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La Toscana delle 465 specialità tradizionali protagonista al primo Festival dei Cibi d'Italia in programma dal 28 al 30 settembre nell'Arena del Circo Massimo di Roma. 9 aziende in vetrina [...]
Ingredienti (per 4 persone): 100 g di bocconcini di soia da reidratare 2 peperoni 2 l di brodo vegetale olio evo salsa di soia cipolla disidratata salvia Procedimento: Preparare il brodo [...]
Fonte: A tavola con la regina - C. NobbioBANCHETTOOrdinato per la maestà della Regina Cristina di Sveziadal Serenissimo di Mantovafatto da Bartolomeo Stefani, maestro di cucina del duca [...]
Questo weekend a Roma c’è Taste e nonostante le mie intenzioni fossero diverse (per essere del tutto sincera, e nonostante la gastronomia rimanga un’eccellente carburante per le [...]
Il 25 e 26 settembre 2012 si apre la 36^ edizione della storica rassegna gastronomica trevigiana con il primo menu realizzato in collaborazione con i JRE, ospite Da Celeste lo chef David [...]
Domenica 23 settembre, Rosti, lo spin off di Primo al Pigneto ideato da Marco Gallotta e Massimo Terzulli si presenta al grande pubblico con una non stop dalle 10:00 alle 22:00 per raccontare [...]
Uno schiaffo in faccia alle diete, a Dukan e alla tisanoreica. Non hanno nulla di contemporaneo, anzi conservano l’opulenza degli anni d’oro e sono belle così, le gastronomie. Le amo [...]
Eccoci pronti per ripartire! Vi ricordate il progetto con Nestlé, Food Coaching? Dopo le vacanze ricominciamo a pensare al nostro star bene, fisco e mentale. Io quest'estate ho [...]
Grazie a Giuliana e Antonio, sposi novelli, è nata l’occasione per vedere e assaggiare una delizia di Sardegna: il maiale allo spiedo. La bestia, di oltre centodieci chili, stava sullo spiedo [...]
Buongiorno! Quest'estate ho scoperto che le mazzancolle mi piacciono e si prestano a molti piatti. La mazzancolla è un crostaceo che vive prevalentemente alla foce dei fiumi e [...]
Gli spiedini di gamberi possono essere serviti sia come antipasto che come sfizioso secondo magari accompagnandoli con delle verdure di stagione. Si tratta di un piatto leggero e facile da [...]
Canevel Spumanti a Valdobbiadene è un'azienda circondata dai vitigni della Glera, un rifugio ideale per un weekend d'autunno fuori dagli schemi: i paesaggi e gli splendidi colori della Marca [...]
Ingredienti per 4 porzioni:8 canestrelli8 code di gambero sgusciate8 cozze8 cannolicchi4 cucchiai di pesto30 g di pangrattato50 ml di vino bianco secco2 cucchiai d'olio e.v.o.1/2 [...]
Il mercato degli agricoltori torna tra i banchi di scuola, all'Istituto Comprensivo Luigi Cadorna, in via Dolci 5. L'appuntamento con i prodotti della Filiera Agricola Italiana, a partire da [...]
Questi spiedini di uva, formaggio e salumi possono essere serviti come antipasto oppure durante un buffet o un aperitivo. Possiamo unire all’uva tutti i tipi di formaggi e di salumi. [...]
Buongiorno a tutti,oggi vi vogliamo proporre un tris di polpette di pesce, ovvero sgombro, tonno e salmoneDa utilizzare come gustoso antipasto o come secondoINGREDIENTI(per circa 15 [...]
Se pensavate che fossi sparita o rimasta in ferie, ecco vi siete sbagliati! Sono qui e sono tornata, aimè, dalle mie meravigliose vacanze in Egitto, ritornata con tanto lavoro da fare, e tanti [...]
La cucina presenta caratteristiche piuttosto acidognole: quasi tutto è cotto con aceto e spremute di agrumi. Riso, mango, spezie, pesce e salsicce da comprare al mercato e consumare sulla [...]
Ho preparato questa particolare ma squisita crostata per un bel barbecue vegan in montagna. Eravamo 2 vegane, una vegetariana e gli altri otto onnivori… è stato un successone! Abbiamo [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: riso con verdureSECONDO: pesce alla mediterraneaDOLCE: torta fredda alla pannaSPECIALE: spiedini di patate
Il veleno si trasforma in medicina – dicono i buddisti – e la crisi, talvolta, può produrre buone idee, idee che potrebbero funzionare. Così dopo l’apertura di sfarzosi [...]
PERUGIA - Bisogna riconoscere senza snobismi che il Do Re Mi Fa Wok di San Sisto a Perugia ha il pregio di servire un pranzo a buffet illimitato per 10.90 euro a testa, 45 in tre con bibite e [...]
Passando da Roberta la mia attenzione fu immediatamente rapita da quella domanda: “ Cos’è l’amicizia tra un uomo e una donna?.....Rara, complessa, precaria, soggetta al [...]
Eccomi qua, sono tornata nella mia casa di città, ed in questa "virtuale", riposata, rilassata,disintossicata almeno in parte, dal mondo del blog, piena di buoni propositi, nemmeno fosse il 31 [...]
Lo so latito... e non ho nemmeno la scusante di essere in vacanza, ma con questo caldo passa la voglia di far tutto, di cucinare, fotografare, scrivere... personalmente di questi tempi [...]
