Stava quasi per sfuggirmi, ma per fortuna, all'ultimo momento l'ho agguantata al volo: si tratta di una splendida mostra in corso a Forlì ancora per pochi giorni [...]
Fotografie di Alessandro ArnaboldiSiamo quasi arrivati alla fine settimana, stasera si apriranno le danze di un week end lungo grazie al lunedì festivo. Non vedo l'ora. Queste belle giornate mi [...]
Esiste una Formula Uno della pizza classica? Sì, senza alcun dubbio. Abbiamo già incontrato chi ambisce a conquistare il titolo appena fuori Napoli, ma in città non mancano gli indirizzi da [...]
Ingredienti Per circa 30 frittelle: 250 g di farina, 2,5 dl di latte, 15 g di lievito di birra, 50 g di uva passa, 1 grossa mela, 2 cucchiai di marmellata d’arancia, 3 cucchiai di zucchero. [...]
Il baracchino aveva gracchiato prima del notiziario.Del resto Ciro "Ondaverde" riusciva a sapere sempre prima di tutti di incidenti avvenuti, deviazioni, blocchi stradali e quanto di più [...]
Una pera.Una manciata di albicocche.Un'arancia single.Tre pesche asfittiche.E il mio sguardo truce su di loro.Perchè a casa mia funziona cosi."A mà,ci sono le fragole?""A mà,due [...]
D’accordo, Brad Pitt che s’immortala prima di distruggere il barattolo di confettura arancio e cardamomo comprato personalmente in Alsazia, alla maison di Christine Ferber, non è un [...]
Perché quando si usciva dall'ufficio e si voleva, con le colleghe, fare le fighe, s'andava in centro a prendere un aperitivo.Quasi sempre d'estate, perché il bello era sedersi al tavolino [...]
Il Ristorante Voltalacarta di Genova presenta, giovedì 29 maggio 2014 alle ore 20:30, una serata a tema dal titolo “Fish and Beer“. Ospite della serata è la Fabbrica della Birra [...]
Questa torta al cioccolato è caratterizzata dalla presenza di acqua di fiori d’arancio, solitamente utilizzata nella preparazione della pastiera napoletana, che profuma piacevolmente sia [...]
Il primo cliché spezzato è l’assioma “Bogliasco=ristorante sul mare”, perché Al Solito Posto è qualche passo più in là di dove uno se lo aspetterebbe, e lo sguardo non [...]
Giorgio Trovato mi conquista all’istante. Chef e ricercatore instancabile, mi offre lo Champagne come “vino della casa”. Vuole vincere facile con la sua aria di seduttore, [...]
Partiamo dalla fine. Dopo 5 giorni di assaggi a Nebbiolo Prima ho due certezze: ho ancora il fisico dei giorni migliori. E il 2010 si presenta come grandissima annata per il Barolo. Da bere, [...]
La storia credo sia nota ai più: verso la metà degli anni Novanta un’intraprendente casalinga canadese, alle prese con la preparazione di un dolce all’arancia, non avendo sotto mano in [...]
Immaginate… Immaginate un impasto simile alla frolla…immaginate un biscottino leggero e sottilissimo dall’intenso profumo di burro che appena si mette in bocca…si [...]
Anche questo mese rieccomi fra voi, insieme a Gabriella dello Chà Tea Atelier, con una nuova puntata dell'ormai consueto appuntamento: "In cucina con il tè". Stavolta arrivo a rotta di [...]
Lisbona nel weekend è stata letteralmente invasa dal tifo calcistico, dagli amanti del pallone e dai loro accompagnatori a cui magari, della finale di Champions League, importava poco. Ma a [...]
Babà gluten free con crema inglese al cardamomoSul babà senza glutine c'è poca letteratura, ma sul babà senza glutine e con il lievito madre, non ho proprio trovato niente.Adesso, quindi, se [...]
"ΣΑΛΑΜΙ" ΜΕ ΝΟΥΤΕΛΛΑ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ Εχει προκύψει μια διαφωνία μέσα στην οικογένεια μας, καθώς εγώ επιμένω [...]
Pellegrino Artusi e le Composte di frutta. Marmellate, confetture, gelatine, e composte hanno preparazioni di base identiche, con risultati diversi. Prendiamo lamarmellata, nella [...]
Tempo di preparazione: 30 minuti – Tempo di cottura: 15 minuti Dosi per 4 persone 4 sogliole (circa 900 gr.), 2 arance mature e succose, 80 gr. di burro, abbondante prezzemolo tritato, 1 [...]
Siamo giunte alle battute conclusive del progetto #QuestaVoltaCiRiesco e presto sapremo chi tra le ragazze è diventata testimonial TV.Comunque andrà, io devo dire che tutte le finaliste sono [...]
Ingredienti per 8 persone Per l’impasto: 320 g di farina manitoba, 100 g di zucchero, 4 uova, 100 g di burro morbido, 1 cubetto di lievito di birra, 50 ml di latte, 5 g di sale. Per gli [...]
Contentissimo delle vittoria di Antonietta (stesso paese, amici oltre il blog) dell'MTChallage sfida n° 38 che aveva come tema il quinto quarto.La ricetta presentata da Antonietta è [...]
Nell'ambito dei festeggiamenti del 180° anniversario del Grand Hotel Excelsior Vittoria, quello della “vecchia terrazza davanti al golfo di Surriento”, l’Orangerie, poolside bar & [...]