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da sinistra Enzo Galdi, Luca Auletta. In piedi Paola Passaro (produttrice) e la nutrizionista di Giovanna Fasanino Nocera Superiore. Una cena contadina, dopo una giornata di lavoro nei [...]
Paolo Amato di Nunzia Gargano L’Agro Nocerino-Sarnese re del Salone del gusto di Torino. Non è un’esagerazione, ma la descrizione oggettiva della realtà. Dal 25 al 29 ottobre scorso, il [...]
“La Terra Trema” al Leoncavallo di Milano: da giovedì 22 a domenica 25 novembre 2012. Da 6 anni La Terra Trema porta nel cuore di Milano le mille narrazioni delle agricolture [...]
Il 26 novembre alla PizzAria La Notizia di Napoli 7 diverse versioni di margherita in un’unica serata La margherita come non l’avete mai vista, in sette versioni diverse proposte in [...]
Cosa c'entrano Luca Pinzi e 'Un calcio all'amore' con Giusy Buscemi Miss Italia 2012, Ricky Tognazzi e Simona Izzo, l'oro olimpico a Londra Daniele Molmetti, Raffaele Pagnozzi, Ennio Doris e [...]
Dal 9 novembre 2012 al 31 marzo 2013, 11 appuntamenti con il Radicchio Rosso di Treviso. La nuova edizione ancora più ricca grazie ad un patto di ferro tra Province, Unpli, Consorzio di Tutela [...]
Amate la lettura e la buona tavola? Fate un salto tra fine novembre e inizio dicembre a Gravina in Puglia, splendida città d'arte a meno di 60 km da Bari e 30 da Matera, per partecipare alle [...]
Il cannolo siciliano è un prodotto conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.In origine venivano preparati in occasione del carnevale; col passare del tempo la preparazione ha perso il suo [...]
Ingredienti:500 g di farina bianca200 g di zucchero semolato50 g di pasta di pane lievitata25 g di pinoli25 g di pistacchi25 g di uvetta25 g di zucca candita10 g di semi di finocchioacqua di [...]
I gamberoni sono crostacei molto saporiti e si prestano ad essere cucinati e serviti in molti modi. In questa ricetta li ho cucinati con il pepe verde in salamoia ed il vino bianco ed il [...]
Se non li provate non potrete mai capire la scioglievolezza di questi biscotti. Burrosi al punto giusto, tanto da renderli fondenti. Profumati splendidamente, grazie alla pasta di limone. [...]
Per «Jazz&Sapori in Crociera» serata di gala con l'ex campione di ciclismo Moser.E' rientrato in porto il Team Venezia Chef, protagonista dal 3 al 14 novembre 2012 della sesta edizione di [...]
A Roma troviamo la Locanda dei Girasoli, nata dalla volontà di alcuni genitori di ragazzi con la sindrome di Down per dare una prospettiva lavorativa ai loro figli Claudio,Valerio, [...]
Il primo mockumentary vinicolo in Italia supera le 200.000 visualizzazioni in meno di tre settimane.E' ufficiale, ed è davvero sorprendente: in meno di tre settimane la "rosa [...]
Un'idea per una merenda leggera!Ingredienti (teglia da 24):200g farina OO50g zucchero di canna100g burro2 uova5 cucchiai di latte1 bustina di lievito istantaneo6 cucchiai di marmellata di arance [...]
I volti delle nuove stelle Michelin 2013 in Campania di Tommaso Esposito E per tetto un cielo di stelle Ecco i nuovi magnifici sette volti della Campania che brilla e che avanza secondo [...]
Se fossi un dolce sarei una crostata.Di quelle rustiche,di quelle che le briciole ti rimangono attaccate alle labbra.Se fossi una bevanda sarei l'acqua.Frizzante,con tante bollicine.Se fossi un [...]
I Numeri della guida MICHELIN Italia 2013 1 stella aggiunta: 25 2 stelle aggiunte: 3 3 stelle aggiunte: 1 1 stella soppressa: 14 2 stelle soppresse: 2 3 stelle soppresse: 1 legenda m: 1 [...]
Ed eccoci arrivati a un nuovo, attesissimo appuntamento con lo Starbooks che, dopo un grandioso libro a stelle e strisce, questa volta vi porta al Nord per un'anteprima di [...]
Manzan confermato Presidente: 'Per il radicchio ora vogliamo la Dop'. Giovedì sera il nuovo consiglio di amministrazione ha rinnovato la fiducia. Il Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso [...]
Zuppa di mare su crema di ceci e finocchietto selvatico di Bianca Celano Perché nella mia cucina prevalgono spesso piatti di mare? In effetti riflettevo sulla mia poca dimestichezza con la [...]
La besciamella senza glutine si fa sostituendo la farina con l’amido di mais;è molto facile e veloce da preparare,ed il sapore è praticamente identico alla besciamella tradizionale.In [...]
Avete mai pensato che la parola Margherita ha diversi significati intrinsechi? Tutto ciò che si chiama Margherita ha come caratteristica la semplicità, ma una semplicità che basta a se [...]
Qualche settimana fà, Weekend Herb Blogging ha festeggiato (felicemente) il settimo anno di vita.Il WHB e' una raccolta settimanale ideata da Kalyn del blog Kalyn's Kitchen che [...]
Pubblichiamo un intervento degno del massimo interesse: Raffaella Guidi Federzoni, export manager della famosa e storica casa vinicola Fattoria dei Barbi (nonché autorevole firma del web, a [...]
