Risultati: 7275 per manzo
Is it only me or do other people struggle with buying meat as well? For some reason I always seem to choose the wrong cut, and it either goes really tough, or takes ages to cook or just falls [...]
Pic nic del primo maggio, proletario, a quadri come la coperta, ringiovanito dalle bento box contenute nei trolley frigo, vintage, al sapore di vino rosso, affidato alla praticità della donna [...]
Ingredienti: per 4 persone 800 g di asparagi bianchi lessati 400 g di filetto di manzo 10 g di erba cipollina 8 patate lessate 2 dl di maionese olio extravergine di oliva [...]
Anche se è primavera il clima è ancora pazzerello… 2 giorni fà sembrava essere arrivata l’estate… oggi diluvio… uff che tristezza…! Ho dovuto nuovamente tirare [...]
Un articolo di Giampiero Rorato, risalente alla fine degli anni '80, racconta che le trippe, pur essendo un piatto povero o, meglio, per i poveri, vengono valorizzate in moltissime ricette: in [...]
Si è tenuto il 24 aprile scorso Monte di Procida sulla splendida terrazza della via Panoramica la prima serata dedicata ai cibi da strada della tradizione Montese e [...]
Ingredienti per 2 persone: 2 filetti di carne irlandese da 170 g cadauno, 400 g di patate Delizia Blu, 50 g di burro, 2 scalogni, mezzo bicchiere di Marsala, olio extravergine di oliva, rametti [...]
Sono fettine di lonza di maiale, ma possono essere anche di vitello, di girello di manzo, ma anche di petto di pollo. Veloci nella preparazione e cottura, in poco tempo possiamo servire un [...]
Cosa può far discutere di più di un ristorante giapponese a Milano? Un ristorante giapponese che costa 20 € e sforna piatti che forse non avete mai assaggiato. Andiamo con ordine. Adesso [...]
Appena tornata da una Pasqua ad Istanbul e sono ancora molto frastornata.La città è meravigliosa. Piena di fiori, di tulipani, che pare essere il fiore della Turchia, importato in Olanda, [...]
Tempo di primavera, tempo di barbecue (o BBQ, se vi sentite americani). Tema del giorno, dove mangiare carne alla griglia a Milano senza accendere i fuochi nel giardino (utopia per molti) o [...]
CONIGLIO Coniglio al forno con “Salamoia bolognese” Coniglio alla cacciatora con olive nere alla toscana della zia Franca Coniglio con i funghi Coniglio lardellato con semi di finocchio [...]
Nelle Marche il Giardino ha un nome invitante in questi giorni in cui si guarda al cielo per godersi un po’ di riposo all’aria aperta. Siamo a San Lorenzo in Campo, [...]
Il Trapizzino ritorna a nuova vita con un regalo che scoprirete leggendo. Dopo l’inaugurazione di Trapizzino Ponte Milvio, la storica sede di Testaccio, a via Giovanni Branca, era stata [...]
In un periodo di profonda crisi economica, ma soprattutto morale, non dimentichiamo i VERI valori della vita! Mercoledì 7 Maggio 2014, ore 20.00, ci sarà la possibilità di trascorrere una [...]
La cucina belga – anche se dovremmo parlare di vallona e fiammiga, cioè i due principali gruppi etnici che popolano quelle terre – mescola diverse influenze (in particolare tedesche e [...]
Cosa sono i Dim Sum per voi? I ravioli dei discendenti del Celeste Impero? Il corrispettivo cinese delle tapas? Il brunch domenicale in Cina? A Milano sono – più probabilmente – la nuova [...]
Nonostante l’agnello con le patate sia il secondo piatto pasquale più gettonato, non è il solo a potere essere proposto in tavola in occasione della ricorrenza in questione. Non possono [...]
Il Ristorante Bruxaboschi di Genova ci comunica il menù del pranzo di “Pasqua 2014“, che sarà così articolato: - Prosecco o analcolico alla frutta con frisceau, panissa e focaccia [...]
Siete pronti per le vacanze di Pasqua, la gita di Pasquetta, il ponte del 25 aprile e quello del 1 maggio? Lasciatevi ingolosire dalla possibilità di mettere insieme un cospicuo numero di [...]
Il Satyricon rappresenta la società di duemila anni fa, ma rispecchia perfettamente la realtà di oggigiorno: Trimalcione (un liberto¹ arricchitosi immensamente attraverso l’attività [...]
Risotto all’arancia con zucchine croccanti Lo ammetto, ho aperto il frigorifero e ho trovato solo una zucchina. Nella fruttiera due arance (però di Ribera) e in pentola un pezzo di lesso [...]
Non ho mai scritto di Umbria, tutta concentrata sulle nuove aperture milanesi mi sono dimenticata di dirvi dove mangiare bene nella mia terra d’origine. È impossibile riassumere tutta [...]
Non è un post speciale, non è neanche un post contro i ricchi. Ma il racconto di un’eccitazione che cresce mentre sudano le mani, quasi uno choc invidioso. Attenzione, non per la creazione [...]
Lu “Spazzatu”, è una delle ricette più antiche da preparare per il giorno di Pasqua, tipica di alcuni comuni della provincia di Lecce come Gallipoli e dintorni. Uno spezzatino realizzato [...]
