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TAPPA CANELLESE DOPO TORINO, ASTI E BRA “SULLE STRADE DEL VERMOUTH DI TORINO”: UN CONVEGNO DENSO DI SPUNTI PER STRUTTURARE LA NUOVA PROMOZIONE DEL PRODOTTO Sapevate che Alberto Sordi [...]
Fuster alzò gli occhi verso il soffitto della cucina e recitò:"Oh insigne sinfonia di tutti i colori!Oh illustre paellaall'esterno con la blusa coloratae con ansie di fanciulla dentro [...]
Sono oltre 200 i produttori artigiani presenti dal 14 al 16 ottobre a Palazzo del Ghiaccio. Tra gli stand tante novità: dalle conserve e ragù di chiocciole alla crema di latte delle malghe [...]
Durante la serata è stato anche protagonista di Pizzerie on Tour, una degustazione a quattro mani insieme a Simone Padoan! Enzo Coccia, punto di riferimento per la cultura della vera pizza [...]
Nell’ampio spettro dei comportamenti umani, uno dei più perniciosi è la rassegnazione. La rassegnazione è un sentimento privo di speranza, scuro come una bistecca lasciata al sole. Almeno [...]
Mercoledì 20 settembre si apre ufficialmente la Milano Fashion Week 2017 e così si può dare in tutto e per tutto il via al calendario così fitto di eventi che accompagnerà il mondo della [...]
Al via il Fiumicino Food Film Festival, un evento che racchiude tante passioni: dal viaggio alla gastronomia, passando per il cinema.
Pescheria, 13 e Cicero: tre locali di alta qualità nel cuore di Salerno, la seconda città della Campania. Dopo il successo di luci d’artista e l’arrivo dei turisti anche la [...]
Oggi offro nuovamente ospitalità a un gastronomo d'eccezione e scrittore Giovanni de Biasio, un italiano che vive in Portogallo che oggi per il Calendario del Cibo italiano e la GN del Latte [...]
ROMA – OFFICINE FARNETO 7-8-9-10 ottobre 2017 Dopo Cooking for Wine e Cooking for Art nasce a Roma il FESTIVAL DELLA GASTRONOMIA, organizzato presso le Officine Farneto con gli stessi [...]
La Svizzera è un paese della cuccagna interamente da scoprire dal punto di vista culinario e completamente diverso da una località all’altra. Accanto ad alcuni piatti nazionali, infatti, il [...]
All’Aeroporto di Milano Bergamo la prima colazione è stata protagonista, grazie al primo progetto italiano ideato da East Lombardy, dedicato alla valorizzazione della prima colazione [...]
Lo sguardo è leggermente ombroso, velato da quella malinconia che sembra accomunare tutti coloro che sono dovuti partire da casa per avere fortuna e successo: Matias Perdomo, cuoco uruguagio (o [...]
I cosiddetti food influencer negli ultimi anni hanno acquisito popolarità fra un pubblico crescente di appassionati di cucina e gastronomia. Queste nuove figure, soprattutto grazie ai social [...]
Il salame sarà il protagonista della Festa del Salame di Cremona, che si terrà dal 20 al 22 ottobre 2017 nella città lombarda. La lunga lista dei salami ad indicazione geografica, marchiati [...]
Ci siamo...Manca poco all'uscita del libro Borgogna di Armando Castagno con al suo interno le mie foto.Riporto a seguire il suo post di oggi su FB.Armando Castagno:Con preghiera di condivisione, [...]
di Marco Contursi L’olio è un ingrediente insostituibile della cucina italiana, ma anche uno dei meno conosciuti e non parlo solo delle massaie comuni ma anche per molti chef. Proprio ieri [...]
Quale ulteriore interpretazione è possibile dare alla cucina di Massimo Bottura? Siamo di fronte a uno dei più grandi autori della storia della gastronomia, saldamente sul tetto del mondo e [...]
Si è chiusa con un bilancio molto positivo la 18^ edizione di Soave Versus che per tre giorni (2 - 3 - 4 -settembre) ha [...]
A Bologna la lasagna è un’istituzione familiare. La ricetta si tramanda di generazione in generazione ed è l’esperienza a fare la differenza, tant’è che a chiunque vi rivolgiate non [...]
Mariella Belloni ROMA OFFICINE FARNETO 7-8-9-10 ottobre 2017 Il collaudato format contenitore di eventi enogastronomici che Witaly propone dai primi anni duemila, cambia nome e amplia le sue [...]
Negli ultimi due giorni ho fatto una delle cose più interessanti che un gastronomo possa fare: cenare da un grande chef, e ventiquatt’ore prima pranzare a casa di sua madre. [...]
Nell'ambito di Friuli Doc è svolto venerdì 8 settembre 2017 – spazio ERSA – l'incontro "La cucina delle minoranze". C’è un legame tra lingua, cucina e territorio? La resistenza e [...]
La missione è di quelle ambiziose: proporre gastronomia di qualità in un evento dai grandi numeri. Ma a Tufo ci credono e per gli organizzatori del Tufo Greco Festival, al via oggi [...]
Di talent culinari non ne abbiamo mai abbastanza. Dopo Bake Off e aspettando Masterchef, ieri sera alle 21. 15 su Nove è ripartito Top Chef Italia, sfida ai fornelli che non coinvolge timorosi [...]
