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Due delle tre piante di cappero che ho visto a Gombitelli -147 Capperi (s.m.). Mattina, il caldo non morde ancora. La notte si è consumata tra mille pensieri, bei ricordi, rimorsi, [...]
Vendemmia 'part-time' per colpa del caldo. Dalla Franciacorta all'OltrePo Pavese - spiega la Coldiretti Lombardia - l'assedio dell'afa sta creando problemi ai raccoglitori di uve che debbono [...]
Un tempo nelle cucine di un motel Agip potevi trovare aristochef come Angelo Paracucchi. Quel tempo non esiste più, scomparsa la catena, il termine motel è sempre sinonimo di viaggiatore, ma [...]
Quando abitavo negli Stati Uniti sono stata ad un ristorante tipo "diner" (dove vendono hamburger, patatine fritte, patate ripiene, ect.) con la mia famiglia e ho con tutta la mia innocenza [...]
URSPUNGALM – VALLE DELL’ENNS (AUSTRIA). Avete voglia di paesaggi montani, volete sgranchirvi le gambe e siete alla ricerca di luoghi fanciullescamente romantici? Se per caso vi trovate in [...]
Per colpa delle ultime notizie la decima Prova d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria, ha un che di surreale. Se nel 2010 il colore di moda era il blu [...]
Fino a pochi anni fa, Roma d’agosto era il simbolo del nulla, disegnato nei film, come il Verdone che nel deserto carica l’amico per il viaggio di ferragosto in Polonia. Ora molto è [...]
Il sindaco della città tedesca invita il Consorzio BioPiace alla Internationales Käse- & Gourmetfest in programma per l'ultimo fine settimana di agosto.Dopo il successo dello scorso anno, [...]
Se a ferragosto incontri un teutonico con bottiglie al seguito potresti trovarti a Vinix Live a Faedo, all’ormai tradizionale festa in cantina organizzata con successo dalla premiata [...]
Due sono le dannatissime abitudini che ho contratto, negli anni, in materia di viaggi. La prima, ahimè, è la programmazione. Sarà che son figlia d'arte, sarà che per anni ho lavorato [...]
Dove ho passato il ferragosto? Sotto una pioggerellina rinfrescante in Friuli, sono stata un attimo a riprendere contatto con la mia parte nordica, anche se ora che ci penso in realtà mica li [...]
Con la parola cetriolino s’intendono i frutti di piccole dimensioni di diverse varietà di cetrioli, come ad esempio il Piccolo di Parigi o il Moscatello. I cetriolini possono essere [...]
Con la crisi del sistema economico e finanziario l'acquisto di terra è diventato una appetibile forma di investimento per mettere al sicuro il denaro dalle rischiose fluttuazioni dei mercati ma [...]
È la solita storia che affligge i vini di successo: per inseguire il boom di vendite banalizzi il prodotto, lo svendi e poi, per obbedire alle richieste del mercato, inizi a distruggere un [...]
Vino e birra, le due bevande alcoliche più apprezzate e amata dagli italiani. Ma quanto ne sappiamo veramente?Studio Umami organizza a Firenze ad un prezzo speciale due corsi dedicati a tutti [...]
Mescolare le due farine, metterle sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere le uova precedentemente battute con un po' di sale.Cominciare a lavorare con le mani aggiungendo il latte che [...]
INGREDIENTI 250 g di farina di segale e 250 g di farina 00 (se avete difficoltà a trovare quella di segale usate 500 g di farina 00) 2 uovalatte400 g di patate1 cipolla150 g di burro2 [...]
Vendemmia anticipata fra i vitigni della Lombardia. Nel Bresciano e nel Pavese qualcuno ha già iniziato da un paio di giorni, mentre dopo Ferragosto per le prime uve mature la raccolta [...]
Si son fatte le due e, tolta la breve pausa al bar, camminiamo ininterrottamente da quasi sei ore, pausa pranzo in piedi compresa. La creatura inizia a lamentarsi, ma la prossima tappa è quella [...]
Da sempre la capitale tedesca è famosa per essere la città più internazionale del Paese e una delle più cosmopolite in Europa, tanto che ogni estate un milione e mezzo di persone si [...]
Attenzione agli inganni del falso Made in Italy. Ben un italiano su cinque (20 per cento) quando è all'estero in vacanza sceglie la cucina italiana anche se una grande maggioranza del 70 per [...]
piccola parte del raccolto odierno nel mio orto - 165 wow! che grande bottiglia di grande olio! Wow. Ci vuole anche il segno esclamativo: wow!, per sottolineare le sorprese di questa [...]
“… frustando il cavallo come un ciuco fra i glicini e il sambuco il Re si dileguò…” (da Carlo Martello di Fabrizio De Andrè) Secondo alcuni sarebbe il sambuco e non il sicomoro [...]
Queste triglie con salsa allo zafferano sono un’ottima ricetta di pesce, che si prepara anche piuttosto velocemente e che vi darà modo di proporre un secondo piatto di pesce nuovo ed [...]
Gli anni Sessanta rifioriscono grazie alla fantasia degli chef CocoFungo che, alla guida di un emblematico Maggiolino, ripercorreranno in cucina un variopinto decennio d’evoluzione.Treviso, 2 [...]
