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Grande successo del Malìa, malvasia nera in purezza fiore all'occhiello dell'Azienda Agraria Duca Carlo Guarini di Scorrano, arrivato tra i primi 35 migliori vini d'Italia, selezionati dai [...]
Week-end di eccellenza a Cortina, quello a cui ha partecipato Mionetto il 29 e 30 settembre. Si tratta della prima e unica kermesse di Cortina dedicata interamente al Gusto per la quale la [...]
Con l’autunno riscopriamo tanti nuovi doni dell’orto come il radicchio… non piace a tutti a causa del suo caratteristico sapore amarognolo, ma chi lo ama come me… lo ama per la vita! [...]
La prima volta che ho sentito parlare della borragine è stato in Liguria, tanti anni fa ormai, quando in un pastificio vidi esposti in vetrina dei ravioloni simili ai pansotti ripieni proprio [...]
Ma li avete mai assaggiati? Pare che queste cipolline leggermente amarognole nascondano addirittura virtù afrodisiache! Una cosa è certa, sono ricchissimi di sali minerali e [...]
Matteo Iannaccone e Antonella Amido Via Marchesiello 159/D Zona Parco Cerasole Tel. 0823.1707103 www.ristorantelechef.com Chiuso domenica sera e lunedì Ci sono due considerazioni da fare [...]
Eccomi qui, finalmente, a raccontarvi la serata di venerdì 21 settembre, in cui si è svolto - presso la scuola di cucina Cuoche per caso, il 2° Taste & Match romano. Non è facile [...]
Un fiore per l'ultimo saluto ad una persona davvero speciale.... [...]
Sono un po' di fretta ma questo post ci tenevo a pubblicarlo subito. Sono di fretta, perchè sto rientrando in Toscana per una settimana, quindi sono alle prese con valigie, preparativi, [...]
Non avendo tv arrivo tardi sull’approfondimento e ieri sera, assorto nella lettura di Open, intercettavo segni vari di sconforto da chi stava seguendo Report. Oggi, sbircio Parliamo di [...]
Le Donne del Vulture con Luciano Pignataro e Marina Alaimo di Annito Abate “What Women Want”, anzi “What Wine Women Want”. Ci vuole un intuito, tutto femminile. Mettere insieme energia [...]
Scade il 2 ottobre la data per iscriversi alla prima edizione del concorso gastronomico nazionale dedicato alla sfogliatella Santa Rosa: il SantaRosaConcaFestival. La manifestazione, [...]
Romani in fila per assaggiare le bontà delle Marche a Cibi d'Italia, il più grande mercato degli agricoltori organizzato al Circo Massimo da Coldiretti e Campagna Amica.Dalle olive ascolane [...]
Come una suocera arcigna che odia riodiata la nuora, m’impicciavo delle colazioni senza biscotti, in una parola indifendibili, di più d’una compagna di stanza ai tempi [...]
Allora allora... è da un po' che non ci si vedeva da queste parti eh? E che sembra si siano messi d'accordo in tutta Italia per fare una marea di eventi contemporaneamente nel mese di [...]
Questa settimana non è stata una delle migliori, purtroppo mia nonna paterna è stata colpita da un ictus quasi letale… Ingredienti: spinaci ceci fave surgelate carote Procedimento: Con gli [...]
Il fiore è decorativo, ma con i suoi stigmi puoi preparare un risotto 10 e lode.E' una spezia tra le più pregiate al mondo, 'preziosa come l'oro', come indica il nome che deriva dalla parola [...]
1.- Paella valenciana, piatto tipico spagnolo.Ingredienti:500 gr di riso a chicco lungo (parboiled, o patna o basmati) 2 peperoni rossi 1 cipolla grossa 1 spicchio d'aglio 300 gr di [...]
Ingredienti per 25 biscotti:150 g di burro150 g di mandorle pelate100 g di zucchero eridania150 g di farinaun pizzico di fior sale gemma di marealcune gocce di aroma all'arancia70 g di [...]
Prima o poi doveva succedere: E' successo! Ma cosa? Che sono arrivata all' MT - Challenge di settembre fuori tempo massimo. Ma ci tenevo ad esserci quindi ho detto pubblico lo stesso la ricetta [...]
Dallo spumante fatto invecchiare nel più profondo degli abissi marini all'originale coltivazione di bambù interamente Made in Italy, dal ritorno dell'assenzio, elisir tanto amato dai poeti [...]
Ultimo esperimento culinario con le verdure: le bietole gratinate al forno con farina di mais e brie. Semplici da preparare e con un piccolo accorgimento: utilizzare la farina di mais al posto [...]
Cusano Mutri Bartolomeo D’Agostino ‘TACCUINO DI PASTICCERIA’ a cura di Massimiliano Capati e Grazia Maria De Maria La copertina del libro IL PERSONAGGIO – IL LIBRO Una [...]
Da domenica a giovedì si terrà al PalaRotari un congresso internazionale sulla frutticoltura del futuro.Il Trentino diventa per quattro giorni capitale della genetica, della biologia e della [...]
Non c’è Dukan, problema mentale, riflesso d’infelicità, raccomandazione del nutrizionista o altre simili facezie: noi di Dissapore mangiamo il pane con sfacciataggine. No, diciamolo, si [...]
