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Interessante percorso quello offerto dal birrificio toscano Brùton. Le birre degustate sono state la Bianca chiara ad alta fermentazione prodotta con l’aggiunta di [...]
Ho fatto tante mini crostatine (pirottini Ø 8 cm) invece che un'unica crostata, ho usato farina bianca e ho messo noci e mandorle invece delle nocciole.Ancora più buona il giorno [...]
INGREDIENTI : 1 broccolo bianco ( cavolfiore )- 100 gr di pancetta tesa piccante- 1 confezione di pasta brisèe - olio extravergine d'oliva - 1 scamorza bianca - [...]
Quanti ricordi con le castagne...la montagna da bambina...le castagnate in compagnia da ragazzina all'oratorio, gite meravigliose e piene di risate e di divertimento!Ricche di fibre, potassio e [...]
Questo piatto nasce dal mio amore per i cachi di stagione, e dalla volontà di utilizzare un prodotto singolare come la “pasta di caffè” di Giuseppe Rossetto. La pasta di caffè è un [...]
Buon compleanno WHB italian version!Come ci racconta Brii, organizzatrice italiana del Weekend herb blogging, con questa edizione si festeggia il primo anno della versione italiana della [...]
Enzo Coccia, Gino Sorbillo e Antonio Starita hanno creato Libera, la pizza della legalità. Una pizza bianca come tutti immaginano la giustizia e l’etica con la mozzarella di bufala [...]
Finalmente ho un'attimo di tempo per raccontarvi il mio bellissimo week end passato a Casa Toso, nelle Langhe, per scoprire il loro nuovo prodotto VinChef.Questa avventura inizia venerdi [...]
Spezzettare le foglie di basilico, metterle in una ciotola e condirle con sale e olio.Imburrare abbondantemente il fondo di una teglia antiaderente rettangolare e ricoprirla di fette di [...]
INGREDIENTIfette di pancarrè300 g di scamorza2 acciughe salate1 uovo4 foglie di basilicoburroolio d'olivasale e pepePreparazione-->
Volevo prendere la metro al Colosseo e mi sono trovato a Parigi. Qwerty fa casino quando non è a bordo del suo disco volante e decide di confondersi con la folla (lui che è verde, [...]
Questa ricetta è dedicata a una mia amica. Mia, tua, vostra, qualunque amica vogliate. E quando dico amica, non intendo usare una parola come un'altra, tipo quelle amiche che chiami così, ma [...]
Anche quest’anno a Campagnola Emilia (RE), il 10 e l’11 dicembre, si svolgerà la più famosa gara italiana tra norcini. La festa del Cicciolo d’oro nasce con l’intento [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
Alla base dell'amore per la cucina non c'è solo una passione insita nel dna che è esplosa negli anni, felicemente e consapevolmente, ma c'è anche il desiderio di scoprire tutto ciò che [...]
Se c’è un modo per fare mangiare il cavolfiore ai bambini, è in questa versione, in cui il piacevole profumo della frittura riuscirà a sovrastare quello dell’ortaggio. Cucinato in [...]
In fondo siamo persone dalla quotidianità normale. Un po’ meno, riconosciamolo, se mangiamo fuori. In questo caso diventiamo ipereattivi, senza eccezioni, neanche per gli indirizzi low [...]
Ingredienti per 4 persone: -4arance -80g di mandorle a scaglie -menta -4cucchiai di rum -zucchero a velo Preparazione: Private le arance di una calotta, svuotatele degli spicchi che priverete [...]
Ingredienti per 4 persone:• 280gr. di spaghetti Garofalo• 300 gr. di zucca ferrarese• ½ cipolla bianca di Chioggia • 1 limone di Siracusa IGP • 12 fettine di pesce spada affumicato• [...]
Ma cosa hai messo nel caffè? L’interrogativo è assolutamente lecito. E proprio per conoscere l’espresso italiano, l’Azienda Romana Mercati, in collaborazione con l’Istituto [...]
Scroll down for recipe in english A questo punto ( dopo aver letto il titolo del post) quallcuno potrebbe anche dirmi: che cosa corri a fare se [...]
Beh io non lo so cosa c’è qua ultimamente però il tempo vola peggio di prima, fra vago raffreddore, voglia di stare al calduccio, punti sulla to-do list che fa faccio davvero fatica a [...]
Roma, dal 18 novembre i pasticceri italiani faranno i conti con voti e classifiche come i ristoranti. Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso nasce con l'obiettivo di valorizzare il [...]
… cioè insalata di riso nero. Ingredienti: 500 g di riso nero venere bio 4 carote 2-3 gambi di sedano 1 cipolla bianca 1 scatola di piselli finissimi 1 scatola di fagioli cannellini 5-6 [...]
L’interpretazione del nome di questa torta è controversa. Sarebbe per meglio dire, se non c’è dubbio sulla derivazione da “putta”, si è incerti se la ragazza in questione sia [...]
