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Tempo di preparazione: 20 minuti - Tempo di cottura: 25 minutiIngredienti per 4 persone500 gr. di alici freschissime, alcuni cucchiai di farina, 4 foglie di alloro, 1 cipolla piccola, 1 [...]
DIVERSAMENTE COTTOLa diversità che rende ugualiSabato 2 marzo 2013, ore 20.00 Villa Ceri – Cerveteri (RM) Sarà l’elegante Villa Ceri la location che il prossimo 2 marzo [...]
Claudia Colella Il sogno di una Pasqua innevata, per tutti gli sciatori e gli amanti della neve, quest’anno sarà realtà. Si prevedono cime innevate sul [...]
Complimenti grandissimi a Fabrizio Torchi , vincitore della prima edizione del Premio Gambelli voluto da ASET Associazione Stampa Enogastronomica Toscana per l’enologo che abbia nel suo [...]
A volte i pregiudizi, anche positivi, sono difficili da smontare. A Roma prendete Acquolina, ad esempio, il ristorante in cui opera Giulio Terrinoni. Una stella Michelin e la fama, meritata, [...]
E’ il pizzaiolo giuliese Valerio Valle che, insieme al consorzio produttori Solina d’Abruzzo e al loro presidente Donato Silveri, cercherà di proporre la farina Solina nelle pizzerie [...]
Mariella Belloni AMA 2013, dedicato a chi AMA il vino! Prima edizione a Chieti il 2 e 3 marzo 2013 Il Centro Regionale per il Commercio Interno delle [...]
Carmelo Chiaramonte non è soltanto un cuoco appassionato, è un esempio di vita. Ho già tentato di descriverne i pregi e la personalità, in parte lunare (la lucida follia di certi personaggi [...]
L’ultima rubrica dell’anno spinge alla riflessione, al bilancio. Quale vino scegliere? Quello che mi ha emozionato di più o piuttosto una etichetta facilmente reperibile? Un bicchiere utile [...]
L'Abruzzo è una regione dall'animo romantico, ricca di scorci naturali mozzafiato e di borghi antichi piacevoli da visitare. Il territorio offre strutture e possibilità di intrattenimento per [...]
Le capsule di qualche "vinello" di Giancarlo Maffi E Ciomei portò il suo olio nuovo. Un signore, molto signore, il faut le dire, che possiamo ubicare sopra Roncobilaccio, con un po’ di [...]
di Paolo Mazzola Con Matteo Rugghia, coordinatore per Slow Food della provincia di Frosinone siamo stati da questa interessante azienda della valle del Comino, ad Alvito, in una conca che ha [...]
La cantina promotrice della Doc Tullum esce dai confini della provincia di Chieti per promuovere l'evento 'Aspettando il Salone dei Prodotti tipici dei Parchi d'Italia' organizzato dalla Camera [...]
Una ricetta un po' particolare, quella di oggi, di cui non ho trovato tracce in rete - e non capisco come mai, dato che non mi è sembrato nulla di trascendentale - e che mi [...]
Il nome di questi dolci tipici d'Abruzzo mi è sempre piaciuto tanto e non so il perché, quello che so è che sono buonissime in qualsiasi modo, con la crema di nocciole come con [...]
Serata memorabile quella trascorsa ieri all’Hilton per la seconda lezione al corso Terroir di Armando Castagno all’AIS sul Trebbiano d’Abruzzo.L’Abruzzo, dal punto di vista [...]
Nettare degli dei,conforto dei mortali,il vino e' una meravigliosa pozione che ha il potere di allontanare le preoccupazioni e di offrirci,anche solo per un istante,la visione del paradiso.E' [...]
Alla fine ho ceduto al magico richiamo del Natale e mi sono calata per un po' nella sua calda atmosfera! Sono andata in cantina e ho recuperato parte degli addobbi...in particolare le [...]
'Se esistesse un vero 'Sistema Paese', sono certo che non si verificherebbero fenomeni come quelli segnalati da 'Tre Bicchieri' di ieri di un Montepulciano d'Abruzzo DOC proposto in confezione [...]
L’Osteria & Winebar Abraxas di Pozzuoli (NA), organizza una nuova serata giovedì 22 novembre 2012, nell’ambito dell’iniziativa Slow Food “Centocene per Slow Wine”. Con [...]
Domenica 25 novembre, all'interno di 'Agroalimenta', la Cia di Chieti presenta il Mercato Contadino d'Abruzzo, che propone le migliori specialit del territorio a filiera corta, assicurando ai [...]
Dopo che i vari Romito, Uliassi, Beck, Tassa nelle cene a 4 mani lanciate con Scatti di Gusto hanno rischiato nelle loro apparizioni aquilane di dover uscire dalla cucina e sospendere il [...]
Taormina - foto fonte web Mancano pochi giorni a “Il Territorio prima di tutto”, l’evento di Cronache di Gusto che andrà in scena a Taormina, il 19 novembre, al San Domenico Palace [...]
Slow Wine 2013 Osteria & Winebar ABRAXAS Via Scalandrone, 15 Pozzuoli Giovedì 22 Novembre ore 21,00 “CENTOCENE PER SLOW WINE” Alla sua terza edizione Slow Wine 2013 si conferma [...]
Il Montepulciano d'Abruzzo è noto per la sua 'virilità': struttura importante, tannini generosi e serrati in gioventù, profumi agresti e talvolta animali... Un vino a volte crudo, sempre [...]
