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"Ho bisogno di ritrovare il sapore delle cose" François Mitterrand (Jean d'Ormesson) a Hortense Laborie (Catherine Frot) nel film La cuoca del presidente, 2013 Ho visto [...]
Questa vignetta esprime in maniera sintetica, ma molto espressiva ciò che succede ad un celiaco, quando non sa di essere celiaco o, quando lo sa, e subisce la contaminazione e non solo.La [...]
Gli amanti instacabili della Nutella di tutti in mondo sono in fibrillazione. Voci incontrollabili sui repentini aumenti delle prezzo della nocciola (causate dalle gelate che hanno subito i [...]
Ingredienti per 1 porzione: 50 gr di quinoa olio extravergine di oliva sale 10 pomodorini 1 cetriolo 1 carota rucola Preparazione: Far bollire in una pentola dell'acqua salata (considerare 2 [...]
Ingredienti per 4 persone:4 tranci di salmone da 150 g cadauno (circa)2 cucchiaini di semi di sesamo2,5 cm di zenzero2 gambi di sedano4 cipollotti1/4 di cucchiaino di dashi3 cucchiai di mirin2 [...]
Marmellata rabarbaro e prugne-Rhubarb and plum jamMarmellata di rabarbaro e prugneX 8 vasetti da gr 250 l’ uno1 Kg coste di rabarbaro1 kg prugne1 limone non trattato2 bustina di pectina da 25 [...]
Questa Fiera nacque ufficialmente nel 1974 per iniziativa del primo presidente della Pro Loco Dario Formichi, maestro elementare e personaggio di spicco della cittadina.Nelle prime [...]
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Buongiorno!Enzo il titolareFunziona quasi sempre così: sai di andare in un posto e prima di partire ti informi tramite amici, parenti o colleghi su dove andare a mangiare qualcosa di tipico.Il [...]
Ingredienti per 6 persone:400 g di seitan250 g di funghi 1 scalogno3 carote1 costa di sedano1 ciuffo di prezzemolovino rossobrodo vegetaleolio e.v.o.salepepePulite carote e sedano e [...]
A un piatto di pasta non si rinuncia mai e la classica pasta al pomodoro, regina della famosa dieta mediterranea, è la prima fonte di energia dell'organismo, ritenuta così tanto importante, [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di pomodori datterini 100 g di focaccia 1 piccola cipolla bionda 1 pizzico di cumino 1 bustina di zafferano 1 cucchiaino di [...]
LANGHE E ROERO DA NON PERDERE PER L’ “ALBA TRUFFLE SHOW”AL VIA L’84ª FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA Dall’11 ottobre al 16 novembre torna protagonista ad Alba la [...]
A casa ho un piccolo forno a microonde. Non amo le microonde così come non amo le cose che non so da dove arrivano o i piatti troppo impasticciati che non mi fanno capire cosa c’ è [...]
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i peperoni ripieni sono un classico, a me piace farli light e li preparo in questo modo semplicissimo,non vi ho messo le dosi perchè dipende molto dai peperoni che usate volete farli con [...]
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decisamente golosa questa pasta che ho preso dal libro del nostro caro amico Mattia Poggi ed ho variato davvero di pochino è quasi un piatto unico, ottima per riciclare avanzi di salame e [...]
IL RICETTO MEDIEVALE E "VIVINCONTRO"Il Ricetto di Candelo, uno dei Borghi più belli d'Italia, Bandiera Arancione del Touring Club Italiano e Meraviglia Italiana, dal 12 al 14 settembre 2014 [...]
Ingredienti per 4 persone:100 g di crostini all'origano250 g di caprino fresco100 ml di panna fresca10 g di gelatina in fogli1 peperone giallo1 peperone rosso2 albumi1 ciuffo di erba cipollina1 [...]
Ingredienti per 4 vasetti da 250 g cadauno:500 g di cipolle rosse600 g di fichi neri1 cuore di sedano bianco50 g di zucchero50 ml di aceto rosso100 ml di vino rosso corposo2 cucchiai di olio [...]
Dal 19 al 21 settembre l’area fieristica casteggiana ospiterà la 44esima edizione di Oltrevini che offrirà ai suoi visitatori un accattivante mix tra novità e tradizioni [...]
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le friselle , o più giustamente fresedde, nascono nel sud della nostra Italia, è un tarallo prevalentemente fatto di grano duro e tagliato a metà ed è a tutto titolo il predecessore delle [...]
Questa ricetta gira nel web da molto tempo è di Nightfairy de " La collina delle fate " blog purtroppo chiuso !Facilissima e velocissima da fare !Schiaccia con zucchineSchiacciata [...]
Taste Of Roma è una full immersion nel cibo con un programma ricco di esperienze per tutti: si potranno gustare i piatti rappresentativi di 12 tra i più rinomati chef di Roma e [...]
Si parla di lui come l'imperatore degli orti mondiali: in effetti, il pomodoro, per la sua bontà e per le proprietà benefiche, ha scalato le classifiche degli ortaggi “migliori”, [...]
INGREDIENTI : 130 g di olio extravergine di oliva - 2 tuorli di uovo - 205 di zucchero a velo - 50 g di acqua - 1 albume - 275 g di farina di farro - 30 g di [...]
L’ estate mi capita spesso di preparare piccoli aperitivi sfiziosi, per gli amici ma anche semplicemente per me. Mi piace tornare a casa dal lavoro, fare una doccia che lavi via il [...]
