Risultati: 5481 per bollicine
Il latte con le bollicine ci mancava. E quindi ci ha pensato Coca Cola ha in programma di lanciarlo prima sul mercato Usa e poi su quello Europeo. Si tratta…
Le esportazioni di vino hanno subito ad aprile 2009 l’impatto della Pasqua. I dati mostrano un pesante calo a valore (-12%) con volumi in crescita del 6%. Andrebbero pero’ letti a fianco [...]
Ci sono giorni in cui ci si vorrebbe moltiplicare e avere il potere magico di essere in un posto, ma poi anche in un altro, distante centinaia di chilometri. Uno di questi giorni è sicuramente [...]
Così ieri sera, a cena, ho pensato che avrei voluto dedicare qualche riga alla stesura delle carte dei vini, nei ristoranti. E non mi riferisco agli approvigionamenti o alla creazione della [...]
Se il vino è fatto male puzza, ovvio. Meno ovvia, anzi probabile, la puzzetta emanata dai vini bioqualcosa. Che succede però quando il cattivo odore arriva da vini fatti troppo bene? Sembra un [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI/NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Quando si parla di melanzane una delle prime ricette che ci viene in [...]
Uvaggio: Erbaluce | Prezzo: 15-20 € L’Erbaluce di Caluso è un vitigno autoctono piemontese relativamente poco conosciuto ma molto versatile: si producono sia vini bianchi fermi, sia [...]
Con questa ricetta inauguro una nuova etichetta: "facile_facile", dedicato a tutti quelli che come una certa mia carissima amica si ostinano a credere ancora di non saper far nulla in cucina! Ci [...]
Abbiamo voluto testare questo aceto con un frutto estivo. Una nota sull'aceto balsamico Gavioli che viene prodotto seguendo le regole di un antico processo che prevedono la fermentazione acetica [...]
Cosa beve un malvivente durante la festa di matrimonio per la figlia? Veuve Cliquot, brut (non demi-sec, ecco). Come se lo procura? Taglieggiando un ristoratore. La richiesta, venti casse, [...]
L’Azienda Agricola Cavalleri di Franciacorta produce il Curtefranca Doc Bianco Rampaneto. Uno dei bianchi più interessanti in un territorio di bollicine La Franciacorta non è certo [...]
Articolo a cura di Luisito Perazzo Referente regionale per la Lombardia, il Trentino Alto-Adige e il Friuli Venezia-Giulia. Continuano le nostre degustazioni inerenti la nostra Guida dei [...]
Un gastrofanatico avrebbe avuto molti motivi per snobbare il Festival delle Passioni: dall’affermazione della ragazza rock Beatrice Antolini: “l’insalata è l’origine di [...]
Angelo PerettiQuesta è la cronaca, o sedicente tale, d'un incontro che qualche mese fa avrei detto impossibile. Primo: perché la controparte è persona con la quale ci siamo mandati [...]
Oltre 130 prenotazioni per la performance di Mauro Lorenzon, oste in Santa Maria Formosa a Venezia. Questo dice quasi tutto sull' evento tenutosi ieri in Piazza delle Bollicine ( piazza [...]
Luci e ombre di un Vino che è anche un Metodo e anche un Territorio. Ma quanto è Tradizione e quanto Marketing? Una piccola provocazione per vini d’eccellenza La qualità dei vini [...]
Mi punge vaghezza che sia ispirato a quanto è successo nei giorni scorsi à Bordeaux, con la “rassegna off” che presentava la presunta “crème des Producteurs italiens” [...]
Ancora burrascoso perlage che caratterizza questo Pinot Chardonnay Spumante. Bello il giallo paglia con riflessi verdognoli. Al naso particolarmente fruttato, gusto acerbo, sferzante, sapido ed [...]
Inizio oggi una serie di articoli che vanno ad analizzare i mercati del vino e dei liquori più importanti del mondo, e inizio con l’Italia. In tutto toccherò 15 paesi. L’Italia è [...]
Come tutti sanno l’invasione araba in Sicilia è stata contornata da saccheggi e distruzioni varie, ma il patrimonio gastronomico lasciato dai “turchi” è ancora vivo nelle [...]
Sì lo benissimo di essere in qualche modo “leopardiano” nel dubitare, proprio come faceva nel 1836 il grande poeta di Recanati nella sua splendida poesia La Ginestra, delle [...]
Ve lo devo proprio raccontare, se non altro perché io avrei voluto leggerlo un post come questo, insomma questo qui è un mondo che avrei voluto vedere prima. La scorsa settimana sono quindi [...]
Ingredienti per 2 persone: ½ l di latte scremato, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiaini rasi di fecola di patate, 4 cucchiaini rasi di dolcificante. Preparazione a caldo: Versare il latte, la [...]
Redazione di TigullioVino.it Invitato il Ministro Luca Zaia. Vetrina di 120 Spumanti sabato 6 giugno Grand Hotel Danieli con Ais Veneto. 25 etichette in nomination per un solo premio. Venezia, [...]
