Spesso ci si dimentica (volentieri?) di queste parole di Galileo Galilei qualche secolo fa . Siamo tutti presi, qui a Semplicemente Uva a indagare terreni mineralità e insondabili riferimenti [...]
Buongiorno e buon lunedì, questa settimana la dedicherò a farvi il punto su alcuni eventi che si sono susseguiti intorno a Babs che, ancora fermamente incollata alla sua stampella, mica può [...]
Degustazione > Cascina I Carpini Vitigni: Timorasso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 2808 - Bottiglie prodotte: 3.780 - Prezzo sorgente: € 10,00 Alla vista è brillante, [...]
Buongiorno! Ultimissimi giorni di novembre.... sentite già l'euforia natalizia e la voglia di shopping sfrenato? Io no, tutto questo anticipare il Natale ogni anno di più, secondo me non [...]
La meraviglia del Tokai che non si può dire. Friulano, allora, riposato per ben quattro anni, dopo una rigorosa vinificazione con solforosa ai minimi e lunga copula con le bucce. Pare uno [...]
“Il castagnaccio fa parte di quelle “preziose” ricette della tradizione povera contadina perché la castagna era un alimento molto diffuso che stava alla base della loro alimentazione, di [...]
Degustazione > Fondo Antico Società AgricolaVitigni: Grillo, Zibibbo - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 12% - Lotto: 4909 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente: € 7,50 Alla [...]
Piove da ennemila giorni, bisogna fare delle cose per uscire dallo stato di premorte. Allora controllo se esiste una quantità adeguata di sinonimi di “regione” (area, paese, [...]
Una 'casa dell'agricoltura' nel Cilento obiettivo della Coldiretti Salernitana. 'Cilento: agricoltura e ospitalità, la filiera prende forma', è il tema del convegno organizzato da Coldiretti [...]
Per chi si trovasse a visitare Stoccolma, una tappa d'obbligo e' il mercato coperto (saluhall) di Östermalm "Östermalshallen" che dalla sua fondzaione nel 1888 rappresenta un punto di [...]
Ad agosto, mentre io e Alessandro eravamo in viaggio di nozze, l’orticello di papà non smetteva di produrre frutti deliziosi. Non ha certo aspettato il nostro rientro per continuare a [...]
Ho rivisto Marco Marengo, dopo tanti anni, al Salone del Gusto, con molto piacere, c’eravamo conosciuti nel 2003, quando lavorava per Baladin, in occasione di un evento che avevo [...]
Ha aperto foodart, a Milano in Via Vigevano 34. La vocazione alle 'alte vette' si unisce alla semplicità e all'autenticità di un'atmosfera rilassante in cui si respira arte e joie de vivre.Un [...]
Sabato 20 novembre alle ore 18 verrà inaugurata la mostra di Andrea De Simeis nell'ambito di 'VIN-DOTTO. Tutto ciò che porta al vino' presso il nuovo Salento Showroom - Tourist Office in via [...]
Un altro bel racconto per la raccolta del quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa” è “La pizza di nonna Margherita” di Tiziana Monari.Tiziana, di Prato, ha [...]
Testo introduttivo in catalogo dei Fratelli Bozza, titolari delle Tenute La MontinaSulla parete, sopra il caminetto del nostro ufficio di presidenza, campeggia una retrotela [...]
Potrebbe capitarti di avvertire la stessa sensazione; scendendo da Milano verso Fagnano Olona verso sera. Nel buio le luci dell’autostrada, i freni stroboscopici delle auto frenetiche, i [...]
- del Guardiano del Faro - La sintesi è in un episodio di cucina semplice e primaria, e cioè l’incontro con un fico calabrese ed un formaggio proveniente da una delle dieci province nordiche [...]
di Giovanni Gagliardi Sicuramente i fichi in Calabria sono arrivati con i Fenici, il popolo navigatore, allenato a lunghe traversate. Sulle navi questo frutto nutriente, nella versione secca, [...]
Testo introduttivo in catalogo dei Fratelli Bozza, titolari delle Tenute La MontinaSulla parete, sopra il caminetto del nostro ufficio di presidenza, campeggia una retrotela [...]
Di DanielaDunque io ho da sempre avuto a che fare con classi e scuole: prima come frequentatrice regolare, con entusiasmi alterni, poi come spalleggiatrice di amici più piccoli che chiedevano [...]
Klinec lavora vini “naturali” trattando senza fretta il prodotto dei propri vigneti. Il vino matura sulle fecce per ben due anni (!) in legno d’acacia. Ha colori belli [...]
I fichi neri gratinati sono uno sfizioso e veloce dessert da preparare con molta facilità. La ricetta prevede di preparare una crema a base di burro, farina, pinoli, zucchero a velo e…
Farcia: g 120 marmellata di arance g 900 fichi secchi gr 130 uvetta rinvenuta con g 70 di marsala g 80 arance candite g 50 mandarini canditi g 200 mandorle tostate g 80 nocciole tostati g 90 [...]