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Oggi avevo del merluzzo e per ingolosirlo un pò, ho deciso di trasformarlo in deliziose polpettine...la ricetta l'ho inventata al momento, in base agli ingredienti che avevo in frigo e per [...]
Quando aprì a Firenze, creò subito tendenza: arredamento minimalista, cucina giapponese, abbinata a quella che veniva definita “inventive”, una sorta di “fusion” ma che [...]
"le donne di padovaguardano dietro ai vetrile donne di padovanon hanno mai segretile donne di padovanon e' un luogo comuneche sotto il vestitonascondano le piume"Quando Francesco Baccini [...]
Mio nonno Pietro detto "Petruzzu" li adorava. Li potete raccogliere dopo l'aratura del terreno e sono il frutto di 4 o 5 anni vita di questa pianta che ha il nome Muscari comosum (L.) Mill., [...]
Innanzitutto grazie a Chicca, per la poderosa ricetta dei porri che dà il titolo al mio piatto e che trovate qui. Non solo mi ha fatto amare i porri, ma è anche diventato il piatto forte del [...]
Mi scuso per la fotografia… ne avrò scattate venti senza mai riuscire a mettere a fuoco, alla fine ho desistito e ho messo la “meno peggio” … Sauro chiedo venia!! [...]
Ed eccomi tutta emozionata!!! vi presento la mia prima vera sperimentazione culinaria, di solito in cucina creo certo dei piatti nuovi ma con ingredienti che sicuramente si sposano bene tra [...]
Eh si, sono proprio 44 oppure…..IL NONO ANNIVERSARIO DEI 35…. suona meglio, che ne dite? Un numero così importante necessita una certa concentrazione, magari con la Smorfia al contrario, [...]
Degustazione > Gigliotto TenuteVitigno: Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto D2855 - Prezzo sorgente: € 9,00 Alla vista è cristallino, di colore paglierino [...]
Nonostante non sia stagione, ieri al super ho trovato degli zucchini con dei fiori bellissimi…e non ho saputo resistere. Allora ci ho fatto un primo piatto usando il riso Venere, che io [...]
Presso l'Enoteca Italiana (Siena), giovedì 11 marzo protagoniste le tre etichette "Chiostro di Venere", "Rosso di Clausura" e "Baccano" dell'azienda di famiglia "Certosa di [...]
![La Capinera, Taormina ME [8.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1120346-800x600-400x300.jpg)
Taormina è un luogo d’evocazione, una specie di baule dei ricordi: vecchie vacanze archiviate, notti stellate, panorami a perdifiato, cuori a martelli, vertigini giovanili, fotografie a [...]
Avevo assaggiato al ristorante indiano il riso al cumino ed ho voluto farne uno “speciale” col mio riso preferito: il Nero Venere. L’accoppiata coi cipollotti in agrodolce mi [...]
Avevo assaggiato al ristorante indiano il riso al cumino ed ho voluto farne uno “speciale” col mio riso preferito: il Nero Venere. L’accoppiata coi cipollotti in agrodolce mi [...]
Scusate la lunga assenza, ma un mese di lavoro intenso mi ha fatto perdere l’ispirazione spignattatoria. I miei genitori mi hanno regalato un sacchetto di riso venere (che non [...]
MoonDays by Food Art Restaurant. Lunedì 15 febbraio l'arte di Canut Reyes, Lead Vocal&Guitar dei Gipsy Kings inaugura il nuovo rito del lunedì sera: 1 volta al mese emozioni visive, sonore e [...]
Che è poca, se si tratta di cercare nomi. Ieri ero in vena di creazioni, tanto quanto oggi non ho voglia di far nulla… Ero indecisa se metterlo come proposta per san Valentino, ma va [...]
Da una ricerca trivago emerge che la Puglia non e' tra le destinazioni piu' ricercate del network, ma che Alberobello presenta trend di crescita. Toscana, Lazio e Veneto sono invece le [...]
Ed ecco la mia prima ricetta fatta con uno dei formaggi acquistati da SEMI DI PAPAVERO e cosa c’è di meglio che provarli con un bel risotto magari un po’ particolare come il [...]
E chi se le ricorda già più, le vacanze... Il titolo me l'ero appuntato quando pronosticavo di postare la ricetta attorno al 6 o al 7 di gennaio, e ormai cambiarlo sarebbe quasi come [...]
di Giancarlo Maffi Capri sullo sfondo. Maffi è finito all'ingresso del Paradiso ed è rimasto choccato:-) Località Termini, via Roncato 60 Tel. 081.8789552 www.relaisblu.com Sempre aperto. [...]
Ce lo vedete un sommelier ad una mostra di beni archelogici? Certo, specialmente se il nome è “SYMPOSION, il vino dalle origini sino a noi” (qui su Archeoblog un pò di notizie). [...]
Se ancora non avete deciso cosa cucinare per il cenone di stasera e volete osservare la regola della tradizione, secondo la quale non solo le lenticchie, ma anche il riso porterebbe fortuna e [...]
Lo so, non dovremmo. Sei mesi sono troppo pochi per fare un bilancio ma ehi!, se ci guardiamo indietro Intravino ne ha combinate di cose in un solo semestre. Abbiamo già un archivio ricco di [...]
La Fondazione Terra Mia, in collaborazione con il Club Avventura, il Movimento Famiglia Passionista e il G.A.S. La Famiglia, ha organizzato l'edizione 2009-2010 del Presepe sommerso.Nello [...]
