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WINE ON THE ROAD:    “Una bottiglia di vino” di Eugenia Grimani

WINE ON THE ROAD: “Una bottiglia di vino” di Eugenia Grimani

Eugenia Grimani, di Roma, nel 1999 ha pubblicato il romanzo Giaku Shprishur, nel 2001 il libro per ragazzi “Un condominio nel bosco”, primo per la narrativa dell’infanzia al concorso Anna [...]

tags : moscato grano collo malga greca wine uva zona dolci pizza
dal 22 March 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
I “macaron” della Val Rilate con l’antico comodino di frattaglie di cortile.

I “macaron” della Val Rilate con l’antico comodino di frattaglie di cortile.

Una stupefacentetradizione di origine medievale in queste terre di agnolotti e tajarin:  i maccheroni fatti a mano. Più spessoprodotti arrotolando la pasta intorno ad un ferro da [...]

tags : barbera filone latte fuoco funghi farina lardo manzo asti sugo
dal 21 March 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
I “macaron” della Val Rilate con l’antico comodino di frattaglie di cortile.

I “macaron” della Val Rilate con l’antico comodino di frattaglie di cortile.

Una stupefacentetradizione di origine medievale in queste terre di agnolotti e tajarin:  i maccheroni fatti a mano. Più spessoprodotti arrotolando la pasta intorno ad un ferro da calza, [...]

tags : barbera filone fuoco maiale funghi latte farina lardo grano sugo
dal 21 March 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Made in Italy, Coldiretti: da 2215 Comuni no a falso pecorino di Stato

Da Aosta a Pantelleria insieme a 12 Regioni, 26 province e 41 Camere di Commercio.Sono 2215 i comuni che hanno adottato fino ad ora delle delibere per chiedere di sostenere e difendere il [...]

tags : pecorino latte vini ogm piceno matera caciotta italiana toscana esteri
dal 15 March 2012 su:
vino alcolici formaggi

Un vino friulano è il compagno ideale per la Mozzarella di Bufala Campana Dop

La Mozzarella di Bufala Campana Dop ha trovato marito. Lo sposo ideale è il bianco 'Lupi Terrae Friuli Grave 2010' Igt Venezia Giulia di Borgo delle Oche (blend di friulano, malvasia e verduzzo [...]

tags : pecorino malvasia dolcetto trebbiano cerasuolo verduzzo cantina igt fiano rosato
dal 12 March 2012 su:
vino alcolici locali

400 denominazioni: viaggio nell'Italia del vino con le video-degustazioni di Paolo Lauciani

'Le 400 Denominazioni Docg e Doc. Viaggio nell'Italia del vino' di Paolo Lauciani. Per la prima volta in Dvd tutte le Docg e Doc presentate dal noto sommelier.Un viaggio appassionante [...]

tags : docg vini doc servizi italiana degustazione sommelier internazionale
dal 2 March 2012 su:
alcolici cucina internazionale vino

L'infinita bellezza del nebbiolo

Angelo PerettiIeri sera ho bevuto nebbioli. Mi piace un sacco il nebbiolo, e non vedo come potrebbe essere altrimenti, visto che è il vitigno più importante che abbiamo in terra italica. So [...]

tags : barbaresco barolo bardolino nebbiolo gattinara riserva tannino salato vini latte
dal 2 March 2012 su:
vino alcolici salumi
Modello Valle d’Aosta

Modello Valle d’Aosta

Saint Marcel: pochi chilometri dal bellissimo castello di Fenis, un gruppo di case nei pressi della statale e una piccola zona di capannoni dove spunta l’installazione della Valdotaine, [...]

tags : punta lardo sala zona vini arnad grappe prosciutto valle d'aosta superiore
dal 29 February 2012 su:
carne e pesce vino
Gnocchi alla fonduta

Gnocchi alla fonduta

Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta bella tosta, un primo che riempie solo a guardarlo, ma tanto tanto gustoso! Protagonista indiscussa è la Fontina, che mertita assolutamente di [...]

tags : latte panino bovine ricetta speck panna dop zona noce torta
dal 28 February 2012 su:
ricetta carne e pesce vino
Pollo alla Valdostana

Pollo alla Valdostana

Rieccomi finalmente!!!!!Sono reduce da una settimana terribile...ho aperto le danze io domenica scorsa con 40 di febbre...dopo 2 giorni è sceso in pista anche mio marito e anche lui con 40 di [...]

tags : bardolino carote farina maiale forno pollo sugo noce ricette burro
dal 26 February 2012 su:
ricetta carne e pesce vino
A come Ancora una ricetta Valdostana - Zuppa Puarò

A come Ancora una ricetta Valdostana - Zuppa Puarò

C'e l'ho fatta, sono riuscita a 'rifilare' una zuppa a mia marito... :-D (Vedere post precedente..)Dai a parte gli scherzi, ecco la mia seconda ricetta per l' Abbecedario culinario [...]

tags : burro forno brodo porri riso porro ricetta fontina valdostana ingredienti
dal 25 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Bufala & Wine Wedding: Aosta sceglie il Blanc de Morgex et La Salle di Pavese Ermes 2010

Bufala Wedding Aosta sceglie il Blanc de Morgex et La Salle di Pavese Ermes – 2010 Si è svolta all’Enoteca L’Uva e un Quarto di Aosta, la selezioni che darà accesso alla fase finale [...]

tags : wine pavese bufala
dal 24 February 2012 su:
alcolici pane pasta riso formaggi
A come Aosta, si parte con l'abbecedario! - Fettine di pollo alla valdostana

A come Aosta, si parte con l'abbecedario! - Fettine di pollo alla valdostana

Quindi si parte, questa bella avventura dell' Abbecedario culinario italiano, iniziativa che parte dal blog 'Trattoria MuVaRa'. La prima regione viene ospitata da Gata del blog 'Gata da plar' e [...]

tags : forno farina burro pesci pizza pollo grammi ricette valdostana prosciutto
dal 22 February 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Abbecedario d'Italia: B come Bignoli

Abbecedario d'Italia: B come Bignoli

Ed eccomi quì, emozionata come una scolara al primo giorno di scuola....preoccupata di essere in ordine per non sfigurare con la signora maestra, e piena di speranza di trovare compagni [...]

tags : fiocco ricetta farina fuoco burro fontina coperto mescolando gastronomia mescolare
dal 19 February 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Soufflé al bleu d'Aosta e panettone per La Bella Estate

Soufflé al bleu d'Aosta e panettone per La Bella Estate

Vi siete abituati ai miei abbinamenti vino-piatto? Spero di sì perché la cosa mi diverte non poco e ogni volta che mi capita l'occasione io sono pronta a cogliere la sfida.E' stato così per [...]

tags : moscato passito fuoco latte forno salato farina burro pollo kg
dal 17 February 2012 su:
ricetta alcolici vino

Maltempo, Coldiretti: danni per 300 milioni nelle campagne italiane

La mappa dei danni: Lazio, Abruzzo, Marche e Sardegna sono le regioni piu' colpite. In soli quindici giorni il maltempo ha provocato danni per quasi 300 milioni di euro all'agricoltura italiana [...]

tags : albicocche latte kiwi vini pesche verdure italiana carciofi toscana frutta
dal 16 February 2012 su:
frutta verdura alcolici vino

Perché scompare il Bel Paese: sintesi del Dossier “Terra Rubata”

UNA COLATA DI CEMENTO LUNGA MEZZO SECOLO: MAPPA DELLA ‘TERRA RUBATA’. Tra le 11 regioni finora monitorate (Umbria, Molise, Puglia, Abruzzo, Sardegna, Marche, Valle d’Aosta, Lazio, Liguria, [...]

tags : molise
dal 15 February 2012 su:
vino
Caffè valdostano - Valle d'Aosta coffee - Cafea valdostana

Caffè valdostano - Valle d'Aosta coffee - Cafea valdostana

la ricetta trovata nella coppa dell'amicizia Ingredienti per 4 :4 tazze di caffè4 bicchierini di grappascorza di un limone o una arancia zucchero a sufficienzaPreparate il caffè.Versate tutti [...]

tags : romana ricetta fuoco coppa zona pentola zucchero ingredienti sciogliere valdostana
dal 13 February 2012 su:
ricetta cucina regionale
L'abbacedario culinario d'Italia

L'abbacedario culinario d'Italia

Questo post esce a blog unificati, perché quest'anno la Trattoria MuVarA ha deciso fin dal principio che questo evento sarebbe stato sociale ecooperativo!Lanciamo [...]

tags : isernia ricette matera molise ricetta toscana trattoria italiana siracusa valle d'aosta
dal 9 February 2012 su:
vino ricetta cucina regionale
L'abbecedario culinario d'Italia

L'abbecedario culinario d'Italia

Questo post esce a blog unificati, perché quest'anno la Trattoria MuVarA ha deciso fin dal principio che questo evento sarebbe stato sociale e cooperativo!Lanciamo infatti un nuovo abbecedario [...]

tags : isernia ricette matera molise ricetta toscana trattoria italiana siracusa valle d'aosta
dal 9 February 2012 su:
vino ricetta cucina regionale
L’Abbecedario culinario d’Italia

L’Abbecedario culinario d’Italia

Questo post esce a blog unificati, perché quest’anno la Trattoria MuVara ha deciso fin dal principio che questo evento sarebbe stato sociale e cooperativo!Lanciamo infatti un nuovo [...]

tags : ricette matera molise isernia ricetta italiana siracusa toscana trattoria
dal 9 February 2012 su:
vino ricetta cucina regionale

Recensione al volume "La cucina ritrovata" di Andrea Guolo

Quando ho saputo che l'amico Andrea Guolo (giornalista, saggista e autore di testi teatrali, nonché direttore responsabile del portale 'Il Mangione') avrebbe curato un nuovo libro di [...]

tags : olive punti vini molise ricetta ristorante italiana milanese gastronomia
dal 7 February 2012 su:
vino frutta verdura
DOC Donnas Superieur “Vieilles Vignes” – Caves Cooperatives de Donnas 2006 [8.3]

DOC Donnas Superieur “Vieilles Vignes” – Caves Cooperatives de Donnas 2006 [8.3]

Un mezzo metro dopo il confine tra il Piemonte e la Valle d’Aosta, c’è la Cantina Cooperativa. Si coltiva a fatica pochi quintali di Nebbiolo, inerpicati sulla parete quasi [...]

tags : nebbiolo cantina doc rubino spalla frutta
dal 6 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Il vini che nascono dal freddo

L’Europa sembra essere attanagliata in una morsa di freddo polare. E se per la maggior parte degli agricoltori, visto e considerato il repentino cambiamento di temperature di quello [...]

tags : vin uva doc vini vitigno zona vendemmia
dal 3 February 2012 su:
alcolici frutta verdura

Riassunto della settimana via twitter

Karma Birra Artigianale Salerno CentesimAle A base di bucce di Pallagrello bianco e mela annurca, sperimenta… http://t.co/Zf14e3Jj # La cioccolata per Cavour, il Parlamento e gli Italiani [...]

tags : moscato franciacorta chianti sagrantino igt passito frutta birra sala brut
dal 29 January 2012 su:
alcolici vino pane pasta riso