Ormai lo sapete .. io amo viaggiare (e le foto ve le mostro qui) … io amo mangiare (e direi che é anche abbastanza ovvio) ma quello che magari non sapete e che io amo imparare … [...]
Luisa Valazza in cucina e il marito Angelo in sala.Questi sono i capitani della squadra del Sorriso di Soriso che per anni ha avuto in premio le tre stelle della Michelin.L'edizione della [...]
Quanto è costoso Romeo, il nuovo locale in Prati di Cristina Bowerman, Fabio Spada e dei fratelli Roscioli, Alessandro e Pierluigi? Viste le foto che riprendevano non solo [...]
Da lunedì 12 a domenica 18 novembre 2012 dalle ore 20,30 in poi, il Ristorante Paolo e Barbara di Sanremo propone il menu “Il pescato migratore di novembre e qualche [...]
L’attesa, a Roma, è per Romeo, il nuovo locale di Bowerman-Spada-Roscioli, architettura intrigante e formula trina (gastronomia e pane, pausa pranzo, ristorante). Aspettando anche [...]
E' sempre più 'rosa' l'agricoltura di montagna. La forte compressione della redditività delle aziende agricole e la sensibile attenzione all'innovazione e alla diversificazione sono gli [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 400 g di maccheroni lunghi freschi, 250 [...]Continua a leggere... »
Ancora qualche giorno e, dopo un rodaggio velocissimo, Romeo, il gastro-bistrôt del trio Bowerman-Roscioli2-Spada sarà pronto ad accogliere le truppe dei gastro-fanatici, dei gastro-fichetti [...]
Sabato 10 e domenica 11 novembre. Arcieri, falconieri, duelli, banchetti, vino nuovo e un suggestivo villaggio medievale sullo sfondo della Cantine Basile di Pietrasanta. Due giorni di [...]
Aprirà a Roma, nel quartiere Prati, il 15 novembre senza troppi fuochi di artificio il nuovo locale del trio Bowerman-Spada-Roscioli che promette di diventare nuovo punto di riferimento della [...]
Vigna Flaminio 2011 AGRICOLE VALLONE Uve: Negroamaro e Montepulciano Fascia di prezzo: 5,00-7,00 euro Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]
Il pesce spada è un pesce sostanzioso che piace alla maggior parte delle persone ed è ottimo da abbinare con una miriade di ingredienti differenti; è facilissimo da reperire e, non avendo [...]
Avete mai sentito parlare della pasta siciliana al pesce spada e melanzane? In Sicilia si trova nella maggior parte dei ristoranti di pesce, è uno dei tanti nostri piatti tipici. È di [...]
22 sett - giorno 1 Alle 18:00 finalmente comincia l'avventura! Ci imbarchiamo dal porto di Punta Arenas (Cile) e in un attimo siamo gia' in cabina a provare i giubbini di salvataggio, subito [...]
si è proprio così ho dovuto "ipotecare" il mio tempo, perché? per ritrovare il sapore della tradizione, quella all'arte semplice, dicono che i giovani di un tempo, potevano [...]
ATTO UNICOScena 1La scena si svolge di fronte al banco di un pescivendolo di Milano. Il protagonista si avvicina al centro della scena fischiettando una canzone de The [...]
Non si fa altro che parlare di bambini, protagonisti assoluti della cronaca più o meno nera.Contesi da adulti che uno strano diritto di famiglia continua a definire genitori.Violati da adulti [...]
Con l'abbondanza di funghi di questo periodo, è possibile fare diverse variazioni sul tema, ecco un altro abbinamento con il pesce.Ingredienti (per 2 persone)Per la pasta1 uovo200 gr di spinaci [...]
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La fortunata definizione “radical chic” è una creazione dello scrittore Tom Wolfe, che la usò nel 1970 per descrivere i partecipanti a un party per la raccolta di fondi in favore del [...]
Ricetta per:12 vasetti di circa 2 dl di capacitàIngredienti:280 g di pangrattato 1 grosso mazzo di prezzemolo (circa 200 g) 2 spicchi d'aglio 200 g di corn flakes 100 g [...]
Ombrelloni incappucciati e sdraio impilate: è tutto pronto per l’imminente letargo. Messi anche da parte secchielli e palette, qui si gioca con padelle e attrezzi da cucina di ogni sorta. [...]
Questo mio panino vuole essere una provocazione, contro la carente cultura alimentare della nostra società, contro il cibo spazzatura ricco di coloranti, conservanti e molte volte sostanze [...]
Lo chef Vittorio Celentano Via Laura Mare, 53 Tel. 0828.720009 Capaccio-Paestum Chiuso mercoledì www.nettunobeachpaestum.it La provincia di Salerno ha 150 chilometri di costa, e che costa: da [...]
Il Pesce Spada si presta a molte preparazioni in cucina, particolarmente indicato anche per i primi di pasta accompagnato con delle verdure come la Melanzana. Due sapori che si sposano bene, [...]