Ingredienti per 4 persone:350 g di spaghetti350 g di pomodori maturi2 spicchi d'aglio50 g di capperi sotto sale100 g di olive nere snocciolate6 acciughe sotto salepeperoncino rosso piccante1 dl [...]
Facile da preparare, dà un gusto in più ai classici filetti di pesce, con mandorle e carote: provate anche la versione al forno con patate e zucchine! Procedimento: 1) Arrostite o cuocete in [...]
Gli Ziti sono un formato di pasta tipicamente partenopea che somigliano a dei bucatini dalle dimensioni triplicate; la tradizione napoletana li utilizza soprattutto nella preparazione di questo [...]
Ingredienti per 3 persone:300 g di Pasta di riso Piaceri mediterranei3 zucchine medieolio extravergine di oliva qb Antico Frantoio Muragliasale qb Gemma di marepepe verde in salamoia [...]
Un piatto semplice, semplice...
Dopo le ultime ricette della tradizione culinaria di Marcianise, posto una ricetta che non tramonterà mai e che può essere inserita nell'elenco delle mie ricette preferite per gusto e [...]
Finalmente!Il classicone della cucina giapponese finalmente riproposto!Riproposto perche' gia' nel 2010 avevo pubblicato la ricetta dei ramen di maiale cosi' alla maniera di Cooking with Dog. [...]
Un buon piatto di pasta al pomodoro è sempre gradito. Questi fusilli al pomodoro con polpettine di vitello costituiscono un piatto unico stuzzicante e goloso che piace a grandi e piccoli. [...]
Buondi!! Aprile dolce dormir?? Hai vogliaaaaaaaaaaa!!!! Mia madre però mi dice sempre: Chi dorme non piglia pesci!! Ah Mà… e sticavoli!! Dormiam dormiammm!! E si che Samuele bene o male [...]
Vediamo oggi un secondo piatto tipico della cucina italiana, gustoso e nutriente: lo spezzatino di tacchino con patate e piselli, con la ricetta facile. Questo piatto ha notevoli vantaggi [...]
Lo stufato con patate è un secondo piatto facile da preparare, completo e ricco. Solitamente piace molto anche ai bambini soprattutto per via delle patate. Queste possono essere sostituite o [...]
[...] Poi arriva il momento del pomodoro, allora il nostro solo metro è la dismisura, l’unica categoria l’enormità. Chi fa piccoli test attitudinali fingendo di scambiare due [...]
Ho preparato la parmigiana per Pasquetta. Ingredienti 2 melanzane farina qb 1 l di olio di semi di arachidi per friggere sugo semplice al basilico qualche foglia di basilico Soiarella [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloIl sugo di salsiccia e salumi|ricetta del riciclo e’ la ricetta di cui oggi vi voglio parlare. Si tratta di un sugo che contiene [...]
Un gustoso piatto unico, non ricchissimo di calorie e perfetto per questo periodo è questa julienne di seppioline con piselli e carciofi. La soluzione delle seppioline è l’ideale anche [...]
Una coccola in queste giornate dove il sole sembra esser sparito e l'unica consolazione arriva a tavola e nonostante fuori piova, il resto non conta quando nel piatto fumante vi sono [...]
29 agosto io, 28 agosto lei 20 anni prima.Due vergini d'agosto siamo la mia mamma ed io. Siamo sempre state come il cane il gatto. Quante litigate abbiamo fatto nel corso degli anni. Quanto l'ho [...]
I paccheri alla napoletana costituiscono un primo piatto semplice ma gustoso. Così come avviene solitamente per le preparazioni di questo tipo gli ingredienti previsti sono pochi ma di [...]
Per la farcitura:- 1 spicchio d’aglio - il succo di un’arancia- 1 cucchiaio di miele agli agrumi- 3 uova - 250 gr di pancetta dolce- 250 gr di carne di manzo - 1 cipolla - 1 cucchiaio [...]
Anche il giorno dopo è festa, se il giorno prima c'è stato un ricevimento, continuerà l'aria festaiola riciclando quanto è avanzato.Menù Pasticcio di pastaAgnello con salsa all'aglioAgnello [...]
Il cliente:" Caspita quante persone....sono venuti tutti al mare, si capiva dalla coda in autostrada, non ci farà mica aspettare??"Io: " Il meno possibile, faremo del nostro meglio"Il cliente:" [...]
Non si tratta di una di quelle ricette che si può improvvisare all’ultimo minuto. Necessita di una lunga cottura, circa 3-4 ore, ma ancor di più di una lunghissima marinatura, [...]
Buongiorno cari amici e amiche oggi vi voglio parlare di una interessantissima e bellissima collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Magic Cooker.Per chi non lo conoscesse Magic [...]
L'intolleranza al glutine colpisce oggi giorno miglioni di persone. Per poter combattere al meglio questo disturbo, che a volte può provocare moltissimi fastidi, anche gravi, basta utilizzare [...]
Preparatevi a un lungo post perchè sulla Romania ho tanti piccoli aneddoti da raccontare. Se volete sapere delle bellezze geografiche e le nozioni storiche di questo paese andate a trovare la [...]