Oggi vi propongo una ricetta facilissima, veloce, ma assolutamente leggera, gustosa e profumata. Tanto che anche io, che non sono proprio un'amante sfrenata del merluzzo in generale, ho amato [...]
Primo Maggio 2012.La mia giornata è iniziata alle 4.30 a causa del gatto che ha deciso di distruggere quello che era il mio piatto preferito, quello bianco a barca.Inutili le mie minacce di [...]
Ho sognato stanotte. Ho sognato un airone che spiccava il volo con le sue ampie ali cinerine….era nascosto tra le canne. Ho sentito un fruscio nel silenzio della palude….era lui. L’ho [...]
Sembra più difficile a dirsi che a farsi, credetemi. Saranno passate almeno due settimane da quando ho scattato le foto a questa dolcezza suprema, ma ancora non riesco a dimenticare il profumo [...]
Quante volte dopo aver fatto degli stufati e quant'altro ci siamo ritrovati con degli avanzi che poi se si riscaldano si presentano sfatti, anche ottimi come condimento per una pasta, ma..... [...]
un' altra ricetta golosa col coniglio.... ottima anche per usare delle piccole parti di avanzo da altre preparazioniingredientiper la marinatamezzo litro di vino biancocoriandolo2 bacche [...]
Per le tante telefonate che Qwerty ha fatto, una potrà partire dalla Terra. Si va in missione speciale a beccare con le mani nel sacco i protagonisti del Salotto Culinario, zona sud-est di [...]
Il bacio appena sognatoin una notte di tradimenti,dove tutti consumano amplessiche non hanno profumo,il tuo bacio febbricitante,il candore delle tue labbra,somiglia alla mia portache non riesco [...]
Adoro le lasagne, dalle classiche a quelle un po' più originali e sfiziose. Siccome poi la mia passione per la pasta fresca va di pari passo con quello che è la verdura più gettonata della [...]
L’acronimo potrebbe essere PTI e il ricordo va a quella ormai quasi dimenticata (e ahimé) Premiata Forneria Marconi. Qui però non si parla di gruppi musicali ma di cucina o meglio di [...]
In riva al Garda è un fiorire di iniziative legate alla versione rosé del Bardolino. A Malcesine il Chiaretto è con il pesce di lago per 'Fish & Chef'; i ristoranti della collina gardesana [...]
Se dovessimo identificare un ingrediente che contraddistingue la nostra primavera sicuramente non sbaglieremmo indicando gli asparagi, mai come quest'anno infatti li stiamo gustando in tante [...]
Qui ci vuole un po' di sole e di colore altrimenti rischio la depressione, vi avviso! Ormai sento il bisogno estremo di un po' di primavera/estate. Alzi la mano chi di voi ancora non ha pensato [...]
C'è molto da imparare dalle abitudini paesane di un tempo, molto da sapere su conservazioni e metodi di cottura alternativi, su periodi giusti di preparazione e tempi di attesa prima del [...]
C'è molto da imparare dalle abitudini paesane di un tempo, molto da sapere su conservazioni e metodi di cottura alternativi, su periodi giusti di preparazione e tempi di attesa prima del [...]
Per le ricette con le carni bianche, vi propongo questo semplice secondo piatto a base di coniglio: la sua delicata carne è esaltata dalle erbe aromatiche che ne compongono, insieme alle olive, [...]
Oggi niente ricetta, ma una piccola sorpresa. Un post insolito con un tema speciale. Solitamente non parlo di argomenti diversi dal "food", ma quando ho visto questi bijoux non ho resistito. [...]
Un secondo piatto equilibrato, con carne bianca e verdure, e profumato dalle erbe aromatiche . Lo potete trovare anche nella rubrica La Cucina Intollerante insieme ad altre ricette adatte alle [...]
Siamo nella stagione d’oro di quei preziosi legumi che sono le fave, e vale assolutamente la pena di consumarle in più modi possibili. Insieme a carne, pesce e uova, oltretutto non creano [...]
Il mio bimbo sta crescendo a vista d'occhio ed è sempre una gioia infinita vederlo assaporare gusti nuovi e sperimentare con la sua piccola nuova cucina. Alla fine gli sto trasmettendo molto [...]
Il prossimo sabato, 21 aprile, da noi a Roma si festeggia il Natale della città che compie ben 2765 anni… ab Urbe condita, cioè dalla sua fondazione che, vuole il mito, è da [...]
Qui il freddo e il maltempo non accennano a scomparire e io mi ritrovo a tirar fuori nuovamente qualche maglioncino e altri indumenti un po' pesanti, senza smettere di sperare che arrivi al più [...]
Uffa arrivo da alfa centauri e nemmeno uno dei miei amici terrestri me se fila… Chiamo da casa sulla linea rossa il mio contatto romano, il Bocchetti, il telefono squilla a vuoto e non [...]