 4 persone): 183 g di acqua 3 g di salsa di soia shoyu 1 g [...]
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Buongiorno! Ha tre, Giacinto, grappoli la vite. Bevi del primo il limpido piacere; bevi dell’altro l’oblio breve e mite; e… più non bere: ché sonno è il terzo, e con lo [...]
Era un bel po' che non pubblicavo una ricetta etnica, così oggi voglio condividere con voi questa (facilissima, tra l'altro) zuppa tipica della cucina indiana. La parola tarka nel titolo [...]
Dalla finestra della cucina entrava un'aria profumata e frizzante, pulizie di primavera, aveva deciso Leopoldina... Già anche se più che la primavera pareva arrivasse l'autunno. La sera [...]
Questa settimana la città di Lecce ospiterà il Festilval della Dieta Med-Italiana, dal 24 al 27 di maggio, e noi che facciamo parte dei media partner abbiamo deciso di dedicare a questo [...]
Cette semaine à Lecce, c'est le Festival de la Dieta Med-Italiana . En tant que media partners de l'évènement, nous avons décidé de consacrer nos recettes de la semaine à cette [...]
