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Qualche settimana fa, di fronte ad una grande platea, mi è stato chiesto, "se tu fossi un fiore, che tipo di fiore saresti?" e così, a brucia pelo, nonostante abbia il giardino di casa pieno [...]
In collaborazione con METRO Cash & Carry Italia. Da qualche mese Michele Condurro, nipote del fondatore della pizzeria napoletana per antonomasia, l’arcinota “Da Michele” di [...]
L'articolo Crema pasticcera senza uova proviene da Ricette della Nonna. Per preparare la crema pasticcera senza uova: portate a ebollizione il latte con stecca di vaniglia aperta e la scorza di [...]
“Fatto”. Così due giorni fa il Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Maurizio Martina, ha esordito nel post pubblicato su Facebook per annunciare, riportando il [...]
L'estate ci invoglia a stare in forma, ma anche il ritorno settembrino alle nostre occupazioni ci vuole snelle e sode, con una silhouette da urlo per cominciare col piede giusto la mezza [...]
Ogni volta che in estate nomino la parola legumi con i miei conoscenti vedo sempre facce perplesse.Ma che davvero è così bizzarro mangiare legumi durante i mesi caldi? non dimentichiamolo: i [...]
Quando iniziare lo svezzamento? Tutti i genitori si sono posti questa domanda, trovandosi in quel momento fatidico: decidere, o meglio capire, se il proprio bambino è pronto ad alimentarsi con [...]
Le capesante solitamente si servono come antipasto ma per noi assieme ad una insalata di couscous con pomodori ed erbe aromatiche sono state un pranzo leggero, estivo in questi giorni [...]
Celiaci, diabetici, intolleranti alimentari ritrovano il gusto con le nuove tecniche della cucina molecolare. Sono questi i giorni tradizionalmente dedicati alle vacanze estive, le tanto [...]
Domenica 20 agosto 2017 Il Gno Ort incontra il pubblico appassionato a Villa Sulis. Di seguito il programma. Alle 9.30 Apertura della 12^ mostra-concorso regionale Il Gno Ort e del mercatino [...]
Tra le molte funzioni benefiche delle proteine per il nostro organismo, alcune possono risultare particolarmente interessanti per chi sta cercando di perdere peso in maniera sana. Infatti, [...]
Alla fine, la psicosi delle uova all’insetticida ha colpito l’Italia. Anche il nostro Paese, ha informato l’Unione europea, risulta tra i quindici in cui sono state commercializzate le [...]
La Pasta con Crema di Ricotta e timo limone è un primo piatto veloce e semplice da preparare. L’aggiunta di timo limone esalta il gusto della ricotta, introducendo delle note [...]
In collaborazione con Metro Cash & Carry Italia. Come molti altri lavoratori tenaci che leggono Dissapore, di quelli che nella propria attività mettono passione, competenza e creatività, anche [...]
Oggi vi racconto di una bella collaborazione che mi ha dato la possibilità di avvicinarmi a una patologia tanto diffusa, di cui si sente tanto parlare, ma in realtà non si sa [...]
Per le vacanze 2017 avete scelto una crociera? Anche durante la navigazione l’attenzione per la cucina è altissima e prevale l’internazionalizzazione dei piatti proposti. Ce lo racconta [...]
Sei ricco e pure mediamente colto? Per te la dieta mediterranea è quella meraviglia di regime alimentare, patrimonio Unesco, in grado di regalarti benessere, salute, lunga vita e una silhouette [...]
di Barbara Guerra Storie di Pane, il bel format di Vallo della Lucania ideato da Paolo De Simone apre finalmente anche Capaccio, a due passi dai templi di Paestum. Si tratta di una bottega [...]
Le gelatine di frutta prodotte in casa sono una sana alternativa a quelle che si trovano in commercio perchè sono composte da ingredienti naturali, senza la presenza di gelatine animali e [...]
L'articolo Insalata di riso proviene da Ricette della Nonna. Preparazione Tagliate a pezzettini molto piccoli i sottaceti. Tagliate il formaggio a cubetti. Usate un formaggio a pasta dolce. Fate [...]
Una sniffata vi rovinerà la vita, diventerete ebeti, sterili e soli? Dipende. Non parliamo di quello che pensate voi, non c’entra niente quella roba lì! Volete divertirvi per davvero con una [...]
In collaborazione con Metro Cash & Carry Italia. Ottobre… l’estate alle spalle e l’abbronzatura che è ormai un ricordo. Se è, poi, un anonimo martedì di ottobre, chi ha voglia di uscire [...]
P-a-r-z-i-a-l-e. A-p-p-r-o-s-s-i-m-a-t-i-v-o. S-u-p-e-r-f-i-c-i-a-l-e. F-a-z-i-o-s-o. Soprattutto non titolato a parlare di grani antichi, grani moderni, glutine e celiachia. Questo pensa Enzo [...]
Come si fa a tutelare il pomodoro San Marzano, una realtà da 150 miliardi di euro l’anno di fatturato, nonostante poche centinaia di ettari adibiti alla coltivazione e un triste [...]
In collaborazione con Molino Quaglia. Per una Tarte Tatin ho disturbato una libreria intera. Se dovevo proprio accendere il forno, lo volevo fare al meglio e per una buona causa. L’idea di una [...]
