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Soave, Castelcerino, casa Filippi, cena con alcuni produttori di vini naturali1) Quest’anno non ho avuto il tempo per fare un salto alle manifestazioni di vino naturale che si svolgono [...]
Bilancio positivo dell'Anga a conclusione di Vinitaly 2011. I buyer tedeschi sono stati conquistati dai vini e dagli oli extravergine dei produttori under 40 di Confagricoltura, in occasione [...]
Il vino italiano si impara a conoscerlo anche sui social network più cliccati del momento. L'incontro informale che si è svolto allo stand di Carpenè Malvolti nell'ultima giornata di Vinitaly [...]
Nelle otto estenuanti ore di viaggio di ritorno da Verona e il Vinitaly cerco di sistematizzare i pensieri, le sollecitazioni, gli incontri. Distratto entro in un autogrill e, consumato un [...]
Nel paese dove ti sorridono i monti, le caprette ti fanno ciao e le marmotte incartano la cioccolata c’è (c’è stata) Summa, un’Expo alternativa e satellitare rispetto al [...]
Chiude la 45^ edizione del Salone internazionale dei vini e distillati. La top ten vede Germania in testa, seguita da Stati Uniti e Canada, Regno Unito, Svizzera, Francia, Austria, Paesi [...]
![5 | Vinitaly live blogging. Le sfide finali dell’ultimo giorno [aggiornamenti]](http://128px.thumber.it/http://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2011/04/santoleri-crognaleto-bott.jpg)
(Ricordati di effettuare il refresh. Le ultime notizie sono in cima alla pagina. Le altre dirette dal Vinitaly sono disponibili a questo indirizzo) L’Abruzzo di Santoleri e Manferrari Ti [...]
Dopo tanto tempo in cucina, mi cimento anche io nella cheesecake!devo dire che è un dolce che ordino spesso, mi piace in tutte le sue varianti, anche semplicissima, ma non l'ho mai fatta!mi [...]
VERONA - Sarà ufficializzato questa mattina al Vinitaly il nome del nuovo chef di Poggio Antico. Dopo la partenza di Oliver Glowig sarà Giovanniluca di Pirro a prendere le redini del [...]
Nuove tendenze e vecchie tradizioni: l'esperienza dei nostri viticoltori ispira e indirizza gli assaggi di Steffen Maus, giornalista tedesco esperto di vini italiani e dei gusti della Germania [...]
Lo stand visitato da numerosi politici tra cui l'Assessore all'Agricoltura della Regione Piemonte, Claudio Sacchetto.Verona - Anche nel terzo giorno del Vinitaly gran folla al Padiglione 7b del [...]
Il vino italiano, alla ricerca di nuovi sbocchi per aumentare l'export, guarda a mercati in crescita, a realtà lontane che si aprono al vino, senza dimenticare però le piazze 'mature' e [...]
Un post veloce veloce per salutarvi: me ne vado a girare la Sicilia per qualche giorno. Si! La storia di questo pane: un ricordo gastronomico [...]
A Bruxelles l'Italia lotta per la protezione del nome, a Modena viene presentata equivoca interrogazione parlamentare. La notizia ha lasciato allibiti i Consorzi di Tutela della famosa DOP [...]
Conosco questo giovane birrificio di Castel S.Giorgio (SA) sin dagli esordi, per l’amicizia che mi lega a Luigi Serpe, il birraio, e penso che abbia raccolto, in termini di notorietà, meno [...]
Taglio del nastro per la 45° edizione del salone più importante dell'enologia nazionale. Presentata alla kermesse di Verona l'ultima proposta de L'Arte Spumantistica insieme ad altri due [...]
Una sera di Luglio entro,per caso,in uno dei tanti pub del quartiere "Village" di Houston.Vado al bancone,saluto,mi siedo e chiedo alla cameriera una birra.Mi viene data una bottiglia [...]
Per la prima volta nella storia le esportazioni di vino Made in Italy in valore hanno sorpassato i consumi nazionali nel 2010.E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti divulgata in [...]
Qwerty in questa settimana ha fatto più di un giro delle tavole romane. Ma non era mai stato in un ristorante che deve ancora aprire e si è accodato volentieri per andare a sbirciare nella [...]
Uliva ice-cream è il gelato all'Olio Extravergine d'Oliva DOP Garda Trentino di Agraria Riva del Garda, che sarà possibile assaggiare unicamente al Vinitaly presso lo stand istituzionale del [...]
05/04/11 – A pagina 435 della guida Alberghi e ristoranti d’Italia 2011 del Touring ci sono la via (senza civico) del ristorante Leoni, il telefono, il fax, il giorno di chiusura [...]
Buongiorno a tutti i naviganti golosi! Come tutti ormai sappiamo, i motori di ricerca sono strumenti indispensabili ed utilissimi per trovare le informazioni che vogliamo ottenere. Ne esistono [...]
Come trasformare un panino “normale” in panino “gourmet”? Cominciamo col dire che non esistono leggi ma solo regole d’oro. Da sempre la filosofia di un buon abbinamento deve [...]
L'ardesia dell'Altenberg, foto tratta dal sito EnodelirioUltimamente ho ripreso a bere un po' di riesling. E' arrivata la primavera, presto ci troveremo catapultati nell'estate. Ed il Riesling [...]
Nella campagna francese, marzo 2011, Kiritin Beyer/My ShotEcco, partirei dall’autoreferenzialità. Uno dei punti critici del web, uno strumento i cui costi si abbassano e la cui [...]
