Risultati: 929 per Alajmo

Lo chef italiano più famoso: @Ginofantastico batte Cracco e Bottura

  Gennaro D’Acampo aka @Ginofantastico. Chi è costui? In Italia pochi lo conoscono ma in Inghilterra è una vera star televisiva. Linkiesta gli ha dedicato un post che mette in [...]

tags : cuoco greco ricette ricetta inglese
dal 13 April 2012 su:
ricetta locali alcolici

Master Della Cucina Italiana, non solo una scuola di cucina ma un corso di studi che eleva il pensiero

Presentata oggi alla stampa una proposta formativa di eccellenza per i giovani cuochi. Tra i docenti d'eccezione anche i 'Cavalieri della Cucina Italiana'. A ideare il Master un comitato [...]

tags : igiene servizi stampa punti vini pentola italiana gastronomia ingredienti nutrizione
dal 12 April 2012 su:
ricetta vino

Ristorante Quadri – Venezia – Chef Silvio Giavedoni e Denis Mattiuzzi, Menù by Massimiliano Alajmo

Il miglior ristorante di Venezia, senza dubbi senza possibilità di confronti. Selezionato e certificato per i nostri Viaggiatori Gourmet, di seguito l'abituale dettagliata cronaca [...]

tags : menu ristorante
dal 3 April 2012 su:
locali
La pizza di Gabriele Bonci cara? Quando è giusto indignarsi per l’altrui indignazione

La pizza di Gabriele Bonci cara? Quando è giusto indignarsi per l’altrui indignazione

Lo scontrino di Pizzarium, la pizzeria romana di Gabriele Bonci, che ha provocato commenti indignati su Facebook. 53 euro di pizza da Bonci uno scandalo? E’ sempre fastidioso dover [...]

tags : marino romana ovoli punti chilo pizza grammi tartufi ristorante condimento
dal 6 March 2012 su:
ricetta frutta verdura locali
La settimana tra panini e pizze a Roma e gli spaghettini a Milano

La settimana tra panini e pizze a Roma e gli spaghettini a Milano

Perché mai dovrebbe aprire una catena di caffetterie in Italia, patria del caffè? Se lo chiede, evidentemente da tempo, Starbucks che tarda a sbarcare là dove l’idea di riempire il [...]

tags : vermentino verdicchio fritto ricette amarone coppia uccelli cinese vini birra
dal 19 February 2012 su:
vino alcolici ricetta
San Valentino, I love food. Alajmo, Esposito, Genovese, Glowig, Parini

San Valentino, I love food. Alajmo, Esposito, Genovese, Glowig, Parini

San Valentino è arrivato con la sua festa. E voi meravigliosi amanti gourmet dalle labbra carnose come ciliegie e dagli appetiti insaziabili di un uccellino non potete far finta di niente. [...]

tags : friselle pecorino albicocche pesci dolci torta brodo salsa frutta riserva
dal 14 February 2012 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Identità Golose 2012, i dettagli

Identità Golose 2012, i dettagli

Come promesso rieccomi con un altro post dedicato ad Identità Golose. Sono diversi giorni che sto facendo ordine tra le tante pagine di appunti, il taccuino mi accompagna ovunque.Per alcuni [...]

tags : pecorino lambrusco parma grana latte gelato langhe salsa grano olive
dal 9 February 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
A regola d’arte. La pubblicità è vera: pesce senza sporco, finalmente

A regola d’arte. La pubblicità è vera: pesce senza sporco, finalmente

Scena interno giorno. Una coppia di belli-ma-non-appariscenti è seduta a tavola, in una cucina a “vista” come si usa nelle case moderne. La ragazza, con voce roca ed un po’ [...]

tags : salsa forno birra collo bio coppia bianco pentola cottura filetto
dal 9 February 2012 su:
ricetta alcolici carne e pesce

"Cotto e scartato" storia di un pesce onanista in cartoccio. E di un'acqua pazza che non sarebbe piaciuta a Totò.

Scena interno giorno. Una coppia di belli-ma-non-appariscenti è seduta a tavola, in una cucina a "vista" come si usa nelle case moderne.La ragazza, con voce roca ed un po' sensuale, risponde al [...]

tags : salsa forno birra collo bio riso coppia bianco pentola cottura
dal 8 February 2012 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Identità golose 2012, un accenno....

Identità golose 2012, un accenno....

Ieri è iniziata a Milano l'ottava edizione di Identità Golose, il prestigioso congresso di cucina d'autore, creato da Paolo Marchi.Anche quest'anno sono stata invitata a partecipare, nonché a [...]

tags : wine vini latte lievito quaglia brasiliana
dal 6 February 2012 su:
alcolici vino pane pasta riso

Tendenza #sfigato. Ditemi se lo sono questi chef a più di 28 anni

A sentire il vice-ministro Michel Martone “provocare” durante la giornata dell’apprendistato organizzata dalla Regione Lazio nell’ex opificio della Telecom, qualcosa mi [...]

tags : pizza mica ricette gambero italiana taverna ristorante
dal 24 January 2012 su:
locali pane e pizza ricetta
Guida gourmet a uso di Attilio Befera per futuri blitz della Guardia di Finanza

Guida gourmet a uso di Attilio Befera per futuri blitz della Guardia di Finanza

Non solo piccole località amene, metà noblesse oblige metà cinepanettone nel mirino della Guardia di Finanza, che ieri, dopo Cortina e Portofino, ha napalmizzato il centro storico di Roma [...]

tags : taverna locanda punti zona bar bistrot servizio ristorante ingredienti champagne
dal 15 January 2012 su:
locali ricetta

Il Fior d'Arancio Docg si veste di nuovo. Al via i festeggiamenti

Grande successo, vasto pubblico e molta emozione al Caffè Pedrocchi a Padova per la presentazione ufficiale della prima vendemmia DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio e del progetto di promozione [...]

tags : passito moscato secco punta ricette docg zona doc vini vitigno
dal 10 January 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Cicchetti a Venezia, con Alajmo e co.

Cicchetti a Venezia, con Alajmo e co.

Un tempo i mercanti di piazza San Marco riparavano i banchi di mescita sotto il campanile. Da cui “andar per ombre”: il rito del cicchetto accompagnato dal calice di bianco o di rosso, [...]

tags : malvasia turca tonno funghi bianco zucca beva vini bar zona
dal 10 January 2012 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Il punto che Jonathan Nossiter non ha chiarito su GQ: il vino al ristorante costa troppo?

Shhhh, sentite che silenzio? E’ la quiete dopo la tempesta, e io la balla di fieno che rotola sullo sfondo. Nel tentativo di raccogliere la miriade di pensieri scatenata dal post su [...]

tags : cantina punti vini reale ristorante naturale sommelier
dal 9 January 2012 su:
locali vino
Natale. La ricetta perfetta per il panettone da fare a casa

Natale. La ricetta perfetta per il panettone da fare a casa

Se vi piace il panettone di qualità ma non volete svenarvi con quello di Niko Romito, Massimiliano Alajmo, Alfonso Pepe o Massimo Bottura, potete sempre decidere di farvelo da soli a casa. Vi [...]

tags : forno frutta farina grammi anice birra noce burro cuoco marsala
dal 23 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Il Fior d'Arancio Docg si veste di nuovo. Al via i festeggiamenti

Grande successo, vasto pubblico e molta emozione al Caffè Pedrocchi a Padova per la presentazione ufficiale della prima vendemmia DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio e del progetto di promozione [...]

tags : passito moscato secco punta ricette docg zona doc vini vitigno
dal 22 December 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
Prova d’assaggio: pandoro esoterico (5 tra i migliori d’Italia)

Prova d’assaggio: pandoro esoterico (5 tra i migliori d’Italia)

Niente indegni canditi, proscritta l’uva passa. Pandoristi davanti agli schermi è (di nuovo) il vostro momento. Dopo il test sui pandori del Super, la Prova d’assaggio N° 30 mette a [...]

tags : forno latte succo frutta farina pandoro torroni gelato dolci burro
dal 21 December 2011 su:
ricetta dolci vino

Panettone food porn: Benedetta Parodi e Pasquale Marigliano

Nonostante le affermazioni contenute in questo blog, sito, magazine on line riguardanti i migliori panettoni di Niko Romito, Massimiliano Alajmo, Massimo Bottura, Alfredo Pepe, io sono pronto a [...]

tags : ricetta panettone
dal 17 December 2011 su:
ricetta dolci

La video ricetta del panettone 3 Stelle di Massimo Bottura

Non è passato poi molto tempo dai panettoni di Massimiliano Alajmo scartati per la terza stella della Francescana, ma il vulcanico chef Massimo Bottura ha già escogitato un nuovo modo di [...]

tags : testina ricetta ricette classico tiramisu panettone agrodolce ingredienti
dal 13 December 2011 su:
ricetta dolci carne e pesce
La settimana tra il panettone di Romito e i piatti di Scabin

La settimana tra il panettone di Romito e i piatti di Scabin

Che il risanamento economico (‘rigor Montis’ l’ha già rinominato qualcuno in vena di goliardia sulla Rete) sia raramente un carburante dei consumi è persino troppo ovvio. Ma [...]

tags : cantina barbaresco coppia ricette ricetta funghi fuoco bio pere birra
dal 11 December 2011 su:
alcolici ricetta locali
Natale 2011. Il panettone di Alajmo e di Romito all’assaggio

Natale 2011. Il panettone di Alajmo e di Romito all’assaggio

Massimiliano Alajmo (Le Calandre) e Niko Romito (CasaDonna) hanno preparato i panettoni per il Natale. Quello di Alajmo ha avuto il battesimo alla festa di Massimo Bottura mentre quello di Niko [...]

tags : burro toro dolci naturale panettone abruzzese
dal 6 December 2011 su:
formaggi carne e pesce locali

Unioncamere del Veneto: Premio Penna d'Oca a tre giornalisti enogastronomici

Consegnato un premio alla memoria del poeta Andrea Zanzotto. Tappa fissa nel panorama dei premi giornalistici regionali, Unioncamere del Veneto ha assegnato il 'Penna d'Oca'.Istituito [...]

tags : stampa vini vin oca veneta farina alimentare servizio italiana servizi
dal 25 November 2011 su:
vino cucina internazionale alcolici
Verrigni

Verrigni

  Il Pastificio Verrigni, è uno dei pastifici con cui collaboro. La nostra collaborazione è nata da poco, ma mi posso permettere di affermare che i loro prodotti sono ottimi e la loro [...]

tags : grano cottura superiore condimento temperatura
dal 22 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino
Massimo Bottura. Venite a vedere come festeggia un 3 stelle!

Massimo Bottura. Venite a vedere come festeggia un 3 stelle!

Seguite 3 stelle Michelin nella campagna modenese. Hombre, lo sai che lo chef sul tetto dell’Italia si chiama Massimo Bottura? Lo stiamo cercando. Festeggia nel suo territorio. Festa [...]

tags : lambrusco gnocco fritto gnocco fritto latte sala panna fagioli reggiano prosciutto
dal 21 November 2011 su:
locali alcolici dolci