Risultati: 929 per Alajmo
La festa di Bottura tristellato nella vecchia fattoria ia ia oh

La festa di Bottura tristellato nella vecchia fattoria ia ia oh

Beppe Palmieri, qui sopra a braccia alzate, nella foto più contenuta e calma della serata, Massimo Bottura con le tre stelle in fronte, un coro che ha cantato Fratelli d'Italia e Va pensiero, [...]

tags : franciacorta brodo champagne dolci
dal 20 November 2011 su:
alcolici pane pasta riso vino
Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti

Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti

Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo Bottura sale sul [...]

tags : gelato colonna pergola fagioli molise reale zona capri punti trota
dal 18 November 2011 su:
vino locali carne e pesce

Unioncamere Veneto: Premio giornalistico Penna d'Oca, venerdì 25 novembre le premiazioni

XI^ edizione Premio nazionale giornalistico 'Penna d'Oca': cerimonia di premiazione venerdì 25 novembre al Ristorante 'La Montecchia' di Selvazzano Dentro.Padova ospiterà, venerdì [...]

tags : vini servizi ristorante internazionale
dal 17 November 2011 su:
vino locali cucina internazionale

Cartoline dal 154mo Meeting di Altissimo Ceto Ristorante Le Calandre – Sarmeola di Rubano (PD) – Chef Massimiliano Alajmo

Tappa Tristellata del settimanale Roadshow con i nostri Amici Gourmet nella casa del gusto dei Fratelli Alajmo, davvero una grande giornata... Clicca QUI per proseguire nella lettura [...]

tags : ristorante
dal 3 November 2011 su:
locali
Guida ristoranti 2011 del Gambero Rosso

Guida ristoranti 2011 del Gambero Rosso

Don AlfonsoStamattina c'è stata la presentazione  della guida dei Ristoranti d'Italia  del Gambero Rosso alla Città del Gusto di Roma. Hofatto una breve apparizione  giusto [...]

tags : birra reale punti alba stampa pergola mantovano locanda osteria gambero
dal 17 October 2011 su:
vino locali carne e pesce

Caseus Veneti conquista Rovigo

Ad Arquà Polesine la sfida tra i migliori formaggi del Veneto. Settemila visitatori e seimila euro raccolti in due giorni. È decisamente positivo il bilancio di Caseus Veneti, sbarcato per la [...]

tags : piave grana latte malga monte vini birra dop veneta formaggio
dal 6 October 2011 su:
formaggi alcolici vino

Palermo, Osteria dei Vespri

«Palermo è una cipolla. E’ fatta a strati. Ogni volta che ne sbucci uno ne resta un altro da sbucciare». Racconta così la Città Roberto Alajmo, mio amico di Facebook e mio narratore [...]

tags : osteria
dal 5 October 2011 su:
locali
Brambilla : ristoranti = Gelmini : neutrini

Brambilla : ristoranti = Gelmini : neutrini

La ministra Brambilla ha pienamente diritto di supporre che il rendez-vous di ieri al Pirellone di Milano con i ristoratori italiani sia stato moltissimo interessante, ma ho l’impressione [...]

tags : punti menu vini inglese osteria ristorante servizio ministeriale
dal 28 September 2011 su:
locali vino
"Datemi uno che ha 16 anni e ve lo restituirò quando ne avrà 21". Mae West

"Datemi uno che ha 16 anni e ve lo restituirò quando ne avrà 21". Mae West

Non vi ho ancora raccontato di quanto mi piaccia osservare le persone che fanno la spesa e il contenuto del carrello o del cestino che vanno via via riempiendo. E' un'attività che mi [...]

tags : rosato panino pollo zenzero prosciutto pentola ingredienti
dal 1 August 2011 su:
ricetta carne e pesce vino
Il Sabato del Villaggio | Guida Galattica per Gastrostoppisti

Il Sabato del Villaggio | Guida Galattica per Gastrostoppisti

“Indicare 1 o 2 soste per regione è indubbiamente coraggioso.” scrive Gianpiero Prozzo nei commenti alla prima parte della “Guida Galattica”. In effetti più di [...]

tags : cantina cuoco monte reale sala langhe toscana parmigiana trattoria francese
dal 16 July 2011 su:
locali cucina internazionale cucina regionale
La faraona speziata nella ghisa Staub

La faraona speziata nella ghisa Staub

E' trascorsa quasi una settimana da quando ho iniziato una specie di sciopero bianco: "o si sistema quello che deve essere sistemato o si sistema quello che avrebbe dovuto essere [...]

tags : fuoco zenzero anice pollo bio brodo verdure curcuma mescolare casseruola
dal 6 July 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il Master e il professor Bottura

Quando arriva il primo piatto, "Ricordo di un panino con la mortadella", i ragazzi, che fino a quel momento si sono già mangiati due o tre cestini di pane, diventano molto attenti perché [...]

tags : birra panino gelato bianco cuoco pane vini fave sugo wine
dal 29 June 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
Venezia | Meglio 100 bacari o un giorno al Quadri degli Alajmo?

Venezia | Meglio 100 bacari o un giorno al Quadri degli Alajmo?

A svelare il mio intrinseco uonnabismo c’è che quando sono a Venezia non so mai dove mangiare. Vorrei infilarmi in un bacaro, ma perché no in un fritolin, o all’osteria [...]

tags : pizza salsa wine menu mica vini fritto ricette ristorante cappuccino
dal 27 May 2011 su:
locali ricetta alcolici

Spararle grosse: il fallimento di Andrea Alfieri è il prodotto indesiderato della cultura gastrofighetta

Lo chef Andrea Alfieri del ristorante Sempione 42 di Milano ha gettato la spugna, e tu che ancora non ti sei ripreso dalla novità, scopri che tra gli imputati, insieme a lui (“non ci si [...]

tags : cuoco antipasti ristorante primi piatti
dal 23 May 2011 su:
locali
Carpe diem trota gnam

Carpe diem trota gnam

Perchè è proprio così che funziona. O che non funziona, dipende dai punti di vista. Franco nel suo regnoBasta che una piattaforma non funzioni, che la rete singhiozzi, che una ventola si [...]

tags : soia punta trota pesci latte panna brodo vini sugo punti
dal 17 May 2011 su:
ricetta dolci alcolici

Festa a Vico 2011. La lista dei Big chef alle Axidie e le modalità per partecipare

La serata conclusiva della Festa a Vico anche in questo 2011 sarà dedicata ai Big. Sulla terrazza delle Axidie come da tradizione saranno presenti gli chef stellati capitanati dai Cavalieri [...]

tags : bianco martino colonna reale parma faro capri pergola gambero italiana
dal 12 May 2011 su:
vino locali carne e pesce
Libri per una domenica di relax

Libri per una domenica di relax

Buongiorno!Oggi sono di parte, tre libri, tutti di Bibliotheca Culinaria. Avete dato uno sguardo ai sito? Ci sono delle gran belle uscite, vale la pena fare incetta!Dicevo, tre titoli, uno [...]

tags : salsa ricette dolci ceci doc zona ricetta capperi italiana cioccolato
dal 1 May 2011 su:
ricetta frutta verdura locali
The World's 50 Best: come funziona il voto

The World's 50 Best: come funziona il voto

Sopra  Carlo Cracco che fischia, poi l'inventore dei 50 Best, Joe Warwick e Inaki AizpitarteDopo gli strepiti dei conservatori, tutti impegnati a dire peste e corna della classifica del 50 [...]

tags : italiana francese asiatica americana ristorante
dal 20 April 2011 su:
cucina internazionale locali
Bottura e Santini, cuochi mondiali

Bottura e Santini, cuochi mondiali

Massimo Bottura dell'Osteria Francescana L’Italia non sfigura nell’edizione 2011 del World’s 50 best restaurants il concorso targato San Pellegrino che tutti gli anni [...]

tags : osteria danese milanese emiliana francese ristorante
dal 19 April 2011 su:
cucina regionale cucina internazionale locali
The 50 Best: un macedone, due spagnoli e un modenese

The 50 Best: un macedone, due spagnoli e un modenese

Il danese-macedone Renè Réedzepi del Noma, al primo posto, i due spagnoli El Celler de Can Roca dei fratelli Roca, al secondo posto e al terzo posto il Mugaritz di Andoni Luis Aduriz.Questo è [...]

tags : cuoco danese pietra ristorante internazionale
dal 19 April 2011 su:
cucina internazionale locali ricetta

La Cena Clandestina e il "Falso d'autore": il risotto con estratto di zafferano e polvere di liquirizia

E anche questa Cena Clandestina è andata! Il "falso d'autore", colorato e profumato, è stato dedicato a Massimiliano Alajmo, lo chef 3 volte stellato del ristorante di [...]

tags : burro succo latte amaro fiore reale bio riso secco brodo
dal 11 April 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Le 10 città italiane dove si mangia meglio | Chi sale e chi scende

Le 10 città italiane dove si mangia meglio | Chi sale e chi scende

Siccome non siete la segretaria dello studio dentistico xyz costretta ad affollare il tavolino della sala d’attesa con tonnellate di rivist(acc)e assortite, ma anzi, persone di mondo, come si [...]

tags : fiorentina gelato bicerin panino fagioli pizza bar sala toscana risotto
dal 24 March 2011 su:
locali cucina regionale pane pasta riso
Il meglio della settimana con i 150 anni d’Italia e i Cavalieri della Cucina

Il meglio della settimana con i 150 anni d’Italia e i Cavalieri della Cucina

Il Taste Ring riaccende i riflettori sui Cavalieri della Cucina Italiana, i 15 chef dai quali potrebbe arrivare nuovo sprint alla rinascita della gastronomia nostrana. Scattidigusto assiste [...]

tags : cantina schiava barolo birra salsa panino tonno pane cori vini
dal 20 March 2011 su:
ricetta alcolici vino
taste off

taste off

Siamo rientrati, tutti. Un po’ stanchi, un po’ ubriachi, carichi di valigie (la sottoscritta in particolare), di acquisti, di regali, ma soprattutto di incontri. Quello di [...]

tags : friselle peperoni matera vendemmia prosciutto alimentare affumicato
dal 16 March 2011 su:
carne e pesce pane e pizza vino
Cene Clandestine. E la polvere di liquirizia di Alajmo.

Cene Clandestine. E la polvere di liquirizia di Alajmo.

Anche nel mese che vede l'Equinozio di Primavera manifestasi in tutti i suoi profumi, tornano le Cene Clandestine nella Foresta di Sherwood, a Padova, in Vicolo Pontecorvo 1.Il prossimo 25 [...]

tags : risotto liquirizia ristorante
dal 15 March 2011 su:
pane pasta riso dolci locali