Sì, sì impudica, proprio impudica, con due cucchiai (!), ma una sola tazza piena per due (!!) e pure, già che ci siamo, con qualche effetto di velatura. Roba da ambientazione anni venti, [...]
Questo natale abbiamo deciso di darvi la possibilità di regalare un cesto natalizio che sia a filiera corta, che rispetti l’agricoltore e sia segno di sensibilità verso l’ambiente [...]
Il piatto di Venere è una raffinata ricetta di pesce per Natale, perfetta per sia per il Pranzo che per il Cenone della vigilia, ma anche per ogni altra occasione di festa. Il particolare…
Il Salento leccese ha circa mille ettari di acque interne salmastre. Questo ambiente costiero è un modello di tutela ambientale e potrebbe divenire anche modello di valorizzazione produttiva [...]
L’avevo chiamata cupoletta perchè la prima volta l’ho fatta a stampini monoporzione, ma essendo un tempo nuvoloso, nebbioso e tristissimo le foto erano venute proprio indecenti. Per [...]
Testo introduttivo in catalogo dei Fratelli Bozza, titolari delle Tenute La MontinaSulla parete, sopra il caminetto del nostro ufficio di presidenza, campeggia una retrotela [...]
Testo introduttivo in catalogo dei Fratelli Bozza, titolari delle Tenute La MontinaSulla parete, sopra il caminetto del nostro ufficio di presidenza, campeggia una retrotela [...]
sfoglia (pasta al uovo a modo mio) x 2 ( piatto unico) : 150 gr farina OO 1 uovosale, olio e acqua (1 cucchiaino) ripieno :300 gr stracchino 50 gr pancetta 1 cucchiaino cipolla grattugiata 50 [...]
Eccomi con un semplicissimo ma super gustoso primo piatto Ingredienti per 1 persona: 70 gr. misto riso bio con (riso lungo integrale ribe, riso rosso integrale e riso venere), 1 pezzo di [...]
Il tortellino è una pasta all’uovo tipica della cucina emiliana, specialmente in occasione delle festività natalizie. La forma ricorda un piccolo anello che la tradizione associa [...]
L'originale, molto più bello del mio, lo potete vedere qui, nel blog "A Mouse On The Table".C'è anche un video dove Rosemary spiega come fare.Per la decorazioneSpaghetti al nero di seppiaRiso [...]
Quando ero piccola il gelato al pistacchio mi lasciava sempre un po' diffidente, come il cibo in generale, del resto. Qualche anno dopo uscì il gusto "puffo" e non mi spiegavo come un dolce [...]
Come si può resistere al fascino del nero, ancestrale e misterioso e se poi è legato in qualche modo a Venere la dea greca della bellezza, allora non si può che capitolare: parlo del riso [...]
Disporre il riso venere ad anello è molto comune. L’arancione della zucca crea un contrasto piacevole con il nero del riso, è un abbinamento frequente e molto comune. Volevo creare un [...]
Di DanielaScroll down for English versionIl riso nero Venere, in Italia viene coltivato nelle province di Novara e Vercelli. E’ un riso aromatico, profumato, con un sentore di pane appena [...]
Ricette d'AutoreAntipastiBaci di dama salatiAlessandra GennaroBarattolino di patate al gorgonzolaStefania CuozzoBicchieri con caviale di melanzane ricotta e lonzaStefania CuozzoBrioche [...]
Rimandando al sito Slowine per i riconoscimenti in tutte le regioni d'Italia, pubblico quelle di Campania, Basilicata e Calabria, che con Luciano Pignataro e un'altra decina di collaboratori mi [...]
Da AAA L'arte di amare l'arteE' stato un autentico piacere raccogliere l’ invito di Fondazione CittàItalia, prestigioso partner nel nostro concorso letterario di Villa Petriolo [...]
Ombelico di Venere, questa è la forma che devono avere i veri tortellini.Il riferimento mitologico-anatomico segnala l'importanza che i tortellini -con i cugini ravioli, cappelletti, [...]
Alla Cantina di Miss Italia passerella d'onore riservata ai vini dei soci Agivi accompagnati dalle Miss in carica per il Premio 'Bacco & Venere'.Si è conclusa a Salsomaggiore Terme la [...]
Avevo un pugno di riso Venere da consumare…. poi sono arrivati altri ‘inquilini’…. Ingredienti: 300 g di Cereali (100 g Riso Carnaroli+100 g Riso Venere+ 100 g Farro [...]
Consegnati i Premi Bacco & Venere 2010: si festeggia con i prodotti del Lago d'Orta. Sono giorni di sfide a Salsomaggiore. Mentre le miss duellano a colpi di sorrisi, i vini della Cantina di [...]
A Salsomaggiore continuano gli incontri del gusto. La federazione strade del vino di toscana presenta i suoi tesori. Una selezione straordinaria di vini, oli extravergine, formaggi e salumi made [...]
Circa 50 cantine tra le più interessanti della nostra penisola. Oltre 200 etichette di vini di tutte le regioni italiane. E poi birre e gelati rigorosamente artigianali, oli e prodotti che [...]
Dal 9 al 13 settembre nell'ambito della 71esima Edizione di Miss Italia. Se il concorso di Miss Italia, giunto alla sua 71esima edizione, è uno degli appuntamenti più attesi dagli Italiani, la [...]