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E' il miglior momento per pensare ad una scorta invernale di ottima confettura di rosse e gustose fragole... sono dolcissime e le troviamo ad un costo ormai davvero basso. Ma con [...]
Se io fossi un personaggio del best seller a base di maghetti dell’ormai miliardaria Rowling sarei sicuramente Hermione Granger, una studentessa mezzosangue diligente e un po’ [...]
Righe, bianche e blu o rosse e gialle. Larghe e paffute o sottili ed eleganti. Dici marinière e per me è già estate. In questi giorni di caldo torrido - che tutto sommato è normale [...]
Campagna Amica protagonista a Forlimpopoli per l'omaggio al guru della cucina Pellegrino Artusi. Assaggi, degustazioni e mercato della filiera corta: ecco Toscana ed Emilia Romagna da colina. [...]
Quando il braccio ha innalzato il pollice opponibile e il resto della mano verso il monticchio di scatoloni, non avevo mai sentito nominare le KettleChips. Quelle confezioni così dark-metal mi [...]
Credo che dopo gli anni passati insieme nella blogsfera, sapete tutti che non bevo birra e la utilizzo solo per preparare alcuni piatti. Ci ho provato per anni, a capire il senso e il piacere [...]
Non solo non sono calabrese, ma in Calabria io non ci sono mai stata, se non di passaggio per raggiungere la Sicilia! Eppure il nome di questa ricetta, letta alcuni anni fa su una rivista [...]
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Credo sia giunto il momento che l'ozio si scrolli di dosso la cattiva nomea che nel corso dei secoli gli è stata appiccicata.Come prima cosa per apprezzare l'ozio bisogna aver un sacco di cose [...]
Sarò sincera. Come sempre, d'altronde. Da quando vivo a Milano, la mia vita giàincasinata è diventata superincasinata. Manca il tempo per tutto ciò che non è lavoro, ci sono grandi novità [...]
L’ultimo numero di Sale e Pepe, mi ha fatto sbrilluccicare gli occhi con il servizio dedicato alle Focacce Farcite. Non potevo pertanto esimermi dal mettere le mani in pasta scegliendo tra le [...]
"Tutta la notte ho dormito con te, vicino al mare, nell'isola. Eri selvaggia e dolce tra il piacere e il sonno, tra il fuoco e l'acqua. Forse assai tardi i nostri sogni si unirono, nell'alto [...]
Questa nuova ricetta a base di pesce che vi propongo è resa unica dal profumo delle erbe aromatiche che mescoleremo al burro per dare sapore a questo secondo piatto, ricco di gusto e di [...]
Lontananza forzata dal blog in questi giorni! L'imprevisto è sempre in agguato e diventa ogni giorno più complicato riuscir a star dietro a tutto! Quante cose ci sono che mi piacerebbe [...]
Se sei carnivoro, prendi carta e penna e segna questo indirizzo: Corso Serpente Aureo 54 B, Offida (AP). Ci troviamo nel cuore delle colline picene, pettinate a vigne e squarciate [...]
La bicicletta è un oggetto umile.Solleva da terra e consente di volare senza darsi troppe arie, con la consapevolezza che è tutto merito delle proprie forze.A Padova la bicicletta è [...]
Io vado matta per le ciliegie... per me è un sacrilegio che non ci siano questi dolci e succulenti piccoli gioielli tutto l'anno.. ma perchè non sono come le mele?!?!? va beh... allora devo [...]
Ingredienti per 4 persone 300 gr di Fusilli integrali della Gragnano 1 zucchina 1 melanzana 15 pomodorini ciliegino 3 cucchiai di Bruschetta ai carciofi dell’ Agromonte olio evo Terre [...]
Prendo la palla passatami da Ambra qualche giorno fa e in attesa di proclamare il vincitore della fase verde sono pronta per parlarvi di un'altro pezzo di Istria verde visitata durante il [...]
In tutti i testi per i sommelier si legge che Vienna è una delle pochissime città al mondo ad avere un vigneto all’interno della città. Ma uno non si immagina che una città di due [...]
Con il formaggio che hai nel frigo ci sta una meraviglia. La ricetta è di Lucia mano infallibile di cui amiamo alla follia già la mostarda di peperoni Ingredienti 1 kg di cipolle rosse di [...]
Durante lo scorso Vinitaly ho avuto modo di conoscere la cantina Pravis di Lasino, provincia di Trento, che mi ha piacevolmente conquistata. Grazie alle sue giovani enologhe, Erika e Giulia, [...]
Buongiorno! Essendo io un'amante dei risotti, mi piace ogni tanto provare prodotti nuovi. Oggi vi parlo del riso Acquerello: è un riso coltivato, raffinato e confezionato in Italia [...]
Pubblicato in: Cucina Ligure, Foto Ricette, Piatti Regionali, Ricette al forno, Ricette Basilico, Ricette Lasagne, Ricette Pasta, Ricette Pasta al forno, Ricette Pinoli, Ricette Primi PiattiLe [...]
E' uno schietto Sangiovese che s'offre al naso in lievi note di viola e in altre più profonde di bacche rosse. Il misurato equilibrio aiutato dall'affinamento in legno che [...]
Ingredienti per 7 vasetti da 250 ml (conservazione 5 mesi)2 kg di cipolle rosse di Tropea5 dl divino passito (tipo Vin Santo o passito di Pantelleria)2 dl di vino bianco secco200 g di uvetta [...]
