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Sbriciolata al cioccolato. Ora, so che va molto di moda la sbriciolata alla Nutella, ma conoscendomi almeno un po’ potreste mai pensare che io ho versato un barattolo di Nutella nella [...]
… … … qualche riga su cui riflettere … … …“Quando si tratta di quella cosa chiamata felicità, cominciare a cercarla è il primo passo per trovarla”(K.A.Milne, Il gusto segreto [...]
Questa è la mia ricetta dello strudel con le pere , io ho aggiunto il cacao amaro in polvere e le noci tritate grossolamente. La pasta è quella che faccio solitamente per lo strudel di [...]
mini cake alle clementine, mandorle e cacao, piccole dolcezze golose Da qualche tempo avevo in programma di preparare il cake all’arancia, un dolce che faccio abitualmente da anni. In questo [...]
Ieri vi raccontavo di come fosse stato bello, finalmente, riuscire a fare un risotto come Giuly comanda. Nello stesso giorno ne ho fatti due, perché la lezione n.3 dell'MTC S-COOL richiedeva [...]
I biscotti al burro salato e cioccolato sono una versione straordinariamente golosa dei classici biscotti al burro. Perfetti per l'ora del tè, ma anche a colazione per rendere la giornata [...]
Carciofi ripieni alla siciliana: farciti con un ripieno vegetariano e povero, tipico della cucina contadina, quindi cotti in padella e poi gratinati al forno: in Sicilia li chiamiamo carciofi [...]
Se Sono bianchi o neri. Dal sapore leggermente amaro e molto croccanti. I semi di sesamo si usano tostati su tantissime ricette. Danno un tocco scenografico, fanno da contrappunto al dolce e si [...]
Eccomi con una nuova ricetta a base di bergamotto. Questa di oggi è veramente semplice e molto tradizionale. Io la definirei rustica. Ho fatto la classica ciambella da mangiare a colazione [...]
La torta con cioccolato e peperoncino è un dolce afrodisiaco che vi proponiamo per San Valentino, una ricetta semplice ma di carattere perfetta per tutti i lettori di Gustoblog dallo spirito [...]
Rieccomi. Dopo quasi due anni di silenzio (due anniiiiiii!!!).Anni in cui non ho mai smesso di pensare al mio blog, alle ricette che avrei voluto pubblicare, alle cose che vi avrei voluto [...]
Sanremo 2019 fa molto parlare di sé in questi giorni: non potrebbe essere altrimenti dato il grande successo legato alla famosa kermesse canora. Perché non cogliere l'occasione per [...]
Continua Modus bibendi: la bellezza, stavolta, di valorizzare figure femminili creative e imprenditrici. Come Giulia Castagner, produttrice di distillati, e Valentina Rizzi, barlady presso [...]
Qualunque sia il clima è sempre piacevole gustare un buon gelato vegano, sopratutto se autoprodotto. In questa ricetta preparerò un gelato al cioccolato e banana. Persone : 6 – Tempo Di [...]
"Ora che stai per maritarti, devi imparare a conoscere anche il lato brutto delle persone. A cominciare dai parenti.Che sono i peggiori.”(S.Agnello Hornby, Caffè amaro)Visita dal neurologo [...]
Per la Rubrica delle Farine Alternative oggi ho voluto focalizzare la mia attenzione sulla farina di canapa proponendovi una semplice torta salata con farina di canapa, cavolini di Bruxelles e [...]
Se la cassata è la regina della pasticceria siciliana, i cannoli siciliani sono sicuramente i re di quella che, nel mondo, è considerata una delle cucine più ricche, varie e gustose di [...]
Posso risultare ripetitivo ma questa settimana seconda ricetta con il bergamotto. Non sarà l’ultima in questo periodo. Settimana prossima un altro dolce ed oggi la marmellata che ho già [...]
La torta al cacao senza glutine è un dolce semplicissimo, perfetto per la prima colazione, ma anche da utilizzare come base per creare dolci farciti golosi e scenografici che non contengano [...]
La torta al mandarino è uno di quei dolci che non si può non preparare durante l'inverno, quando è possibile reperire tali frutti senza difficoltà ed averne a disposizione di freschi [...]
Indice Girovagando tra le vie di Roma, in particolare a Trastevere, ma non solo, è facile trovare nelle trattorie e osterie piatti tipici capitolini, tra cui spicca la coda alla [...]
Il birramisù è una variante super trendy del tradizionale tiramisù, dove la birra stout, usata al posto del caffè, conferisce un sapore originale interessante ad uno dei dolci al cucchiaio [...]
Indice Tipicamente mediterraneo, il cappero dona sapidità e gusto ai piatti. Perfetto per condire una pasta anche semplice, adatto ad accompagnare il pesce, il bocciolo ancora [...]
Buon lunedì. Iniziamo oggi con una ricetta di biscotti fatti con farine alternative. Un'ottima idea per chi è intollerante alle farine che siamo soliti utilizzare, ma anche per chi vuole [...]
Le pesche dolci, il vermouth, gli zuccherini di Vernio, il pane sciocco, i fichi secchi di Carmignano, le carni di Chianina, la mortadella, il vino Carmignano Docg. Prato e la sua provincia sono [...]
