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L'Apple Pie da Favola della Roby: Roberta è uno degli incontri per cui "comunque, ne valeva la pena": il suo animo gentile, il suo garbo, la sua raffinatezza hanno reso l'appuntamento con il [...]
Buon Halloween con il racconto di Agnese Ciccone "Rituale domenicale", in concorso per La gaia mensa, IV edizione della competizione letteraria organizzata da Villa Petriolo e conclusasi a [...]
A Bellosguardo per il 30 e 31 è in programma la manifestazione organizzata dal Comune e da Slow Food, denominata 'Antichi Sapori. Quarant'anni di sapori, storia, tradizioni... uva, vino e [...]
Venerdì 29 ottobre, al ristorante 'Al Capriolo' verrà proposto un menu del tutto inedito all'insegna della creatività. Tanti gustosi ingredienti 'a km 0', prodotti da piccole aziende del [...]
Ricordano un pò i nuggets, di una nota catena di fast food molto popolare anche in Italia, ma dalla loro parte c’è da dire che sono molto più sani. Già, almeno perchè sappiamo con [...]
Quando inizia a fare un po’ di freddo, la ricetta ideale per la mia domenica casalinga è: bagno caldo, calzettoni di lana e un bell’arrosto per pranzo. Oggi ne impariamo uno che ha un [...]
VICCHIO DI MUGELLO (FIRENZE) - Quando ho visto le tette della modella ritratta nella tela di una delle personali temporanee esposte all'ingresso del locale ho quasi perso l'appetito (ma [...]
Appena rientrata di tre giornate di simpatica bolgia, e come la volta scorsa, volevo lasciare almeno un mini appuntino su alcune cose buone (e pulite e giuste, ma anche belle), incrociate [...]
Ingrediente Principale: Coniglio - Zafferano - Farina - Brodo di pollo - Scalogno - Spinaci - Uova [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso, 300 g di coniglio, 2 cosce di pollo, 500 g di cozze, 300 g di calamari, 500 g di gamberi, una decina di olive nere, 300 g di piselli, 1 peperone, 800 g [...]
Ricordate le conserve straniere rietichettate italiane a Salerno? E il concentrato sequestrato a Reggio-Emilia? O ancora il vino da tavola pronto ad essere venduto come Chianti a Siena? [...]
Oggi cerchiamo di pareggiare l’ago della bilancia geografica, dopo che Alessandro si è mangiato mezza Sicilia. Per cui andiamo a nord, molto a nord. A Bruxelles, per esempio. Sono tanti [...]
Si è svolta dall’11 al 13 ottobre l’appuntamento con il 27° incontro nazionale “Turismo-Benessere ed Enogastronomia Regionale a confronto”, che ha sede a Chianciano Terme e [...]
Qualche giorno ho avuto la fortuna di visitare questa mostra splendida all’Imperial War Museum di Londra. La mostra, dal titolo The Ministry of Food, è stata inaugurata nel 70° anniversario [...]
36 ore. Per quelli più anziani come me che hanno fatto la leva, “il 36 ore” era il permesso che ti consentiva di trascorrere il fine settimana lontano dalla caserma con partenza [...]
Chissà perchè da bambina non ho mai amato la carne di coniglio. Mi rifiutavo letteralmente anche solo di annusarla nel piatto. Anche oggi, il coniglio non rientra tra le tipologie di carne [...]
La ricetta che proponiamo oggi è un saporito e molto profumato secondo piatto: il coniglio alle erbe aromatiche. Qualche tempo fa vi avevamo già proposto il coniglio al profumo di [...]
Era una torrida giornata estiva quando sul web inizia a girare una stroncatura di Arcangelo Dandini firmata dalla blogger e critica americana Katie Parla. Il suo giudizio è tranchant: [...]
UE: l'otto dicembre il Consiglio prenderà in esame il sistema indicazione obbligatoria della provenienza dei prodotti alimentari. Il commissario europeo all'agricoltura Dacian Ciolos ha [...]
“Vede come siamo ridotti noi qui? E poi dicono che voglion’ l’elettrico”, fa il tassista agitandosi sul sedile e bestemmiando contro il piccolo autobus davanti a noi. Ci muoviamo a [...]
Ingredienti: - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d’oliva - vino bianco - funghi porcini o [...]
Stasera scattidigusto e alcuni amici celebrano da Arcangelo Dandini la cena apocalittica che vedrà a capotavola la blogger americana ormai naturalizzata de Roma quanto a tavole, Katie Parla. [...]
A Roma le birre artigianali si bevono in pochi posti, pochi ma buoni e fornitissimi. Da qualche tempo si trovano anche in via delle Giustiniana. Tutti i giorni una piccola selezione, in [...]
L'obbligo di indicare l'origine dei prodotti agricoli impiegati negli alimenti è una importante misura di trasparenza per consentire ai consumatori di fare scelte di acquisto consapevoli con la [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e originale: involtini di coniglio in foglia di vite. Per prepararli occorrono polpa di coniglio, foglie di vite, fette di lardo e aglio e menta [...]
