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Pane artigianale: compratelo nei 43 migliori panifici italiani

Pane artigianale: compratelo nei 43 migliori panifici italiani

La produzione industriale ha levato sapore al pane per molti anni. Da qualche tempo un manipolo di panettieri contrari al pane precotto o surgelato cercano la riabilitazione per pagnotte, panini [...]

tags : filone forno piceno trani pizza uva matera romana toscano gambero
dal 17 July 2020 su:
vino pane pasta riso pane e pizza

Roma: sequestrati 10 kg di alimenti privi di tracciabilità in 2 pizzerie a Trastevere

Giro di vite a Roma nei locali al fine di verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle prescrizioni relative al divieto di assembramento a causa del Coronavirus. Dopo Tor [...]

tags : kg igiene pizzeria ristorante
dal 16 July 2020 su:
locali ricetta

Premio Alambicco d'Oro 2020. C'è anche il FVG spiritoso

Proclamati i vincitori del 37esimo Premio Alambicco d’Oro promosso da Anag, Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquaviti.  La selezione si è svolta a Bellaria Igea Marina, in [...]

tags : brandy salumi grappe asti toscana vinacce cioccolato barrique grappa degustazione
dal 16 July 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Irpinia : i grandi vini iniziano nella vigna

Francesco & Francesco, due imprenditori, due giovani imprenditori, due cugini uniti dall’amore per la propria terra, dalla passione per il mondo enologico, dalla voglia di fare: di fare bene! [...]

tags : taurasi cantina aglianico igt falanghina greco bufala docg vini zona
dal 15 July 2020 su:
alcolici vino formaggi

Vini Piccini, la Collezione Oro da il benvenuto a tre nuove specialità

La collezione Oro dei vini Piccini si allarga e da il benvenuto a tre specialità che sono già pronte a conquistare gli intenditori di vini! Se anche voi siete degli orgogliosi “wine [...]

tags : chianti rosato sangiovese cantina riserva orvieto classico wine vini orvieto toscana
dal 15 July 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Vezzoli e la sobria eleganza della Franciacorta

Quando rifletto su un produttore di vino, ma anche su un regista, uno scrittore o un gruppo musicale, mi sono abituato a pormi una domanda importante. Si sente la sua mano? Lo stile è [...]

tags : cantina pinot chardonnay franciacorta perlage brut lievito frutta lombarda vini
dal 15 July 2020 su:
alcolici vino locali

Ais Veneto: vino e cultura nel podcast di sorsi d’autore

Dal 22 luglio al 12 agosto quattro puntate online con interventi di enogastronomia, cultura e interviste a Lodo Guenzi, Braam Steyn, Gianrico Carofiglio ed Ema Stokholma AIS Veneto torna a [...]

tags : vini cocco sommelier
dal 15 July 2020 su:
vino dolci locali

Un rosato dalla Valtellina? Si può!

  Nebbiolo Rosè delle Alpi. L'Azienda Agricola Caven dei fratelli Nera, rimanendo fedele all'utilizzo delle amate uve Chiavennasca, lancia per la prima volta un nuovo prodotto: IGT Alpi [...]

tags : igt rosato nebbiolo cerasuolo wine bar vini naturale valtellina wine bar
dal 15 July 2020 su:
alcolici vino locali

Aleatico, Moscato e Ansonica: l'Isola d'Elba in tavola

Claudia Paracchini  Una vacanza si gusta anche in tavola e la cultura della vite all'Elba puo vantare un passato glorioso (periodo etrusco e romano). Quello dei terrazzamenti a vigneto che [...]

tags : moscato aleatico
dal 15 July 2020 su:
vino alcolici

Cameron Diaz lancia la sua linea di vini bio, Avaline

Cameron Diaz si è data al vino e ha lanciato la sua etichetta bio, come si apprende da Federvini. Si chiama Avaline ed è possibile acquistarlo sia nella versione rosé che bianco. La star [...]

tags : malvasia uva bio vin bianco francese inglese vini
dal 14 July 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

L’arte che si mangia

L’arte è fonte di ispirazione continua nei campi più disparati e, perchè no?, in cucina! Dopo tutto il saper mettere insieme colori e tecniche su una tela è così distante [...]

tags : pesche salsa manzo uva frutta verdure ingredienti zucchero spumante padella
dal 14 July 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

L’arte che si mangia: alcune delle espressioni capolavoro del cibo nell’arte

L’arte è fonte di ispirazione continua nei campi più disparati e, perchè no? Anche con la cucina ed in cucina avviene lo stesso! Dopo tutto il saper mettere insieme colori e tecniche su [...]

tags : ricette frutta uva colonna verdure ingredienti zucchero padella vegetariano
dal 14 July 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Coronavirus e multe: cosa succede se bar e ristoranti ignorano i divieti?

Controlli anti-Coronavirus con multe a Riccione. La polizia locale pizzica il cameriere di un noto bar del centro che lavora senza mascherina. Nella stessa serata in un altro locale in zona [...]

tags : bar zona romagnola
dal 14 July 2020 su:
locali cucina regionale

Si chiama Mov ed è naturalmente viola: nuovo drink

MOV è il nuovo cocktail naturalmente viola a bassa gradazione alcolica. Creato da Red Bull e dall'italiana Iovem del bartender campione del mondo Bruno Vanzan. Miele, limone, zenzero e mosto [...]

tags : amaro succo secco bianco zenzero cocktail naturale agricoltura biologica
dal 14 July 2020 su:
alcolici vino

Gelato: il ristorante due stelle Michelin Antica Corona Reale apre una gelateria

Dodici gusti e 3 coppe sono il risultato dell’attenzione costante alla materia prima di Antica Corona Reale, ristorante 2 stelle Michelin, che il 9 luglio ha inaugurato la sua gelateria. Il [...]

tags : gelati frutta gelato latte reale uva panna pietra fragole piemontese
dal 13 July 2020 su:
dolci frutta verdura alcolici

Lambrusco e Popcorn o riso giallo e Baratuciat?

L’ultimo risotto prima dell’estate lo prepari all’onda dopo il temporale che ha riempito il lago. Un tuono spegne il sole sulle prealpi ed ecco in tavola il più classico dei [...]

tags : lambrusco cantina riso vini doc vin bianco risotto vinificazione vendemmia
dal 13 July 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso
Tipi di carote: le 10 varietà da riconoscere

Tipi di carote: le 10 varietà da riconoscere

“Che succede amico?”. Forse non tutti si ricorderanno della frase iconica rompighiaccio del coniglio animato più famoso della tv, pronunciata tra una sgranocchiata e l’altra. Bugs [...]

tags : pugliese dolci punta forno prugne elisir carote reale torta mele
dal 13 July 2020 su:
frutta verdura ricetta

alta langa

Per gli inglesi di Decanter Alta Langa è il miglior metodo classicod'Italia: le Alte Bollicine Piemontesi guidano in solitaria la classifica“Premium Italian Sparkling Wines - Metodo [...]

tags : chardonnay pinot punti stampa riserva asti vini kg uva brut
dal 13 July 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

AIS VENETO: VINO E CULTURA NEL PODCAST DI SORSI D’AUTORE

Dal 22 luglio al 12 agosto quattro puntate online con interventi di enogastronomia, cultura e interviste a Lodo Guenzi, Braam Steyn, Gianrico Carofiglio ed Ema Stokholma AIS Veneto torna a [...]

tags : cru vini sommelier
dal 13 July 2020 su:
alcolici vino locali

Decanter: Alta Langa docg miglior metodo classico d'Italia

Per Decanter, Alta Langa è il miglior metodo classico d'Italia: le Alte Bollicine Piemontesi guidano in solitaria la classifica “Premium Italian Sparkling Wines - Metodo [...]

tags : pinot chardonnay asti punti docg brut kg uva vini decanter
dal 13 July 2020 su:
vino alcolici ricetta
Coronavirus: stato di emergenza al 31 dicembre. Cosa cambia al ristorante

Coronavirus: stato di emergenza al 31 dicembre. Cosa cambia al ristorante

Stato d’emergenza prolungato fino al 31 dicembre 2020. Martedì si terrà la prima votazione al Senato, richiesta dal Presidente Elisabetta Casellati, per verificare se sussistono le [...]

tags : reale bar collo vittoria ristorante temperatura
dal 12 July 2020 su:
carne e pesce locali ricetta

Cantina Mossi 1558, vini di forte personalità

La Cantina Mossi 1558 di Ziano Piacentino (Piacenza) interpreta il territorio, per dar vita a vini dalla forte personalità, prodotti con uve tradizionali. Il Baciamano Colli Piacentini [...]

tags : cantina malvasia zucca candia frutta secco zona doc vini bianco
dal 11 July 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Taormina. Kistè, il ristorante di Pietro D’Agostino e l’e-commerce

Taormina. Kistè, il ristorante di Pietro D’Agostino e l’e-commerce

Dici Taormina, dici Sicilia e vacanze. Qui nella cittadina di mare che rapisce per il Teatro Antico e l’Isolabella, c’è Pietro D’Agostino, lo chef del ristorante stella [...]

tags : grammi ricette bianco romana dop amaro zibibbo liquore sommelier ristorante
dal 11 July 2020 su:
ricetta alcolici vino

Sarde in saôr

Ricetta dalla storia secolare, ormai famosissima anche fuori da Venezia, dove è associata in particolare alla festa del Redentore. “Cibo di marinai e scorta di terraferma” l'ha definito il [...]

tags : bianco farina fuoco uva pulire ricetta friggere terrina cipolle ingredienti
dal 11 July 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cantina Elio Ottin

di Milena Ferrari L’acronimo VdA per me non significa solo Valle d’Aosta ma “vini da assaggiare”. Tanti vini da assaggiare. Da Donnas a Morgex, passando per Chambave, Sarre ed Arvier, la [...]

tags : cantina vini wine
dal 11 July 2020 su:
alcolici vino locali