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Spore a Milano, recensione: il ristorante da provare per capire le fermentazioni

La vita di un ristorante sulla stampa di settore dura il tempo dell’inaugurazione. Una sindrome, questa del brevissimo span di attenzione dei giornalisti gastronomici, particolarmente acuta a [...]

tags : pecorino dolci burro salsa stampa ricette bianco romana grana punta
dal 2 February 2024 su:
locali formaggi cucina regionale

Esame di Stato 2023\2024 – indicazioni, discipline esterne, date e decreto

Da qualche giorno sono state rese note le discipline affidate ai docenti Commissari Esterni per l’Esame conclusivo del secondo ciclo d’istruzione. Come si svolgerà l’esame di Stato? [...]

tags : sala bar greco classico viticoltura internazionale
dal 2 February 2024 su:
locali alcolici cucina internazionale

Mind the gap. La Campania è regione pilota di un progetto per giovani aspiranti chef e pizzaioli

La Campania è la regione che in via sperimentale attuerà il programma di formazione per il lavoro messo a punto da FMTS Group, vincitore del bando europeo “ALMA – Aim, Learn, Master, [...]

tags : sala
dal 30 January 2024 su:
locali

I Pacciarieddi valdianesi, cotiche di maiale insuperabili

Di Carmen Autuori Si tratta di piccoli involtini – massimo otto centimetri di lunghezza – di cotica di maiale che vengono preparati proprio in questo periodo in molti paesi del Vallo [...]

tags : sala wine maiale
dal 29 January 2024 su:
locali alcolici carne e pesce

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: anticipazioni della puntata a Lucca

Tutti pronti per la 12esima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24? Questa volta il van ci porta tutti a Lucca (le mura del LuccaComics le avevate riconosciute, vero?), alla [...]

tags : punti piceno limoni pizza menu bar zona sala pavese ricette
dal 28 January 2024 su:
locali ricetta vino

Debora Massari incanta tutti: quanti anni ha, figli e la folle passione della splendida figlia del famoso giudice di Masterchef

Debora Massari: la figlia del maestro della pasticceria, Iginio Massari, sorprende tutti tra tradizione, innovazione e fitness. A MasterChef quest’anno, insieme ai sapori avvolgenti e alle [...]

tags : sala dolci panettone
dal 27 January 2024 su:
locali dolci

The Docks: rock a Milano trent'anni fa

I Docks nascono al Liceo Classico Manzoni di Milano più o meno tra la fine del 1988 e l'inizio del 1989. C'è questa rassegna di giovani rock-bands nella palestra del liceo - che è in [...]

tags : sala zona cori doc chili fiore chitarra italiana classico zucchero
dal 27 January 2024 su:
vino locali

Rassegna Donne a San Giovanni al Natisone

Rassegna Donne a San Giovanni al Natisone. Giovedì 1 febbraio 2024 alle 18.30 in Sala Consiliare sesto appuntamento con il viaggio nei mondi letterari di otto scrittrici friulane Leggi tutto …

tags : sala
dal 27 January 2024 su:
locali

Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP della settima puntata

E così Masterchef Italia 13 arriva alla puntata numero Trecento, e credetemi se vi dico che me le ricordo tutte quante. Così come mi ricordo tutte le volte che abbiamo fatto arrabbiare, con le [...]

tags : svedese pizzata farina ciliegie spaghetti prosciutto napoletana ingredienti
dal 26 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

MasterChef Italia: ricordate l’ex vincitore Valerio Baschi? Quanto costa mangiare nel suo ristorante

Tutti voi ricorderete Valerio Braschi, il vincitore di MasterChef Italia 6, ma quanto costa mangiare oggi al suo ristorante? Valerio Braschi è stato senza dubbi uno dei concorrenti di [...]

tags : brodo cocco porro menu ceci sala burro gambero affumicata ristorante
dal 25 January 2024 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Fermento è la giovane promessa delle pizzerie di Torino: recensione

Battezzare una pizzeria Fermento può non essere segno di grande originalità, ma in un certo senso dà la misura di quanto ci credano i fondatori: sono tre giovani soci, uno in sala uno in [...]

tags : forno coppia cipolle salmone birra pizza bra sala menu piada
dal 24 January 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

Come preparare una presentazione efficace

Quando si pensa alla comunicazione, di questi tempi troppo spesso si pensa a siti e social media o a strumenti evergreen, seppure oggi sempre più diffusi in formato digitale, come cataloghi e [...]

tags : sala punti
dal 23 January 2024 su:
locali

Nuova apertura per Pierdaniele Seu: è in arrivo TAC! – Thin and Crunchy

Possiamo annoverare Pierdaniele Seu tra le superstar della pizza di Roma, e mercoledì 24 gennaio aggiungerà un altro tassello alla sua presenza nella capitale: inaugurerà infatti, insieme [...]

tags : miseria forno latte romana fritto treccia burro bufala pollo zona
dal 22 January 2024 su:
carne e pesce formaggi locali

4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24: undicesima puntata a Gorizia

Tutti pronti per l’appuntamento di stasera con l’undicesima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese? Questa volta il van si trasferisce alla ricerca del miglior ristorante di [...]

tags : piceno pavese menu sala bar zona ricette irpinia trattoria ristorante
dal 21 January 2024 su:
locali vino ricetta

4 Ristoranti, l’ultima gaffe del cameriere è virale: Borghese su tutte le furie, gelo in sala

La frase di un cameriere di 4 Ristoranti ha lasciato tutti di stucco: ecco la gaffe che è diventata virale su tutto il web. 4 Ristoranti è uno dei programmi italiani relativi alla cucina più [...]

tags : sala cuoco servizio champagne ristorante
dal 20 January 2024 su:
locali alcolici

Si chiama ragù ma non è come gli altri: c’è un ingrediente speciale a cui non avevi mai pensato prima

Un ragù che non ti aspetti ma che metterà tutti d’accordo a tavola: non puoi farti di certo sfuggire una chicca del genere. C’è poco da fare: tutti, ma proprio tutti, amano il [...]

tags : grammi mescola carote fuoco sala ricetta cipolle lenticchie ingredienti mescolare
dal 19 January 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Nennè: recensione della (ennesima?) pizzeria napoletana a Torino

Andando a mangiare la pizza, e poi a scrivere una recensione, di Nenné, non si può fare a meno di ricordare che di pizzerie napoletane a Torino una volta ce n’erano poche, quasi nessuna. [...]

tags : dolci salsa funghi salumi secco pizza zona sugo sala menu
dal 17 January 2024 su:
locali frutta verdura pane pasta riso

Ristorante Il Giardino – Chef/Patron Ermira Taflaj – Maitre Federico Lozzi – Montalcino (SI)

Montalcino è una preziosa cittadina a sud di Siena, nota in tutto il mondo grazie al Brunello, uno dei vini italiani più prestigiosi ed universalmente apprezzati, e al Rosso di Montalcino, [...]

tags : pecorino cantina rosato sangiovese moscato brunello di montalcino bianco annata moscadello di montalcino frutta
dal 15 January 2024 su:
vino alcolici locali

Ma davvero Jared Leto rifiuta il cibo di uno chef stellato per una barretta energetica?

A raccontare questa bizzarra vicenda è stata la comica Mae Martin. Nel podcast Handsome ha ricordato di quella volta in cui Jared Leto aveva rifiutato di mangiare una cena preparata da uno chef [...]

tags : sala alimentare
dal 15 January 2024 su:
locali

La Marinella di Genova ha riaperto: ci siamo stati e siamo andati via. Non recensione di una delusione.

E infine, zitta, zitta, si schiuse. Non stiamo parlando di un’ostrica, ma della Marinella di Genova Nervi, storico kursaal razionalista a picco sulla scogliera dove, negli anni d’oro, si [...]

tags : amaro marino menu sala bar bianco coperto caffetteria tavola calda ristorante
dal 15 January 2024 su:
locali alcolici vino

Pasta e fagioli con l’occhio e salsiccia

Questo è il genere di piatto che è in questo periodo dell’anno è sempre molto confortante. Ho utilizzato i fagioli con l’occhio, abbinati ad una pasta di salsiccia di suino, ho aggiunto [...]

tags : bianco fuoco secco sala vergine fagioli terracotta salsiccia cottura pentola
dal 15 January 2024 su:
ricetta vino locali

4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24: decima puntata in Sardegna

Puntuale come i piatti senza sale nella cucina di MasterChef torna l’appuntamento con la nuova puntata di questa nona stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24. In questa [...]

tags : zucca menu sala zona piceno pavese ristorante servizio irpinia pietra
dal 14 January 2024 su:
locali vino

Obbligo di doggy bag nei ristoranti: cosa non funziona nella proposta di legge

La proposta di legge dell’onorevole Giandiego Gatta – deputato di Forza Italia – che riguarda l’obbligatorietà della doggy bag da parte dei ristoranti sta facendo [...]

tags : torta reale punti pizza sala dolci funghi reggiano bistecca bevande
dal 14 January 2024 su:
locali carne e pesce

Grandi Langhe 2024

Virgilio Pronzati Programma Il programma dell’edizione 2024 Lunedì 29 Gennaio OGR – Sala Fucine Grandi Langhe 10:00 – 17:00 Martedì 30 Gennaio OGR – [...]

tags : sala langhe
dal 14 January 2024 su:
locali vino

Grandi Langhe 2024

Virgilio Pronzati Il programma dell’edizione 2024 Lunedì 29 Gennaio OGR – Sala Fucine Grandi Langhe 10:00 – 17:00 Programma Il programma dell’edizione [...]

tags : sala langhe
dal 14 January 2024 su:
locali vino