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Cia dell'Umbria: snellire le procedure per indennizzare gli agricoltori alluvionati

A distanza di due settimane dall'alluvione che ha interessato ampie fasce di territorio della regione, in particolare dell'Orvietano, della media valle del Tevere e del Trasimeno, la Cia [...]

tags : vini
dal 27 November 2012 su:
vino
Cosciotto di Cinghiale in salsa con polenta

Cosciotto di Cinghiale in salsa con polenta

Cosciotto di cinghiale in salsa con polenta, una classica ricetta che troviamo in tanti ristoranti del Piemonte e della Valle d’Aosta, specialmente nelle zone di montagna. La procedura è [...]

tags : barolo barbera barbaresco forno farina carote fuoco burro kg sugo
dal 27 November 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
ravioli aringa e patate

ravioli aringa e patate

In transumanza sui monti in attesa di scendere a valle nuovamente (per lavorare alacremente a certi tozzetti e a certe ciambelline per una certa presentazione… venerdì…. notizie [...]

tags : ravioli bianco farina filetto fontana tagliolini condire affumicata
dal 27 November 2012 su:
alcolici carne e pesce pane pasta riso

La viticoltura eroica protagonista a Gusto in Scena

Venezia 17, 18, 19 marzo 2013. Il prestigioso Centro di Ricerca Cervim collaborerà con l'evento portando a Venezia una selezione di cantine delle zone di montagna, di forte pendenza o nelle [...]

tags : punta vini vin esteri italiana viticoltura superiore internazionale
dal 26 November 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Ad Ercolano Flora 2012

Rosario Lopa: 'Il comparto florovivaistico campano in egual misura di quelli agro-alimentare eno-gastronomico e turistico rappresenta un'importante filiera economica del territorio'.A margine [...]

tags : vini naturale alimentare degustazione
dal 26 November 2012 su:
vino
Ravioli ripieni di gorgonzola e nocciole, su vellutata di patate

Ravioli ripieni di gorgonzola e nocciole, su vellutata di patate

Giornata uggiosa, dopo un sabato caotico e una indaffaratissima domenica mattina, i miei ritmi sono rallentati.Finalmente riesco a sorseggiare con calma il mio tè, mentre scrivo una teiera di [...]

tags : salato frutta cinese farina latte burro mele noce grano grana
dal 25 November 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Variazioni di Falerno e innovazioni tradizionali

Variazioni di Falerno e innovazioni tradizionali

Nicola Trabucco di Alessandro Manna Tredici vini, undici Falerno del Massico Doc, - in tutte e tre le tipologie: Bianco, Rosso e Primitivo -  e due IGT dello stesso areale geografico ma fuori [...]

tags : rosato passito cantina primitivo aglianico miseria falanghina igt latte salsa
dal 25 November 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Taberna di Palestrina. Cambiare idea sulle birre acide con Loverbeer

Taberna di Palestrina. Cambiare idea sulle birre acide con Loverbeer

Tempo: febbraio 2012, domenica mattina inoltrata. 
Luogo: SaporeRimini, Fiera di Rimini, Rimini, Italia, mondo. 2 passi avanti nel delirio alcolico.
“Viè Adrià questa la devi [...]

tags : pecorino barbera salsa frutta maiale ravioli annata bianco amaro birra
dal 24 November 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Notizie in breve

Civico 48, l’iniziativa di e-commerce e GAS legata all’azienda agricola Spes di Vincenzo Lia, incrementa la possibilità di gustare le Clementine di Calabria avendo eliminato il [...]

tags : mele vini chili frutta ricette trentina
dal 23 November 2012 su:
frutta verdura ricetta vino
Verticale di Nero Buono da Cincinnato

Verticale di Nero Buono da Cincinnato

Il presidente Nazzareno di Paolo Mazzola Occasione ghiotta quella che mi ha offerto Giovanna Trisorio, responsabile marketing/commerciale di Cincinnato: una verticale di Nero Buono, vitigno [...]

tags : cantina montepulciano igt cesanese rosato sala greco zona cori degustazione
dal 23 November 2012 su:
alcolici vino locali
Calici nel Borgo Antico a Bisceglie (BT)

Calici nel Borgo Antico a Bisceglie (BT)

Due serate, venticinque palazzi signorili, oltre cinquanta cantine e il contorno di un suggestivo centro storico. Aggiungete il piacere di stare insieme per riscoprire il fascino di tradizioni [...]

tags : pugliese vini dolci barese ricetta
dal 22 November 2012 su:
cucina regionale vino locali

La Trentina partecipa alle domeniche del Natale: Trento ed il Mercatino si animano con i treni storici speciali

Domenica 25 novembre 2012 sono in arrivo a Trento i primi 650 turisti con i treni storici speciali organizzati in occasione del Mercatino di Natale.L'APT Trento Monte Bondone Valle dei Laghi [...]

tags : mele vini monte dolci servizi trentina
dal 22 November 2012 su:
vino frutta verdura formaggi
I formaggi della Valle d’Aosta – ONAF Genova

I formaggi della Valle d’Aosta – ONAF Genova

La delegazione di Genova di ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi) organizza, giovedì 22 novembre 2012, presso la Sala Didattica “I Buongustai” di Genova [...]

tags : lardo sala dop arnad fontina alpeggio fonduta superiore
dal 22 November 2012 su:
formaggi vino carne e pesce
Extreme Metodo Classico 2010 e una visita guidata nel Giardino di Cristallo

Extreme Metodo Classico 2010 e una visita guidata nel Giardino di Cristallo

Il Giardino di Cristallo a Padova, a pochi minuti da Padova Est, è una struttura di acciaio e vetro, che ricorda la corolla di un fiore, nata per ospitare la collezione comunale di [...]

tags : cantina fiore monte bianco metodo classico classico italiana
dal 22 November 2012 su:
formaggi vino alcolici

Il popolo di Golosaria segna 25.000 presenze

Premiate le eccellenze del gusto lombarde. E Giuseppe Sala parla di Expo 2015. La settima edizione di Golosaria Milano chiude i battenti con oltre 25.000 presenze.Grande successo di pubblico per [...]

tags : menu sala vini classico milanese piacentino nutrizione italiana ristorante
dal 21 November 2012 su:
locali vino cucina regionale
La terra trema al Leoncavallo (MI)

La terra trema al Leoncavallo (MI)

“La Terra Trema” al Leoncavallo di Milano: da giovedì 22 a domenica 25 novembre 2012. Da 6 anni La Terra Trema porta nel cuore di Milano le mille narrazioni delle agricolture [...]

tags : gattinara barbaresco cantina grillo dolci offida greco bosco forno fiore
dal 21 November 2012 su:
vino alcolici formaggi

Presentazione del libro "BUON VENTO Viaggio nel Gusto" di Sabrina Merolla

Le Serate dell'Enogastronomia. Sala Convegni Convento San Sebastiano, Gravina in Puglia (Ba), SABATO 24 NOVEMBRE 2012.Amate la lettura e la buona tavola? Fate un salto tra fine novembre e inizio [...]

tags : pugliese salumi gravina italiana matera stampa doc vini sala focaccia
dal 21 November 2012 su:
vino pane pasta riso locali
IL FORMAGGIO SCIMUDIN .... I COLORI DELL'AUTUNNO e ....

IL FORMAGGIO SCIMUDIN .... I COLORI DELL'AUTUNNO e ....

Per la nostra rubrica "Luoghi e Sapori d' Italia" siamo tornati nella Valle di Livigno, giusto in tempo prima che arrivasse la neve.Il tutto per goderci i colori dell'autunno, raccontarvi di un [...]

tags : latte bianco svizzera latteria formaggio
dal 21 November 2012 su:
formaggi alcolici cucina internazionale
Macchiarossa 2008 Molise Tintilia doc | Voto 87/100

Macchiarossa 2008 Molise Tintilia doc | Voto 87/100

Macchiarossa Tintilia 2008 Cipressi Cantine Cipressi Uva: Tintilia Fascia di prezzo: 16,00-18,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 [...]

tags : pecorino aglianico raboso trebbiano montepulciano merlot falanghina chardonnay doc vitigno
dal 21 November 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

Coldiretti Varese celebra domenica 25 a Mesenzana Giornata Provinciale del Ringraziamento

'Un momento di condivisione e confronto al termine d'un'annata intensa'.VARESE - La Giornata del Ringraziamento 2012, per la provincia di Varese si terrà domenica 25 novembre a Mesenzana, [...]

tags : vini molise annata martino italiana
dal 20 November 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Le cantine di Ranzo fanno co-marketing con gli operatori di Alassio per conquistare il mercato russo

Costa ed entroterra fanno squadra e si preparano al MITT di Mosca del prossimo marzo 2013 con degustazioni e serate gastronomiche nei migliori ristoranti moscoviti.Dopo l'esperimento del [...]

tags : vini coppia casetta
dal 20 November 2012 su:
vino pane pasta riso alcolici

Terremoto Emilia, Confagricoltura e Christie's insieme per un'asta di solidarietà

Il Presidente Guidi: 'Orgogliosi che il nostro progetto abbia ricevuto l'adesione del Capo dello Stato."Vogliamo mantenere accesi i riflettori sul dopo-terremoto, sulla necessità di [...]

tags : vini reale stampa italiana
dal 20 November 2012 su:
vino carne e pesce cucina internazionale

Rinnovato il Ccnl per gli impiegati agricoli: trattativa responsabile in un momento di crisi

La scorsa notte è stato firmato a Palazzo della Valle, sede di Confagricoltura, l'accordo per il rinnovo del Contratto collettivo nazionale di lavoro per i quadri e gli impiegati agricoli.Ne [...]

tags : vini
dal 20 November 2012 su:
vino

Allarme Agriturist (Confagricoltura)

Allarme Agriturist (Confagricoltura): 'L' e-commerce, se mal gestito, può penalizzare il turismo italiano. Il 20% del fatturato rischia di finire all'estero'. Ritardo tecnologico e scarsa [...]

tags : stampa zona vini igiene servizi tarquinia inglese agriturismo
dal 20 November 2012 su:
vino cucina internazionale

Ringraziamento: i valori dei nostri agricoltori

La Giornata Coldiretti di ieri, domenica 18 novembre 2012, a Vesime. Con la Festa del Ringraziamento anche quest'anno Coldiretti Asti ha proposto interessanti spunti di discussione e di [...]

tags : barbera asti vini annata quaglia italiana ristorante
dal 19 November 2012 su:
alcolici vino carne e pesce