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Lunedì 12 novembre ore 20,30 a Casa Artusi. Gli antichi e decisi sapori della Puglia si sposano con quelli speziati dell'India.Questo insolito matrimonio di gusti si potrà assaporare [...]
I fratelli Petrucciani, Mara e Amelio di Lello Tornatore La visita al Ristorante-pizzeria Apollo a San Michele di Serino, era in programma da tempo. L’operazione, fortemente caldeggiata da [...]
I wurstel sono le tipiche salsicce tedesche. Possono essere di vari tipi e dimensioni: grandi, piccoli, bianchi, con pasta fine o grossolana, ambrati, artigianali, industriali, affumicati, [...]
Domenica 11 Novembre 2012 un incontro a Castello Quistini in Franciacorta per conoscere le ricette di sua Maestà il cioccolato.Con l'avvicinarsi delle feste crescono attese e preparativi [...]
Timpano di maccheroni di Tommaso Esposito Nella cucina napoletana ci sono piatti a base di latte che hanno fatto storia, ma oggi sono pressoché dimenticati. Vincenzo Corrado, il [...]
Una micidiale arma contro il Big Mac. Qualcuno vuole per forza leggere il successo del kebab come la risposta mediorientale a McDonald’s il conquistatore. Che sia così o meno, forse è [...]
Si terrà a Cesenatico da giovedì 1 a domenica 4 novembre 2012 la manifestazione “Il Pesce Fa Festa“, una kermesse gastronomica dedicata al prodotto principe della cucina locale: [...]
La polenta è uno squisito contorno per i secondi piatti più tradizionali e corposi, tipici dell’autunno e dell’inverno nelle località alpine, e spesso quindi piatto forte delle [...]
Cucina fusion valdostano-cinese, si può? Secondo noi si, soprattutto se la famiglia è composta da una giovane valdostana e dal marito nato a Pechino. Di sicuro, poi, c’è che questo [...]
I relatori di Nunzia Gargano L’Agro, Napoli e la Campania con le rispettive tradizioni storiche, culturali ed enogastronomiche. Questi gli argomenti attorno a cui è ruotata la serata [...]
Le cene con gli amici sono un’occasione ottima per ritrovarsi in compagnia delle persone che più amiamo e per questo ogni volta ci affanniamo alla ricerca di nuove ricette che riescano a [...]
....zucchine marinate, guacamole e chutney al peperoncino Un mangiarino sfizioso...come dice mio marito!! Una cena "in giro per il mondo", tra grecia, messico e medioriente, per una serata [...]
L’attrazione è fatale. La tentazione irresistibile. Il reparto “utensili da cucina” dei grandi magazzini sembra aspettare proprio me, quei gadget sono trappole irrinunciabili, e suonerà [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di petto di pollo50 g di prosciutto crudo a fettine2 pomodori2 peperoni rossi1 spicchio d'aglio1 cucchiaino di aceto balsamico1 rametto di basilico1 porro1 [...]
Lierra 2009 dell'azienda Poderosa CANTINA PODEROSA AZIENDA VITIVINICOLA Uva: Cagnulari Fascia di prezzo: 18,00-20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di filetto di maiale in pezzi2 scalogni300 g di fichi neri3 cucchiai di aceto balsamico1 bicchiere di brodo50 g di bietole40 ml d'olio e.v.o.salepepe258 kcal a [...]
La scia dell'estate non ci si scolla di dosso nonostante il calendario parli ormai di ottobre, il mattino e la sera c'è già bisogno della giacca ma durante il giorno il sole scalda ancora [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Massimiliano, Max per gli amici, di Genova, amministratore del blog La Piccola Casa. In teoria sarebbe un chimico, nel senso che è quello che [...]
Sono un po' di fretta ma questo post ci tenevo a pubblicarlo subito. Sono di fretta, perchè sto rientrando in Toscana per una settimana, quindi sono alle prese con valigie, preparativi, [...]
Io adoro le polpette: ci puoi mettere dentro quello che vuoi, piacciono a tutti, si possono cucinare anche senza grassi e si possono surgelare e scongelare all'occorrenza.Inoltre, Lorenzo le [...]
Io adoro le polpette: ci puoi mettere dentro quello che vuoi, piacciono a tutti, si possono cucinare anche senza grassi e si possono surgelare e scongelare all'occorrenza.Inoltre, Lorenzo le [...]
Questa è un’altra delle ricette light che vi aiuteranno a restare leggeri ma con gusto, e CHE gusto: gamberi e zucchine, un’ accoppiata che avete già “gustato” in un [...]
Una cucina affacciata sulla sala, una cucina bella e moderna, il blocco in primo piano è una marca australiana, il resto della Elettrolux.I cuochi lavorano molto più che a vista, sono sul [...]
Giovedì 27 settembre 2012 ore 18.30 a La Tavernetta Si terrà giovedì 27 la festa con ospiti e menù d’eccezione dedicata ai sapori della montagna silana, organizzato da Denise e [...]
Chiudere settembre è difficile: frutta e verdura estivi ancora non abbandonano i nostri piatti, eppure cominciano a perdere di sapore. I pomodori, forse la più emblematica tra le verdure [...]
