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I classici cotechino e lenticchie trionfano sulle tavole degli italiani per il menù dell'ultimo dell'anno assieme a gnocchi, tortelli, abbacchio e sformato di verdure. Per il brindisi meglio il [...]
I ristoratori dell'Associazione 'Le Tavole Cremasche' vogliono valorizzare, far conoscere ed esportare la tradizione della cucina cremasca, cucina che privilegia animali da cortile, riso e pasta [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
Il Consorzio Vini sponsor di Ujw: al via la promozione in città. Banchi d'assaggio ai 15 concerti presso la sala Expo di palazzo del Popolo. Muffe Nobili e Vini Passiti protagonisti di una [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Un successo per la Puglia, per le imprese agroalimentari partecipanti alla missione, per lo staff di Coldiretti Puglia. E' il bilancio della missione in Canada che la Coldiretti Puglia ha [...]
Padova è la città in cui ho vissuto quindici anni, in cui ho studiato e sperimentato per la prima volta molte cose, è la città che ancora oggi raggiungo ogni giorno per andare al lavoro. [...]
Uva da tavola e da vino, cereali, latte e frutta salvano l'annata agraria 2011, gravemente compromessa dalla psicosi da batterio killer 'escherichia coli' che ha fatto crollare le vendite degli [...]
Grande successo, vasto pubblico e molta emozione al Caffè Pedrocchi a Padova per la presentazione ufficiale della prima vendemmia DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio e del progetto di promozione [...]
'Bandiera Verde Agricoltura', premio nazionale della Confederazione italiana Aagricoltori giunto alla IX edizione, è riservato alle aziende agricole ed agli enti locali che si [...]
A firmare il rituale collettivo antijella e porte-bonheur, il pasticciere dei Vip, Antonio Cafiero, che la notte di San Silvestro offrirà gratuitamente a turisti e residenti la sua ultima [...]
Bilancio di previsione della Regione Puglia targato 2012: bene le indicazioni operative sulla semplificazione amministrativa, deludente la dotazione finanziaria in favore di Consorzi di [...]
Dall'arte ai diritti umani, dall'immigrazione al turismo responsabile e al commercio equo e solidale, dal sostegno a distanza alla protezione per l'ambiente tutto passa per la solidarietà e... [...]
'L'Indonesia è un mercato molto promettente per la mozzarella di bufala campana, su cui vale la pena investire'.Lo ha dichiarato il Console generale di Indonesia a Napoli, Giuseppe Testa, al [...]
Anche un cuoco svizzero, Pietro Leemann, è fra i protagonisti della cucina intervistati da Antonio Marchello per Anforchettabol (Trenta Editore). Pietro Leeman arriva a Milano nel 1989 dopo un [...]
E' stato assegnato ad Andrea Soban della Gelateria Soban di Valenza e Alessandria, il premio 'Gelarte - fruity italian gelato cup', promosso dal Comune di Gibellina (TP) con il patrocinio tra [...]
Antonio Marchello per Anforchettabol, il volume di Trenta Editore, ha intervistato anche Carlo Cracco, uno degli chef più importanti oggi in Italia. Carlo Cracco, un altro chef cresciuto alla [...]
La Cia Confederazione Italiana Agricoltori di Taranto evidenzia che l'agrumicoltura italiana attraversa un momento particolarmente drammatico dovuto ai fenomeni economici della globalizzazione [...]
Anforchettabol, il volume, pubblicato da Trenta Editore, di interviste di Antonio Marchello ai più grandi chef di oggi, contiene anche un’intervista ad Andrea Provenzani, ovvero Il [...]
Scende in campo l’artiglieria pesante per sostenere la tesi che in fatto di Champagne grande maison è meglio che piccolo produttore. Argomentano, con buona pace di chi dissente (pochi, [...]
Il Five Roses, è stato il primo vino rosato italiano ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia. Anno di grazia...
Un altro cuoco, Andrea Berton, un’altra intervista, di Antonio Marchello in Anforchettabol, Trenta Editore, un’altra “ricetta” per fare un cuoco… Andrea Berton, [...]
Coldiretti Asti ha svelato, giovedì sera ad Agliano Terme, i vini vincitori del concorso 'Giovane, Affinata o d'Annata', le tre anime della Barbera d'Asti Docg.Si sono aggiudicati i tre primi [...]
La ricca settimana di pubblicazione dei racconti di "Wine on the road", quinto concorso letterario di Villa Petriolo, prosegue...Un dono di Natale, che speriamo gradito, a tutti gli amici di [...]
di Giulia Cannada Bartoli Ambiente d’eccezione e cena gourmand per la Festa degli Auguri della Scuola Europea Sommelier guidata da Francesco Continisio. La scelta in città ha tenuto conto [...]
