Risultati: 3516 per barolo

Il Brasato alla Piemontese all’Enoteca Perbacco di Varazze (SV)

L’Enoteca Perbacco di Varazze (SV) propone, venerdì 8 febbraio 2013, una serata a tema brasato alla piemontese. Il menù della serata è così composto: - Crostino di Polenta con battuto [...]

tags : barolo nebbiolo verdure ricetta arrosto bevande piemontese brasato cioccolato
dal 6 February 2013 su:
ricetta alcolici vino
Brasato al barolo (ricetta con la pentola a pressione)

Brasato al barolo (ricetta con la pentola a pressione)

Oggi ospiti. Ottimo pranzo in piacevole compagnia: carne chianina e una bottiglia di barolo………. Ingredienti: 800 gr. di manzo (cappello del prete) 2 cipolle bianche 2 spicchi [...]

tags : cappello del prete barolo funghi carote manzo aglio sugo prete ricetta brodo
dal 5 February 2013 su:
ricetta frutta verdura salumi
CARNEVALE A VENEZIA ... PONTI CALLI E FESTE IN MASCHERA ...

CARNEVALE A VENEZIA ... PONTI CALLI E FESTE IN MASCHERA ...

Oggi per la nostra rubrica "Luoghi da non Perdere", vi segnaliamo Venezia e il suo Carnevale … Il Carnevale di Venezia è il più conosciuto al mondo insieme a quello di Rio de Janeiro.La [...]

tags : barolo salsa zucca dolci risotto italiana brasato vitello panettone
dal 5 February 2013 su:
ricetta vino locali

Annata 1999: tre Taurasi contro tre Barolo all’enoteca Capobianco

di Lello Tornatore Proprio non voleva essere messo a confronto con il “plebeo” Taurasi, il nobile vino piemontese che rappresenta il vino rosso italiano fattosi eleganza, potenza e [...]

tags : barolo taurasi vini annata piemontese
dal 5 February 2013 su:
vino alcolici cucina regionale

Grandi Langhe Docg 2013

Redazione di TigullioVino.it Un’occasione unica ed esclusiva per degustare l’eccellenza della produzione vitivinicola nel cuore del suo territorio 5-6-7 Maggio 2013, tre date [...]

tags : barbaresco barolo alba langhe docg
dal 5 February 2013 su:
vino alcolici

Tenuta di Fessina, “interprete più sensibile ed autorevole” della nouvelle vague mediterranea. Il Musmeci 2007 nelle note di Rossano Ferrazzano

Il blog IL GUSTO DEL VINO, in dicembre, dedica alla cosiddetta nouvelle vague siciliana una puntuale relazione. “Dopo i clamori mediatici di portata mondiale dei primi anni ’90, cui [...]

tags : merlot barolo syrah vini doc annata vitigno siciliano montalcino siciliana
dal 2 February 2013 su:
alcolici vino pane pasta riso
Come cambiano le enoteche: è facile bere — e mangiare — bene se sai dove andare

Come cambiano le enoteche: è facile bere — e mangiare — bene se sai dove andare

E’ un fenomeno che osservo da anni: abbiamo le più insuperabili enoteche del mondo. E se non sembriamo esserne fieri abbastanza, quelle cambiano, si trasformano in locali alla mano dove [...]

tags : barolo taralli cantina salumi bianco dolci whisky lardo vin bar
dal 31 January 2013 su:
alcolici locali carne e pesce
Gli agnolotti al brasato con la ricetta della tradizione

Gli agnolotti al brasato con la ricetta della tradizione

La pasta fresca è una delle specialità che allieta i pranzi domenicali. Ogni città italiana ha dei tipi di tipi di pasta caratteristici e le città piemontesi sono famose per gli agnolotti. [...]

tags : barolo cappello del prete carote burro aglio kg sugo prete ricette vergine
dal 31 January 2013 su:
ricetta frutta verdura salumi

Una lista di assaggi spaventosa. Ecco la playlist da seguire a Le Loro Maestà

Che un post sponsorizzato finisse per diventare una dannatamente seria lista di assaggi da non perdere proprio non s’era mai visto. Ma qui in redazione siamo talmente seri che – [...]

tags : barolo pinot nebbiolo cortese barbaresco gattinara docg vini bra cru
dal 31 January 2013 su:
alcolici vino formaggi

Il vino nel 2013 visto da Barolo: “Sarà ancora il vino del futuro” intervista a Claudio Fenocchio

Una intervista al volo a Claudio Fenocchio che porta avanti con coerenza e amore i suoi cru di Barolo per i quali ci regala tre folgoranti definizioni ovvero per Cannubi l’eleganza, il [...]

tags : barolo cru
dal 30 January 2013 su:
alcolici vino
Vini aromatizzati, le ricette e la normativa

Vini aromatizzati, le ricette e la normativa

I vini aromatizzati sono quei vini speciali di gradazione alcolica non inferiore al 16% e non superiore al 21% in volume, costituiti in prevalenza da un vino addizionato di alcol e di saccarosio [...]

tags : pecorino barolo rosato bianco amaro greco vov vini china ricette
dal 29 January 2013 su:
alcolici vino ricetta

Ragioniamo per capire se Vinix Grassroots Market è la rivoluzione dell’ecommerce che dice di essere

Il Corriere della Sera titolava più o meno così: “è nato il primo social commerce del vino” e più ci penso più credo sia davvero così. È passata circa una settimana da quando, [...]

tags : barolo chianti taurasi barbaresco brunello di montalcino franciacorta amarone vini reale punti
dal 28 January 2013 su:
vino alcolici
L’arancia nel vino

L’arancia nel vino

A una settimana e un post di distanza riscrivo sul prode Carmelo Chiaramonte, che firma con Elvira Assenza un libro monografico dedicato al frutto dell’arancia appena arrivato sugli scaffali [...]

tags : nebbiolo moscato rossese barolo gattinara passito barbaresco ligure danese muscat
dal 28 January 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Pranzo di domenica all’Osteria della Fonte Buona di Favale di Malvaro

Pranzo di domenica all’Osteria della Fonte Buona di Favale di Malvaro

L’Osteria della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE) torna a lavorare a pieno regime e per festeggiare l’occasione propone, domenica 27 gennaio 2013, una “carta di [...]

tags : barolo funghi ravioli fagioli risotto forno salsa vini torta polpo
dal 25 January 2013 su:
carne e pesce locali ricetta

Finalmente posso fantasticare di come si diventa Master of Wine. L’intervista a Roberto Anesi

Insieme ad Alessandro Torcoli (Civiltà del Bere) e Anastasia Roncoletta (Allegrini), Roberto Anesi è uno dei 3 candidati italiani in corsa per il prestigioso titolo di Master of Wine. [...]

tags : barolo pinot napa punti wine vini sala riserva ristorante pinot grigio
dal 25 January 2013 su:
alcolici vino locali
Anteprima Amarone – annata 2009 – a Verona

Anteprima Amarone – annata 2009 – a Verona

Per il decennale di “Anteprima Amarone” verrà presentata al pubblico l’annata 2009 di prossima commercializzazione. Una due giorni di tavole rotonde e degustazioni per avere [...]

tags : barolo annata vini amarone enologi degustazione valpolicella brunello internazionale
dal 25 January 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
E se rottamassimo i degustatori con i superpoteri?

E se rottamassimo i degustatori con i superpoteri?

Che esistano degustatori con doti naturali superiori alla media non vi è dubbio. Sono doti di diversa natura: genetiche, riguardano i recettori olfattivi e gustativi ma anche zone più interne [...]

tags : nebbiolo barolo amaro latte cru vini banana lievito degustazione gorgonzola
dal 24 January 2013 su:
alcolici vino cucina internazionale
Chiara Boschis ha un grande amore: il Barolo

Chiara Boschis ha un grande amore: il Barolo

Chiara Boschis è una produttrice di Barolo delle Langhe a capo della cantina E. Pira dal 1990. Dopo una laurea in Economia conseguita all’Unversità di Torino, Chiara inizia la sua carriera [...]

tags : cantina barolo barbera nebbiolo grignolino dolcetto langhe vini vendemmia vinificazione
dal 24 January 2013 su:
alcolici vino locali
Pici verdi alla borragine con ragù bianco di coniglio e patate rosse di montagna

Pici verdi alla borragine con ragù bianco di coniglio e patate rosse di montagna

E dopo la pausa festiva ritorna anche l'MTC, questo mese a capitanarlo è la carissima Patti che ci ha istruito nell'arte di fare i pici e devo dire che, sotto la sua direzione, ho ottenuto [...]

tags : barbaresco nebbiolo cantina barolo farina bianco ricette burro sugo vini
dal 23 January 2013 su:
alcolici ricetta vino
PERE IN RIDUZIONE DI VINO ROSSO in pentola a pressione

PERE IN RIDUZIONE DI VINO ROSSO in pentola a pressione

Ingredienti:X 2/4 persone-da 1 a 4 pere( pere non troppo grandi e con la buccia scura, non verde)-3 bic.eri colmi di vino rosso, tipo barolo, barbera.- qb di spezie: cannella, chiodi di [...]

tags : barbera barolo salsa noce pere vin pulire zucchero pentola zenzero
dal 22 January 2013 su:
ricetta alcolici vino
PERE COTTE IN RIDUZIONE DI VINO ROSSO in pentola a pressione

PERE COTTE IN RIDUZIONE DI VINO ROSSO in pentola a pressione

Ingredienti:X 2/4 persone-da 1 a 4 pere( pere non troppo grandi e con la buccia scura, non verde)-3 bic.eri colmi di vino rosso, tipo barolo, barbera.- qb di spezie: cannella, chiodi di [...]

tags : barolo barbera salsa succo noce vin pere vapore zucchero pentola
dal 22 January 2013 su:
ricetta alcolici vino

Vino: Famiglie Amarone scelte per la serata enologica di Sankt Moritz

In degustazione selezione amarone di 16 annate. Svizzera quinto mercato di sbocco per vino italiano.Sankt Moritz, 21 gennaio 2013. L'Engadina scopre il rosso re della Valpolicella e per [...]

tags : barolo vini amarone svizzera valpolicella degustazione
dal 21 January 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
SignorVino, enoteca democratica che fa prezzi uguali a tavola e da asporto. Ma niente foto

SignorVino, enoteca democratica che fa prezzi uguali a tavola e da asporto. Ma niente foto

Dalla moda al vino. Sandro Veronesi, creatore di Calzedonia e imprenditore del gruppo che annovera Intimissimi e Falconeri, ha aperto SignorVino. Una catena di enoteche dove si può anche [...]

tags : barolo soave montepulciano farina terlano secco vini sala fragole dessert
dal 21 January 2013 su:
vino locali alcolici
SignorVino, enoteca democratica che fa prezzi uguali a tavola e da asporto

SignorVino, enoteca democratica che fa prezzi uguali a tavola e da asporto

Dalla moda al vino. Sandro Veronesi, creatore di Calzedonia e imprenditore del gruppo che annovera Intimissimi e Falconeri, ha aperto SignorVino. Una catena di enoteche dove si può anche [...]

tags : barolo soave montepulciano farina terlano secco vini sala fragole dessert
dal 21 January 2013 su:
vino locali alcolici
Amarone: pregiato vino dal cuore antico

Amarone: pregiato vino dal cuore antico

Qualche anno fa aveva fatto scalpore la scoperta da parte della GdF di migliaia di bottiglie contraffatte di Amarone Valpolicella. Un colpo che, se non fosse stato sventato, avrebbe fruttato [...]

tags : barolo brunello di montalcino corvina brunello amarone docg uva vini molinara corvina
dal 21 January 2013 su:
vino alcolici frutta verdura