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Ma quale parmigiana: con le melanzane ci preparo una torta rustica che conquista ogni palato

Quando ho delle melanzane in frigo le uso sempre per preparare questa ricetta: ecco la torta rustica che fa innamorare tutta la famiglia. Fin dal primo assaggio, nessuno riesce a credere che si [...]

tags : grammi ricetta forno panna pizza torta provola tagliare mozzarella ingredienti
dal 16 March 2025 su:
ricetta formaggi dolci

Come funziona l’Academy Iannucci per formare i pizzaioli del futuro

In un mercato sempre più affollato e competitivo come quello della pizza, la formazione professionale ricopre un ruolo di importanza sempre maggiore. Per questo è nata l’Academy Iannucci – [...]

tags : dolci pane pizza vini toscana brioche pizzaiolo panettone cocktail pizzeria
dal 16 March 2025 su:
locali cucina regionale dolci

Alessandro Borghese, accuse pesanti contro lo chef di 4 Ristoranti: ma sarà tutta una montatura?

Da giudice a giudicato! Nelle ultime ore sono state mosse accuse piuttosto pensanti contro la cucina dello chef Alessandro Borghese. Ma il dubbio è che possa essere tutta una montatura. Tanta [...]

tags : carote bianco cuoco dolci pane ricetta verdure trattoria antipasti coniglio
dal 16 March 2025 su:
locali frutta verdura pane pasta riso

Cosa cucinare per cena con pochi euro e in 5 minuti? Una chicca a base di pancarré dal ripieno filante

Una cena da pochi euro e pronta in 5 minuti: questa chicca a base di pancarré con ripieno filante è una vera squisitezza. Non sempre siamo obbligati a spendere una fortuna per fare la spesa e [...]

tags : padella ricetta coppia tagliare friggere prosciutto formaggio superiore ingredienti
dal 16 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Dessert meraviglioso che ti consiglio se vuoi chiudere in modo raffinato il tuo menu e ricevere gli applausi di tutti

Volete preparate un dessert molto goloso ma che sia anche diverso dal solito? Allora seguite questa ricetta del nostro dolcetto facile e veloce di oggi e vedrete che farete un figurone! Un dolce [...]

tags : dolcetto torta dolci menu mais pere latte ricette cioccolato dessert
dal 16 March 2025 su:
ricetta locali alcolici

Perché “Considera l’Aragosta” è più attuale che mai

Considera l’Aragosta è il mio impero romano. Spesso e volentieri mi capita di citare questo ibrido fra reportage, saggio e riflessione a firma David Foster Wallace. Apparso per la prima [...]

tags : primitivo grillo vegano panino marino amaro bue pesci farina maiale
dal 16 March 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Non conoscevo questi modi per conservare i carciofi, adesso mi restano freschi più a lungo e non ho paura di sprecarli

Oggi vediamo come conservare i carciofi per averli sempre belli freschi: così durano di più e non rischio di sprecarli. Quando vedo al mercato un bel mazzo di carciofi non riesco proprio a [...]

tags : bianco ricette verdure carciofi temperatura
dal 16 March 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Tutti i segreti del carpione svelati da zia Bruna: da quando preparo così le zucchine non ci sono altri contorni che reggano la concorrenza

Carne rossa e carne bianca, pesce di fiume, di lago e di mare, ma anche le uova. Tutto o quasi si può preparare in carpione, perché l’importante è la scelta della materia prima La [...]

tags : bianco ricetta verdure cipolle fuoco pollo mais aglio trota salmone
dal 16 March 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ricordano la pastiera ma si fanno per la festa del papà: ricetta delle raviole di San Giuseppe

L'articolo Ricordano la pastiera ma si fanno per la festa del papà: ricetta delle raviole di San Giuseppe proviene da Ricette della Nonna. Ricordano la Pastiera napoletana, senza dubbio, ma [...]

tags : ravioli ricette ricetta ricotta pastiera napoletana
dal 16 March 2025 su:
ricetta dolci cucina regionale

In pochi minuti e senza spendere un euro ho saziato tutti a cena, la ricetta è di mia nonna!

Ecco la mia ricetta che ti salverà spesso la cena, nulla di più gustoso ed invitante, ovviamente me l’ha suggerita mia nonna. Scopriamo di cosa si tratta. Oggi ti voglio suggerire la [...]

tags : ricetta verdure vergine salumi forno funghi padella reggiano melanzane chiacchiere
dal 16 March 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Vini più popolari in Italia a marzo 2025

Focus oggi sui vini più popolari in Italia a marzo 2025. Preoccupano le nuove tariffe annunciate dall’amministrazione Trump per quanto riguarda l’agricoltura europea. A rischio sono [...]

tags : cantina vini italiana superiore
dal 16 March 2025 su:
vino locali cucina internazionale

Con l’arrosto di Cannavacciuolo ho dato una svolta alle cene in famiglia: fanno tutti la fila per venire a mangiare da me

Da quando ho imparato a fare l’arrosto di Antonino Cannavacciuolo, la domenica vogliono venire tutti a mangiare da me: ricetta favolosa. L’arrosto è uno dei piatti tipici della [...]

tags : fuoco forno vegana salsa burro dieta aglio brodo bianco ricetta
dal 16 March 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Dove comprare le zeppole di San Giuseppe: 15 pasticcerie

Il 19 marzo è San Giuseppe, festa del papà e – per noi appassionati di gastronomia – giornata mondiale della zeppola celebrata soprattutto a Napoli e in Campania con la processione [...]

tags : zeppole gastronomia
dal 16 March 2025 su:
dolci

Le “Nocciole del Piemonte” non erano 100% Igp: le gelatiere rischiano la reclusione

3 mesi di reclusione per delle nocciole: riassumendo molto brutalmente è questa le disavventura che sta toccando alle sorelle Sonia e Angela De Giusti, in quanto legali rappresentanti del [...]

tags : dop punti frutta gelato alimentare
dal 16 March 2025 su:
vino dolci

Ho chiuso con lasagne e paste al forno la domenica mi bastano 10 minuti per servire un piatto favoloso

Non preparo più lasagne e paste al forno la domenica in 10 minuti risolvo il pranzo, ti posso garantire che prepari un piatto a dir poco favoloso. Pronti per una ricetta semplice, ma allo [...]

tags : vergine ricetta pentola pulire forno sugo aglio padella reggiano condimento
dal 16 March 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Ti svelo come fare la cremina alla pasta alla gricia per un risultato eccezionale, a prova di ospiti romani

Se anche voi seguirete questi passaggi durante la preparazione della pasta alla gricia vi troverete nel piatto una cremina deliziosa. Per preparare il sugo per la pasta alla gricia non è [...]

tags : pecorino ricette mescola fuoco salsa sugo panna burro ricetta padella
dal 16 March 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Le uova sode le servo come antipasto: fritte sono favolose e costano pochissimo

Dopo che avrai scoperto come si fanno le uova sode fritte le farai sempre come antipasto, sono favolose, si preparano in un attimo e costano davvero pochissimo. Più che le nozioni a volte in [...]

tags : padella ricetta cuoco friggere trattoria ingredienti chiacchiere temperatura
dal 16 March 2025 su:
ricetta locali dolci

Come rendo la pasta ai funghi più sfiziosa che mai? Grazie a questa ricetta semplicissima, piatto pulito e pancia piena

Usare i funghi per dar vita ad un primo piatto cremoso e indimenticabile è possibile con questa ricetta: una crema vellutata e un ingrediente speciale per rendere il pranzo sfiziosissimo. Il [...]

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dal 16 March 2025 su:
ricetta frutta verdura salumi

Con queste ricette diventi tu la regina dei fornelli e tuo marito non rimpiangerà più la cucina di tua suocera

Se vi è venuta la curiosità di sapere quali sono le ricette di pasta più ricercate sul web abbiamo modo di soddisfarla! E con queste ricette potrete diventare gli idoli dei vostri [...]

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dal 16 March 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Il Vulture si presenta al mondo con l’olio e il vino

di Marina Betto Nei giorni scorsi è avvenuta la conferenza di presentazione del progetto TwoEu per promuovere in Italia e all’estero due eccellenze DOP uniche: l’Aglianico del Vulture e [...]

tags : dop wine vulture
dal 16 March 2025 su:
vino alcolici

Gnocchi di zucca con burro e salvia: un primo squisito

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Come preparare gli gnocchi alla zucca? Il difficile degli gnocchi di zucca con burro e salvia sta nella preparazione degli gnocchi stessi. Tanto per cominciare [...]

tags : zucca burro
dal 16 March 2025 su:
frutta verdura formaggi

Con questo zeppolone napoletano di San Giuseppe spacco sicuro: bignè gonfio e umido, crema dentro e fuori ne faccio dose doppia

Lo zeppolone napoletano di San Giuseppe è ancora più goloso delle classiche zeppole: bello gonfio e pieno di crema, ti farà impazzire. È ormai quasi tutto pronto per la festa di San [...]

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dal 16 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Avevo della carne avanzata e ci ho preparato delle polpettine morbidissime per il pranzo domenicale ma ci ho messo un ingrediente speciale

La ricetta del giorno che abbiamo scelto per il menu di oggi è perfetta per il pranzo della domenica, scoprite come realizzare questo secondo piatto che piace tantissimo anche ai bambini. Tra i [...]

tags : aglio latte olive menu sugo salsa funghi pentola classico ricetta
dal 16 March 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Ti hanno sempre detto di non mangiarlo la sera, ma questo alimento combatte l’insonnia: prendi sonno in pochi minuti

Per combattere l’insonnia c’è un alimento che fa molto bene, anche se per molti non si dovrebbe mangiare la sera. Si prende sonno in pochi minuti. Svegliarsi nel cuore della notte [...]

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dal 16 March 2025 su:
frutta verdura dolci

La Reggia di Portici: da residenza reale a facoltà universitaria

Non è certo privilegio di tutti compiere il proprio percorso universitario all’interno di una reggia, ma è quel che da 90 anni accade a Portici, in provincia di Napoli, dove la prestigiosa [...]

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dal 16 March 2025 su:
vino carne e pesce locali