ΦΤΙΑΧΝΩ ΧΗΜΙΚΗ ΜΑΓΙΑ (BAKING POWDER)Πριν απο αρκετό καιρό, ανάμεσα στις καταπληκτικές συνταγές του Nanni (blog : La vetrina [...]
Oggi voglio parlare di due eccellenze italiane completamente sottovalutate: il pollo e il rosé. Del primo si è scritto di tutto e l’ala colta dela critica enologica lo ha anche spinto [...]
Ci dicono di essere felici, anche solo per dare il buon esempio. Ma abbiamo mogli mariti figli e lavoriamo 10 ore al giorno. Ho paura che l’idea di felicità di noi italiani sia sempre [...]
Davide Gaeta è una figura centrale nel marketing vitivinicolo italiano. È Professore di Economia dell’impresa Vitivinicola, Politica Vitivinicola ed Economia dei Sistemi Agro-alimentari [...]
Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]
Massimo Cardellini scrive… Il 28 settembre Apecchio (PU) diventa la capitale dell’Alogastronomia Incontri, visite guidate, degustazioni, convegni, food, web, tourism experience. [...]
Ciao a tutti, oggi vi faccio ridere! L'altro giorno, durante la pausa pranzo, sono caduta! E che caduta!!! E' stato un volo d'angelo in mezzo al bar degno della top 10 delle cadute più [...]
di Pasquale Carlo Dai bianchi mediterranei di Ischia alle bollicine dalla Franciacorta e dalla mineralità della falanghina sannita all’impronta maremmana di uvaggi internazionali. Con la [...]
di Stefano Ronconi Connubio originale e riuscito quello che è stato organizzato giovedì scorso all’Osteria dell’Orologio di Fiumicino (qui la recensione) tra la storica Azienda di Gavi e [...]
La Valtrompia non è solo lavorazione dei metalli.E' una valle di prati e alpeggi. Di vacche brune che operano la transumanza: d'estate migrano dal fondo valle ai monti, per arricchire il loro [...]
A Stra l'evento dedicato ai migliori spumanti italiani: il prossimo 6 e 7 ottobre 'Bollicine 2013' porta in Veneto degustazioni, premi e laboratori.
E' un'azienda piccola quella di Stefano Milanesi, in quella parte di Oltrepò Pavese che si chiama Santa Giuletta. Si sale verso il castello e ci si ferma nell'azienda-casa dove Stefano e Simona [...]
CJARSONS DELLA CARNIAUno splendido week end trascorso passeggiando tra le golose bancarelle di "FRIULI DOC 2013" e tra le delizie proposte dalla cucina tipica della Carnia ho scelto i CJARSONS.I [...]
Settembre, tempo di aperture a Roma. Le novità sul fuoco sono tante ed ecco una panoramica di quello che troverete in città con una buona concentrazione di aperture a Roma nord. L’area [...]
"Was ich über die Maßen liebe, stelle ich nicht unter Beweis." Ciò che amo oltre misura non lo metto alla prova (Elazar Benyoetz) Chi è stato a Monaco di [...]
bentornati dalle vacanze cari amici…! vi racconto come è stato il mio ingresso a casa…mia figlia, neanche varcata la soglia, ha avuto qualche linea di febbre..che si è trasformato [...]
Rosso dell’Anno - Amarone della Valpolicella Cl. Calcarola ’09 – Guerrieri RizzardiBianco dell’Anno - A. A. Pinot Bianco Sirmian ’12 – Cantina Nals MargreidBollicine [...]
Care lettrici e lettori,oggi mi mostro una mia ultimissima creazione che ho regalato ieri alla figlia di due amici per il suo 7° compleanno.La bimba in questione adora il cartone animato di [...]
Frittata al forno con pomodori confit e panna acida Un finger food, che in porzione abbondante diventa un buonissimo secondo piatto, di una facilità impressionante ma davvero, davvero gustoso e [...]
Conoscete Goodmakers.it? Si tratta di un network di acquisto online che permette di trovare prodotti selezionati di qualità. Insieme a questi ragazzi, tramite qualche semplice tweet, abbiamo [...]
Vi avevo detto qualche giorno fa, che avevo la valigia sul letto con vestiti e scarpe per ogni stagione? Ecco la prima parte del viaggio verte verso Como! E con l'occasione, non ci siamo [...]
Pizze sotto le stelle, bollicine campane e una location da sogno per celebrare la fine della stagione estiva. Questo l’irresistibile mix di “Sogno di una notte di…fine estate”, [...]
Come al solito il lunedì ripartiamo in dolcezza – più precisamente con questi pancakes alla vaniglia (ispirati a quelli di Cranberry qui) che ho preparato per il brunch domenicale home [...]