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Per avere funghi croccanti, deliziosi e saporiti non potete non realizzare questa ricetta: ecco quali sono gli ingredienti e il procedimento. I funghi sono particolarmente salutari per [...]
Di Carmen Autuori È molto difficile stabilire un’origine certa per i dolci della tradizione perché le ricette viaggiano (ed hanno sempre viaggiato) sia via mare che via terra. Ricordo, ad [...]
Antonella Clerici lascia i fan senza parole con la versione ‘campagnola’ che nessuno conosceva: non l’avete mai vista così, ecco che ha fatto. Da quando Antonella Clerici ha [...]
In programma a Udine dal 7 al 10 di settembre con 110 stand, oltre 150 prodotti dell’enogastronomia friulana, 11 piazze coinvolte con 37 tra associazioni e Pro Loco di Francesca Di Leo e [...]
Pasta patate e cozze cremosa, un piatto irresistibile che è facilissimo da fare e che vi permetterà di fare un figurone con gli ospiti! Forse conoscete già la classica pasta e patate della [...]
Il lavaggio in lavastoviglie è la soluzione più comoda a molte scocciature, non ci sono dubbi, ma alcuni profumi… vanno evitati! Per quanto possa sembrare assurdo certe volte il profumo [...]
VINO E FOOD PROTAGONISTI IN ABBINAMENTO ALL’ARTE NEL CARATTERISTICO BORGO A CONFINE TRA SANNIO E TERRA DI LAVORO Nel solco della tradizione di ‘Gustarte’, anche in questa sesta [...]
Parole golose. Perchè si chiama terrina? Il nome viene dal latino terrineus (fatto di terra) e deriva dal materiale che la costituisce, la terracotta o il gres. Definisce die categorie di [...]
Franceschina è una nostra vecchia conoscenza. Questa mattina sono passata al mercatino e l’ho trovata lì che “spolicava” la minestra di talli di cucozza. Ve lo avevo già [...]
Il progetto di formazione inedito sul tema dell’Agricoltura, ideato dal Centro per la valorizzazione dell’agroalimentare meridionale e dallo studio di consulenza Gagliardi Associati, sarà [...]
Mareme Cisse intenditrice di spezie e sapori che trasportano in Africa, sua terra natia, Gianvito Gaglio amante della cultura culinaria della nostra terra: uniranno i loro saperi in [...]
di Enrico Malgi Lo “svuotacantine” del mese di agosto effettuato nella casa vallese di Luciano Pignataro non ha avuto sosta. Molteplici bottiglie da assaggiare di eccellente qualità [...]
L’amato Chef Antonino Cannavacciuolo, giudice di Masterchef, è in viaggio verso la meta delle sue vacanze e puoi andarci anche tu. Un nome, una garanzia. Classe 1975, Antonino [...]
La ricetta della caponata con patate in padella è facilissima ed è una delle varianti più semplici e sfiziose della caponata alla siciliana. In estate potete portare in tavola una deliziosa [...]
Momento d’oro per Flavio Montrucchio che arriva a condurre un programma in Rai. Vediamo di cosa si tratta e quando andrà in onda. Flavio Montrucchio è un attore e modello italiano. Nasce [...]
Alfonso Signorini ha un ristorante preferito proprio come tutti, ma quello che non sai è che è più vicino di quello che… ti aspetti! L’estate sta per volgere al termine, e gli [...]
Un affronto alla tradizione napoletana della pizza o la nuova frontiera della cucina fusion? La pizza di Vincenzo Capuano divide. A Napoli, si sa, si può gustare la migliore pizza con il [...]
IN MONT. All'alpeggio. Nuovo allestimento del Museo Carnico delle Arti Popolari Michele Gortani di Tolmezzo al piano terra. È dedicato anche alla vita agricola, al latte, alla malga e ai cuochi [...]
Pizzeria Cafasso dal 1953 a Fuorigrotta Napoli Via Giulio Cesare, 156 Telefono: 081 2395281 di Antonella Amodio Una ricetta della pizza “Don Ugo”, una marinara rivisitata dedicata a Ugo [...]
E’ una delle regioni più belle d’Italia non solo per la natura e per i suoi meravigliosi laghi, ma anche per la prelibata cucina. Tutte le regioni italiane sono famose nel mondo [...]
I Romani le chiamarono Cuniculariae, cioè isole dei conigli, nel Medio Evo erano conosciute come Isole Intermedie, per indicare con questo nome la posizione, quasi una sorta di ponte, tra la [...]
Quando hai voglia di freschezza anche a tavola prepara le migliori ricette degli antipasti freddi che abbiamo scelto per voi. Ecco le migliori ricette per preparare degli antipasti freddi in [...]
Questa ricetta per degli spaghetti così non l’hai mai vista, leggi il procedimento completo e sarà tra i tuoi assi nella manica per sempre. Certe volte basta pochissimo come aggiungere [...]
A rendere famoso il Bel Paese non ci sono solo monumenti e bellezze naturali. L’Italia offre ai visitatori esperienze uniche nel suo genere, anche per quanto riguarda il turismo [...]
Si può coniugare il gusto eccellente di una paella deliziosa e la visita di un posto incantevole. Ecco dove è possibile farlo. Esiste un luogo in cui viene custodita la ricetta centenaria [...]
