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Li avete mai assaggiati gli gnudi toscani? Sono una ricetta molto particolare e simpatica che altro non è che il ripieno dei tortelli, ma senza la sfoglia di pasta. Una ricetta facile e [...]
Il mondo sembra essere diviso tra persone creative e soggetti più logici e analitici. Ma è proprio vero che alcune persone sono nate per essere creative, mentre altre no? O è solo un mito? A [...]
La sua composizione di gambero rosso, maialino e agrumi abbinata a I Capitelli Anselmi è il miglior abbinamento salato-dolce. Il piatto domenica 7 a Vinitaly ( pad. 7, stand B3) Simone [...]
Indice Ci siamo già occupati di frutta e ortaggi “riscoperti”, come nell’articolo di Giulia Ubaldi sui frutti siciliani antichi da salvare. Oggi vogliamo parlarvi del [...]
Indice Secondo le stime del 2016, in Italia il 7,5% del volume del mercato dolciario nazionale è rappresentato da prodotti di confetteria. Di questi, il 75% è composto da [...]
Era molto tempo che non realizzavo un pesto. Ecco che in questi giorni avevo comprato del cavolo nero per fare una zuppa, ma poi ho deciso che forse avrei potuto realizzare un pesto al cavolo [...]
L’Antica Corona Reale è da sempre uno dei ristoranti a cui siamo più affezionati e tappa imprescinbile del nostro calendario di eventi esclusivi. Sarà per l’accoglienza che ogni [...]
Siamo appena rientrati da un bellissimo weekend trascorso ad Amsterdam e, sulla base della nostra esperienza, ecco tutti i consigli per viverla al meglio: Rispetto al normale iter ‘prima [...]
L'articolo Silter DOP proviene da Lavinium. Lombardia Formaggi: SILTER DOP Area di produzione Comprende l’intero territorio amministrativo dei Comuni appartenenti alla Provincia di Brescia [...]
Una cuvée de prestige composta quasi esclusivamente da pinot nero è roba da sovversivi. Strano a dirsi l’audacia viene da una grande maison che non ha lesinato sorprese nel corso degli [...]
Bruno Barbieri vittima di uno scherzo de Le Iene. Oltre a essere un apprezzatissimo chef e giudice di Masterchef Italia (diventato celebre per i mappazzoni), il cuoco stellato conduce anche [...]
Poco più di una settimana fa ero al primo caldo vero primaverile di Cannes.La mia prima volta.Tutti conoscerete la località turistica per antonomasia situata sulla Costa Azzurra e famosa per [...]
di Marco Contursi Volete mangiare pesce come Dio comanda? Andate alla pizzeria Nonna Nannina di Cava dei Tirreni, a pranzo. Ci pensa Nausica. No, non sono impazzito e non vi parlo di pizza, che [...]
Happy Birthday!!!!Auguri, Auguri, Auguri!Tanti Auguri al nostro Club del 27, un club di appassionati di cucina, che si ritrovano tutti i mesi nel giorno 27 a presentare dei piatti con un filo [...]
Abbiamo chiesto a Vincenzo Pagano e Alessandro Auricchio i segreti della pizza di Casa Caponi a Torre Annunziata.
A Venezia, nel splendide sale della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista, si è svolta nei giorni scorsi l'XI edizione du “GUSTO in SCENA”, appuntamento enogastronomico ideato e [...]
Siamo a Roma ma, ancor prima di varcare la soglia del ristorante, l’impressione è quella di essere stati improvvisamente trasportati in Sicilia, un pezzetto di autentica Trinacria proprio in [...]
… qualche riga su cui riflettere …“Il vero piacere della minestra non sta nel mangiarla,ma nel prepararla e nella sua lunga anticipazione acuita dagli aromi.Dalla magia”(S.Agnello [...]
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Aprile 2019 è un mese ricchissimo di appuntamenti dedicati al mondo del tè in Italia e all’estero. Le giornate sono più lunghe e le temperature piacevoli e tante sono le iniziative per [...]
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Una cucina improntata al Km zero, con proposte originali e nel rispetto delle usanze e dei prodotti del territorio, ha fatto vincere a Simone Gottardello, executive chef del ristorante Evo di [...]
di Antonella Amodio Al Principe de Curtis, in arte Totò è stato in pratica dedicato tutto, veramente tutto. Oltre a strade, piazze, edifici, libri, documentari ecc.. Bene, da oggi si [...]
BIANCO TANAGRO: 5 giorni dedicati al carciofo bianco, al turismo rurale e agli artisti di strada. Dal 27 aprile al 1 maggio 2019 il borgo di Auletta (Salerno) ospiterà la festa del [...]
Indice In Italia il pesce siluro fa parlare di sé da più di vent’anni, quando nelle nostre acque interne la presenza di questa specie estranea inizia a diventare [...]
